ワイン好きには絶対にお勧めのお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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日本が先進国である理由。
時々テイクアウトさせていただいています。
本当はお店で美味しい地中海料理を堪能したいところですが、子供たちを預けられず(u003e_u003c)特に妻がベタ惚れで、何かの記念日には必ずこちらのお料理をリクエストされます！パテ３種盛り、フォカッチャ、手打ちパスタ、パエリア、お肉料理などなどすべて大満足のお味です^ ^いろいろな国で活躍されてきたというオーナーシェフがお一人で切り盛りされているので、ゆっくりとくつろぎたい方にもオススメです！
ワイン好きには絶対にお勧めのお店。
お兄さんが作る料理は、どれも新しい発見があり、異国情緒を感じさせてくれます。
もちろん美味しいです。
ワインがすすみます。
私が特に好きな料理はパテ、ラム肉の香草焼きです。
次は魚料理を味わいたいです。
基本ワンオペなのでゆったりと時間を楽しめる方に来てほしいです。
パテ３種盛りがとても美味い。
このパテだけでひたすら呑める（笑）
【海外旅行に行きたい…? 異国情緒を感じる地中海料理の味！】あぁ、海外旅行が恋しい…！と感じるこの頃。
そんなとき、中島公園通駅の前で、不思議そうな雰囲気のお店を見つけました！〈特長〉・イタリア、フランス等の地中海側の料理を得意とするマスター。
比較的若いながら海外渡航歴が長く、貴重な方です・ジャンルは「地中海料理」と謳っており、イタリアやフランス南部での経験を織り交ぜております。
渡航した中国でもその経験を活かしていたそうな。
・お酒のアテとして「パテ（冷製ソーセージみたいな感じ）」や「3種のチーズ」を合わせながら、ビールや種類豊富なワインと合わせるのがオススメ・自家製パスタはランチ、ディナー共にご提供。
（写真はほうれん草のペペロンチーノです。
夜の部）〈備考〉・コロナ対策は、カウンター側の仕切りと消毒液です。
穏やかな気持ちで節度をもちながらお話などしましょう。
〈総評〉海外渡航歴ながく、各国を渡り歩いた若きマスターは伊達じゃない。
個人的に何度も訪ねたいところです。
海外旅行が恋しい方から普段の和洋中じゃないお料理を探されてる方、オススメですよ！
市電の「中島公園通」を降りてすぐ、目の前のお店です。
画像の前菜盛り合わせでワインを一杯飲むのが、いつもの楽しみです。
手打ちパスタも美味しくついつい食べ過ぎてしまいます。
1人でパテと赤ワインを飲んだり、数人で色々シェアも楽しいですね。
キタラのコンサート終わりに寄るのもオススメです。
2020.7.8追記最近、ワインセラーが入って、ワインのバリエーションが豊富になりました。
気楽に飲みたいときから、ここぞという時まで、幅広く対応してくれるので助かります。
2020.10.27追記前にアップした写真は「前菜盛り合わせ」が6種ですが、現在はが3種になっています。
ものすごく減った印象になりますが、前が極端に多すぎたので、一般的な量になった感じです。
レギュラーメニューかわかりませんが、クリームパスタがお勧めです。
手打ちパスタにガーリックが効いていて、普段クリームパスタはあまり頼まないのですが、すっかりはまりました。
最高のお店です✨1周年おめでとうございます✨
何度も行きたくなるビストロ☺️
どれもこれも美味しい！
手作りパスタが美味い！海外を１０年以上、料理人として周ったマスターが素敵。
| 名前 |
Bistro TRANVIA(ビストロ トランビア) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6172-0954 |
| 住所 |
〒064-0811 北海道札幌市中央区南１１条西７丁目２−１ |
| 評価 |
4.9 |
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仕込みから調理まで一人でこなしています。
品数は多くはありませんが、ハズレもありません。
美味しいです。