焼鳥コース8500円（税別）のみ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
念願のまえかわさん😊とっても素敵なおもてなしと美味しい焼き鳥で大満足でした✨✨内臓系が好きな方はオススメです✨またご縁があって予約取れるといいなぁ👀
犀川っぷちの焼鳥店、2巡目20:15スタートです。
店主は目黒鳥しきのNY分店にいらしたそうですが、コロナ禍で帰国、故郷の金沢で開店されて、早速星取ってます。
焼鳥はどれもこれも大ぶりジューシーかつ柔らかですが、能登の大きな椎茸もあり得ない滑らかさ(≧∀≦)鳥しき出身メンバーデフォの坊主頭でないので、店内柔らかい雰囲気です(//∇//)〆は別途料金3択、親子丼とモツ丼チョイス(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味すぎる！！今まで食べてきた焼き鳥で、断トツNo.1でした！
素晴らしく上品なお店です。
焼鳥の概念をくつがえすお料理の数々は素晴らしいですね‼️大衆焼鳥店とは、そもそもカテゴリーが違うので、もちろん好みはわかれると思いますが、素晴らしいことは間違いありません。
(野菜も厳選された地物で美味ですよ❗)
美味しいしいい人親子丼か、お茶漬けかゆーたら親子丼派。
絶対に行かないとダメなお店！
焼鳥コース8500円（税別）のみ。
焼き物も串焼きも素晴らしく、おもてなしにも感動、粋な姿で焼き鳥を焼き上げる姿に見惚れてしまう。
お手洗いはひとりが使う度に清掃されスリッパも使い捨ての新しいものになり、クロークも仕切りあり、コロナ対策徹底されています。
教えたくない隠れ家。
犀川をのぞむはまぐり坂の美しい町家を改装したまえかわさん。
漆のカウンターから、味わいを重ねてくれるような器からご主人の繊細なセンスが伺えます。
炭、鳥、水すべてにこだわる気遣いに思いを馳せながらいただきました。
2020/12/10オープン東京の名店、目黒の鳥しきで修行した前川大将が地元の石川県に戻ってきて開業。
焼き鳥というフォーマットに縛られず、地物野菜やジビエなども積極的に取り入れ、金沢を外の人に伝えたいという思いが込められたコース料理のみの一本勝負。
紀州備長炭でじっくりと日を入れた加賀野菜やレアかと思うほど絶妙な火入れの焼き鳥が食べられるお店は金沢では他にない。
お客様がくる度に扉を開けてお出迎えしたり、使用ごとのトイレチェックなど、金沢ではなかなか見かけないきめ細やかなサービスへの力の入れようが素晴らしい。
名店です。
| 名前 |
蛤坂まえかわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-220-7011 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
うまい！予約が取れればまた行きたい！