日本酒を安く呑ませてもらえます。
お料理は北海道産の食材を多く使われていて新鮮で何を食べても美味しいです!日本酒沢山おかれてるので、日本酒好きの方にはオススメかも。
席数は4人席、2人席、カウンターとそんなに広くないお店ですが、ご主人が一人で対応されていたので忙しそうでしたが遠慮せず色々頂きました!怪しい雑居ビルの5Fでドアも重たい感じなので開けるときにちょっと勇気がいりますが、よいお店なので安心して行かれるといいと思います!
京都からの北海道旅一日目の居酒屋は「Kushiro酒場」一見入りにくい雑居ビルの5Fにありますが、マスターが気さくな上、料理とお酒が最高に美味しい!そして、美味しさと反比例して安い!!こだわりの無農薬野菜に料理の品々。
鹿肉と山わさびも最高♪土地の料理も味わえます。
札幌来られた際は絶対おすすめします✨
釧路出身のマスター美味しい料理をおすすめの日本酒と一緒に飲めるのは幸せです。
美味い日本酒こだわりの北海道食材必ずよる店!ススキノに来たら、絶対オススメ!
日本酒を安く呑ませてもらえます。
1人飲みによくフラッと行きます(*^^*)タコ天ぷらとつぶ刺がいつも美味しい。
エゾ鹿肉のレバーソテーやステーキも美味しく、お酒に合う感じ。
日本酒が豊富で、メニューに味などの説明が丁寧で、日本酒を色々飲んでみたい人、飲み始めの人にもオススメです。
釧路出身、そして長年地元でお店をやっておられた店主が札幌にオープンしたお店。
釧路周辺の食材を生かしたメニューに加え、無農薬野菜を使ったメニューにこだわり提供されているそうです。
お通しで頂いた野菜は甘さを感じ、食欲が増しました。
ひとつひとつ丁寧な調理や盛り付けをされていて、イカ刺しに添えてある生姜や阿寒ポークのトンテキに添えられていた山わさびなどは提供直前にすりおろされていて料理を美味しく楽しむための配慮を随所に感じました。
日本酒がとても充実していて、全国各地の酒蔵から集められたこだわりの日本酒を、そのお酒を生み出す酒蔵のこととお酒の味について詳しい解説が添えられたメニューから選ぶことができます。
酒蔵のこだわりから選んだり、料理に合わせて選んだり。
とても楽しく美味しく日本酒を楽しむことができました。
そしてその日本酒も一杯500円程度とリーズナブルな料金で味わえます。
店主おひとりで運営されているお店なので、料理についてはすこし時間にゆとりを持って楽しめる時に伺い、ゆっくり日本酒などのこだわりのお酒を楽しみながら料理の出来上がりを待つのがよいかもしれません。
これから日本酒の良さを知りたい、魚・肉・野菜色々な食材と日本酒を一緒に楽しんでみたいという方にもオススメです。
また行きたい、また来たいと強く思ったお店でした。
名前 |
Kushiro酒場 |
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ジャンル |
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電話番号 |
011-520-7117 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
とても丁寧にこだわりを持って作られていて最高でした。
盛り付けも味付けも文句なし。
以前のクチコミでおすすめされている鹿肉のステーキ山わさび添えは絶品。
地酒のラインナップも豊富です。
写真に撮るようにしばらくボトルも置いてくれます。
混み合うと食事の提供が遅くなりますので注意してください。