背脂煮干し（太麺）８８０円入口すぐのカウンター席３...
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味はとても美味しいです！店主さん1人でやっているので忙しそうです！この前食べたのは背脂煮干し岩のり玉ねぎトッピング大盛りです！開店時間はTwitter（x）で確認ください。
1番多く通っているラーメン屋さんだと思います。
定期的に食べたくなる背脂にぼしが大好きです。
麺とスープのバランスが絶妙で私好みです。
ただ、ご主人が一人でやってらっしゃる時もあるので大変そうだな、と言う時はあります。
頑張ってほしいです。
女性ひとりでも入りやすい！ラーメンなのに罪悪感がなくスープまで完飲してます。
煮干しラーメン（細麺）がお気に入りです。
駐車場は店前と隣のアパートのところ。
食券機タイプです。
夜勤明けの朝ラー2度目の来店✨1度目は仲間達皆バラバラに注文。
私は醤油ラーメン。
出汁は薄くも濃くもなく絶妙‼️麺ももっちりとして出汁との相性が抜群‼️2度目は全員油そばを注文🍜ギトギト脂っこさがなく、これまで食べてきた油そばの中で群を抜く旨さ‼️箸が止まらなかったです😅値段も割と低コストですね😊
にぼ好きとして行きたかったお店にやっと行けました〜😖背脂煮干しも捨てがたかったのですが初来店の為普通に煮干し中華にしました🐟太麺細麺選べたので大好きな太麺🍜洗練されたスープです…煮干し臭さも無くシンプルお上品だけどちゃんと味がしっかりしてるので普段スープ全部飲めない人なのですが久しぶりにスープ全部頂きました…🫠チャーシューもとろんとろんです。
メンマ付いてないのだけ珍しいな！😮とびっくりしました₍ᐢɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ᐢ₎ﾒﾝﾏこんな美味しいならチキらず大盛りにすれば良かったと食べて後悔しました🫠彼氏の方の背脂煮干しも食べましたが岩のりとの相性がたまらなく美味しくて最高でした😌食レポ下手次は背脂煮干し食べようと思います😄💗ごちそうさまでした☺️
煮干しラーメン、岩のりさんトッピングでいただきました。
煮干し出汁のスープがとても美味しく、麺にもよく絡み、煮干しラーメン好きは満足できる一杯だと思います。
スープも全部飲み干し完食しました。
ご馳走さまでした。
煮干しラーメンをいただきました。
とても美味しいスープでした。
東根の煮干し人気店にも負けないくらいおいしかったです。
次は背脂煮干しラーメンを食べてみようと思います。
煮干しラーメン並780円甘めのタレが好き嫌いはあるかもしれません。
スープも硬めの細麺も私の好みでした。
次のチャレンジの際は濃厚系に行ってみたいと思いました。
ぶたちゃんラーメン 800円 大盛無料煮干しラーメン 760円車通りの多い通りから裏道に入った所にあるちょっと古い民家のような見た目に味のある暖簾がかかるお店店内は以前飲食店だったと思われる造り照明が暗めで夏場でも涼しいんじゃないかなと思わせる雰囲気開店ちょっと前には行列です注文は食券制ぶたちゃんは煮干し不使用、大盛無料、増し増し不可と濃すぎない塩味のスープととろけるチャーシュー、食べごたえのある太麺、丁度いい量の野菜、丁度いい量の荒みじんにんにく美味しかった煮干しラーメンは煮干しの香り、味も全開ですでも魚粉のキラキラつぶつぶは見当たりません 初めての経験麺は多加水の細パツパツでいい喉越し2つは全て真逆なラーメンでしたがどちらも美味しかったですご馳走様でした。
2022/1初訪ツレが煮干しラーメンに味たま岩のりトッピング、自分はぶたさん（ぶたちゃん）ラーメンを無料で大盛に煮干しもぶたさんもうまあーい！次回は、普通盛りでも十分かな美味しかったです👌ごちそうさまでした。
中華そば（太麺）、ツルツル系の太麺ではなく、ワシワシ系。
煮干し、キツくないスープ、チャーシュー厚みがあるが、やわらかい。
煮干し系ラーメンでお馴染みのにぼちゃん❗️煮干しラーメンは何度か頂いてますが、ブタちゃんラーメンも美味しかったー😆ドロドロな煮干しスープのセメントなど進化（深化）して行くラーメン屋さん。
訪れるたびに興味が深まります。
にぼしのスープにストレートの細麺。
ラーメンは個人の嗜好で評価が変わるので万人に好かれるわけではありませんが私は大好きです❕スープも殆んど飲んでしました。
（後で喉が渇くだろう。
）ご馳走様でした。
また行きます🙌
初訪問。
煮干しラーメンと和え玉頂きました。
セメントは苦手なのでこういうのがイイ。
麺はパツパツの細麺。
食べやすいからイイ！和え玉はそのまま食べれば煮干し油そばだ！これもイイ！チャーシューはトロトロです。
玉ねぎのシャキシャキアクセントがまたイイ！ご馳走さまでした。
本格的な煮干しラーメンが味わえるお店です。
しかしそれほどインパクトがある訳でもありません。
和え玉も含め普通に食べやすい。
煮干し系だと個人的には天童の中華蕎麦春馬の中華そばが唯一無二の個性とインパクトを放っていて大好きです。
近くには煮干し系の強敵・高橋商店や背脂煮干しのまがりすけなんかも犇めいてる場所ですが、頑張って生き残ってもらいたいです。
以上の店から見ても、煮干し専門店と謳うにはやや中毒性に欠ける。
それと、カウンター席のペタペタのテーブルクロス？あれ個人的に苦手です。
腕がペタペタ…拭かれていてもなんだか苦手……分かる方いますよね！？💦
写真は煮干しラーメン750円です(ﾟ∀ﾟ)／この辺には珍しくストレートのぼそぼそ細麺、いつも食べてるのと違うので、このお店はこういうもんだと思って食べるべし(´┐｀)なんつて。
玉ねぎのシャキシャキも味わえる、いろんな要素を楽しめるって感じ。
濃厚煮干しはまだ食べていません。
青森の銀にぼみたいな味なのかな？今度の楽しみにして、次回の訪店を期待しようかな(´┐｀)。
パツパツの細麺が濃厚煮干スープとよく合います。
美味。
和え玉もそのまま食べてもうまい。
スープに入れてもまた、うまかったー。
R3.5.28(土)、前日臨時休業だったためか、11:20着で外にも行列。
12:03着丼しました。
列の順番で席に案内されるので、順番を書く紙はありません。
密の対策のため、外で並んでほしいと貼り紙あり。
基本、「にぼしラーメン」「濃厚にぼしラーメン」の2種類のみ。
トッピングでカスタマイズできますが。
自分は濃厚にぼしを注文。
ドロッとしたスープで、まさしく「まるごとにぼし堪能系」といった感じ。
他のにぼし系ラーメンは、にぼしの「だし」ですが、これはにぼし全部がスープになった感じです。
自分はすきだなぁ。
ごちそうさまでした。
旧道の自衛隊神町駐屯地へ向かう交差点から神町駐屯地方面に向かって50mすぐ左に路地がありそこへ入り、20mくらいしたら右手に長崎ちゃんぽんの看板が目に入ってきます。
その看板がある場所が「にぼちゃん」。
お店と分かる要素がそこから中に入っていかないとわからないので迷わないよう注意。
なんだか可愛らしい店名ですがラーメンは濃厚煮干しがガッツリ食べられる。
以前は長崎ちゃんぽん焼肉「孔雀」あって20年以上営業していましたが閉店。
その跡地にオープンしたお店なので長崎ちゃんぽんの看板が名残で残っているみい。
駐車場は正面入口に4台すぐ横の旗が立ってある駐車場に最奥のところ以外の5台止められるが間隔が狭いため大型車の方は正面駐車場を推薦。
店主さんはラーメン好きがこうじて独学でお店を開店させたルーキーさんなのでこれからの期待を込めて☆4
濃厚煮干しラーメン850円に岩のりと味玉をトッピングしました。
煮干しの香りがガツンと来ます。
スープはドロドロで濃いけれどコクは普通です。
麺はボソボソ感あり量は少ないので、途中で和玉(替玉)追加です。
好き嫌いがはっきり分かれるかなぁ。
全部で1250円はちょっと高いですが、自分で頼んだんだからなぁ。
リピは迷います。
煮干しが好きな人なら行ってみるべし！濃厚煮干しはセメント系、和え玉200円は味付きの替え玉！そのまま油そばっぽく食べても、残りの汁に入れても美味しくいただけました。
これからメニューが増えるみたいで楽しみです。
| 名前 |
にぼちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
背脂煮干し（太麺）８８０円入口すぐのカウンター席３席はトイレ目の前すぎて通されると微妙な感じになる。
煮干しと背脂って合わなそうと思ってたけどスープが甘めなので癖のない背脂と釣り合ってて美味しかったです。
黒いのってきくらげ的なのかと思ってましたが海苔で１枚乗ってるのより個人的には好きでした。