2021年4月28日(水)オープン予定。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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味は美味しいが、客を不安にさせる点が頂けない。
今回初めての利用でした。
牛亭さんは一般的なハンバーグ屋さんと比べて焼き加減が生に近いと言うことを食べてから知りました。
ミディアムかウェルダン選べますが、一般的なハンバーグ店の焼き加減を想定してミディアム選びましたが失敗でした。
表面は確かに焼けてますが、中はほぼ生なのでかなり心配になります。
焼き加減についてそれがお店のウリなのであれば、店員さんが情報をフォローするか張り紙をするなどした方が変な誤解与えず、リピートに繋がるんじゃないかなと思いました。
ステーキハンバーグというだけあってビーフ100%でほとんどレアな感じでしたが、美味しかったです。
ただし、やっぱレアなので、もうちょっと焼きたいのですが、冷たいデミソース？かけたためなのか、鉄板の温度下がってしまい、焼石？使うことになるのですが、レアなのでお肉が崩れやすく、なかなかうまくいかないので、デミソースは是非別皿にして、まずは鉄板でお肉焼けるよう改善お願いします。
あとトッピングも充実しており、次回はベーコンプラスしようかと思います。
レアで出てくるハンバーグ好き。
生肉好きの方にはおすすめです。
ドンキホーテ5階に出来た牛亭さん。
券売機で、購入、カウンターだけの店内でした。
ハンバーグステーキを頂きましたが、中がすごく赤くて、このまま、食べても大丈夫かなと不安になる位、赤かったです。
ミディアムかミディアムレア提供とどこかに書いてありましたが、中はレア、表面はすごく焼けていました。
突起部分で赤い部分を焼きましたが、ぼろぼろになってしまいました。
選んだソースのせいか、シンプルな味でした。
2021年4月28日(水)オープン予定。
| 名前 |
札幌牛亭南3条店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-200-0315 |
| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西４丁目１２−１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
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美味いなぁ。
ベガベガの6階(だっけな？)という入りにくさはあるけどまた行きます、多分ね。