醤油らーめんをいただきました。
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ついに行けたシロクロ。
まぜそばは、やや濃いめ。
塩ラーメンは、激細麺！感動の美味しさでした。
秋田のラーメンのレベルを確実に上げた名店ではないでしょうか！
醤油らーめんをいただきました。
軟らかめの細麺に出汁をしっかり感じられるスープで美味しかったです。
女性に好まれるらーめんかなと思います。
店員さんの接客は微妙。
前面道路は狭く、交通量があるので、若干行きにくい感じはあるかもしれません。
入口の食券機で購入して空いている席に座ります。
カウンター7席と小上がり4人×3席です。
朝早くはチャーシュウ2枚に千切りメンマ、刻んだねぎと玉葱がトッピングされてます。
ぱつぱつ麺に奥深い味の醤油スープに唸らされました。
お洒落な丼に入ってくるので一見、足りるかな？と思いますが、食べ始めるとしっかりお腹いっぱいになります😋駐車場も店の前と横にあるので車でも安心。
回転もイイです👍
食券制です。
開店前に行列がでます。
醤油ラーメン出汁が濃くて美味しく、塩ラーメンもいい出汁の味が効いてます。
ただ、塩ラーメンは薄味。
卓上の胡椒で味付けしたら、ちょうどいい味になりました。
麺は全粒粉麺でしょうか。
麺も美味しくいただきました。
満席の場合名前と携帯電話番号を記入して車で連絡待ちして呼ばれたら券売機で購入する方法です。
手際が良くスムーズでした。
スープと麺のバランスが絶妙でした。
新しいとても綺麗なお店で落ち着いたBGMが。
イメージ通りに洗練されたラーメンが出てきました🍜醤油は細めん、味噌は何か練り込んであるような麺でした。
混雑時は車内待ちで連絡が来るシステムでした。
チャーシュー丼は炙りとネギが美味しかったです。
シンプルだけど複雑な深みのあるスープ。
こんな朝ラー食いたかった！と思わせてくれた。
ストーレート麺は好き嫌い別れるな。
嗚呼、、ホンビノス貝外来種のくせにいい仕事してるなー☆ 他にも美味そうなメニューあったので、再訪さねばね。
白黒つけようじゃあないか藤村くん！(大泉洋風)駐車場は店の脇に数台。
塩ラーメン頂きです。
丼嫌い、これだとスープ少なめ味もバラつきになる。
😅塩ラーメンに動物係はいらない白ワインもいらない。
この味で小麦麺は合わない🙆味噌、醤油は美味しいかも出汁塩より多く入れてる✨でも塩ラーメンで合わないから結構だね。
😅
共同だが駐車場が多く便利。
朝から営業しており便利。
店内、トイレ綺麗。
丼が温かく最後まで熱々で食べれる。
個人的にすごく良い。
辛いのを食べたかったが、この日は売り切れ？味噌を食べました。
麺は全粒粉の中細麺？山椒？花椒？噛じらないとわからないけど、ピリッとします。
噛じらなければあまりわからず。
淡麗系スープに、最近流行りのビジュアルをまとったラーメンです。
店内は清潔感に溢れていて、アルコールも完備しています。
ですが、カウンター席は、ソーシャルディスタンスはあまり確保されていません。
それほど広くはない店内ですから、仕方がない面もあります。
カウンターとテーブル席があるので、お一人でも、家族連れでも入り易いと思います。
肝心のお味ですが、淡麗系のこだわりのスープ(うんちくは写真参照)は、見た目とは裏腹に、結構口の中に残る味です。
麺もこだわりのある細麺(うんちくは写真参照)ですが、茹で加減は最初から柔らかめです。
硬めが好きな方は好みが分かれるでしょう。
メンマは細切りで、ネギは、白神ネギかと思われます。
チャーシューは薄いホロホロ系ですから、全部入りやチャーシューのトッピングをしても、あまりボリュームはありません。
ボリュームよりも食感を楽しむ系だと思います。
味玉はレア気味で、味はあまり染みていませんでしたので、好き嫌いが分かれるでしょう。
秋田市はラーメン激戦区ですから、これからも目が離せないラーメン店のひとつになる事を期待致します。
新しく出来たラーメン屋さん、しかも朝ラーも有る！って事で、朝ラー目指して初訪問…したら、臨時休業でした(￣◇￣;) 翌週も秋田市入りだったので、懲りずに再訪し、やっと入店ε-(´∀｀; )ソーシャルディスタンスで、店内が混んでいる場合、携帯番号を記入して車で待つシステム。
寒い中、外に並ばなくて良いのは嬉しいですね(^ ^)朝ラーのメニューは、3種類。
煮干し、塩、まぜそば、の中から「塩」をオーダー。
かなりシンプルな構成。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、刻みメンマのみ。
スープは、鶏・豚・牛の動物系、ホンビノス貝の貝系、いりこ出汁の魚系の3種類のブレンドで、かなり手間のかかった丁寧な味わいです。
麺は、少し細めのストレート麺ですが、かなりコシの強い硬麺です。
歯応えがしっかりあり、かなり美味しいです。
朝ラー以外のメニューも試してみたいので、リピート確実ですね(*^^*)
ホンビノス貝を使ったスープ、醤油はあっさりですがしっかりした旨味が強い。
全部のせ1000円と牛すじ丼200円。
ラーメンは意外にボリュームあります。
とても美味しいラーメンでした❗ご馳走様です☺️
| 名前 |
ラーメン シロクロ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8354-7616 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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皆様も是非ラーメンシロクロへ行って召し上がって下さい✨本日オーダーしたのは『全部のせ醤油大盛』にしました。