エシレの限定メニュー ショソン•エシレを購入!
ショソン・エシレカスタードクリームとエシレバターを混ぜ合わせたバタークリームを詰めた半楕円形のパイ菓子で、ショソンとは「スリッパ」を意味するそうです。
たった1つでも専用の箱に入れてくれる豪華さで、保冷剤入りで持ち歩き時間は1時間までと短い。
『ショソン・エシレ』はまるで○○○のような外観で、焼きたてのフィユタージュからふわっとバターの甘い香りがします。
口に入れると、小気味よくサクサクと音を立てるフィユタージュはほんのりと苦味があり、滑らかでコクのあるミルキーなバタークリームの甘さがガツンときます。
かなりどっしりとしたバタークリームなのに、意外とペロリと食べられてしまう軽さがあって驚き。
エシレバター大好きで前から行きたかったエシレのお店!やっと行けました!限定は売切れ、クッキー直前で売切れ!でも何とかサブレはGET!マドレーヌとフィナンシェも買えたけどサンド系は保冷が必要なので断念!夏が終わったら買いに行きたいなー!
午後には売切れてしまうらしいショソン・エシレをお誕生日プレゼントにしたく10時前に行ったら19番目でした。
1人3個だけ買えます。
他サブレなどはあーもが入っている為にパス。
冷やしていただきましたが甘すぎずパイもパリパリで凄く美味しかったです。
駐車場はジョイナスへ。
エシレの限定メニュー ショソン•エシレを購入!1個だけでも立派な箱に入れてくれます。
味は美味しいですが、こぼれるので食べ歩きには不向きですね。
サイズが大きく、通常のケーキの1.5倍くらいあります。
400円くらいでハーフサイズが有れば嬉しいですね。
ごちそうさまでした!
Beurre d'ÉCHIRÉを使用したパティスリー店舗。
朝10時開店ですが、11時までは整理券を持った方が入店できます。
平日10時15分頃立ち寄ったら、26番の整理券を渡されました。
10時35分頃に店内に入ることができ、無事購入できました。
横浜店限定のショソンエシレは、持ち帰り1時間程度で当日賞味期限の商品。
名前の通りスリッパの先のような形をしています。
厚みのあるパイはサクッとして軽い食感で、クリームにもバターの濃厚さを感じつつ、甘すぎないので食べやすいです。
マドレーヌとフィナンシェは型によく焼かれた感じがあって外側がかためですが、中がしっとりしています。
バターの香りだけでなく茶葉のような風味もあっていい感じでした!
マドレーヌ、フィナンシェ、バターサンド(ピスタチオ)…そして横浜限定のソション!!!バターの香りから美味しいエシレの焼き菓子…箱や紙袋を開けた瞬間から幸せです💘マドレーヌはぎっしり重みのあるけど、ふんわり感も✨フィナンシェは外はカリカリ香ばしさが!バターサンドは優しくて比較的しっとりのクッキー生地にバターしっかり、でも重くないピスタチオクリーム!ソションはバターの香りと味わいが広がり、中のクリームも絶品!濃くて甘くて、でも重くなくてさっぱり…!?大ぶりサイズなのですが、これは何個でも食べられる😍まだ横浜店は朝から並ぶ人が多くて、整理券をゲットしてやっと買える状況💦それでも並んでも食べる価値のある絶品です💕
手土産にエシレを話のネタにと思ったのですが…平日の10:40頃店舗に着きましたが、既に長蛇の列。
11:00からは整理券がなくても並べば買えるとのことでしたが、最後尾を案内していたスタッフの方に今から最後尾に並んだらどのくらい待ちますか?と聞いたら、40~50分ほどかかるかと思います。
と言われ断念。
手土産は別のものを購入し、用事を済ませ夕方16:00過ぎに再び店舗をのぞいてみたところ3人しか並んでいなかったので列に加わり5分程待って購入しました。
とは言えショソンエシレなどは売り切れでまだ残っていたフィナンシェとマドレーヌを自宅用に購入。
帰宅後におやつとして食べ、翌日はリベイクしてみましたが、う~ん…このレベルなら別にわざわざ並んでまで購しなくてもいいのかなというのが個人的な感想。
期待していたクオリティではありませんでした。
行列なく限定品も買える位に落ち着いたのならまた足を運んでもいいかな。
そんな印象でした。
土日限定のウイークエンドエシレ購入の為早朝から並ぶ。
8時に到着しましたが誰も並んでない(笑)8時40分過ぎからぼちぼち並び始めました。
以前10時前に行った時は整理券もらって再集合でしたが、店前に並ぶ人はずっと並んでなきゃいけないみたい🥺お目当てのウイークエンドエシレは柑橘の香りと濃厚なバター風味が抜群でした。
横浜限定のショソンエシレとサブレを頂きました。
ショソンは画像のように、専用の箱に入れて持たせてくれます。
限定感があっていいです。
外側の生地はクロワッサンのようにサクサクで、中のクリームは程よい甘さ。
そして、生地もクリームもバターの香りがたっぷりで、とても満足しました。
皿の上で軽く崩しながら食べると、食べやすかったです。
次は、購入について。
休日の午前9:30頃に到着すると、すでに行列。
最後尾で案内の方から、11:00再集合の整理券をもらいました。
11:00集合後にも、さらに店の前に行列。
なかなか辿りつきませんね。
その間、ウィークエンドエシレ完売の案内が店員さんよりありました。
ウィークエンドエシレを買いたいなら9時に到着がいいのかもしれません。
ということで、買うにはおよそ午前中を要するものと考えたほうがいいでしょう。
限定品は仕方ないとして、レギュラー品がほぼ並ばずに買えたら、最高です。
平日16時過ぎに前を通ったら行列がなかったので利用しました。
横浜限定のショソン・エシレやウィークエンド・エシレは完売。
でも、サブレサンドやマドレーヌ、フィナンシェ、サブレグラッセは残っていました。
サブレサンドは3種類。
どれもおいしい!フィナンシェやマドレーヌはちょっと温めて食べるとおいしかったです。
サブレグラッセは缶がかわいいので、帰省時のおみやげにしたい!
エシレ好きとしては、この店ができてくれて本当に嬉しい!遅い時間に行くと、大概SOLD OUTです。
狙いの商品があるなら、断然朝イチ。
焼菓子類はサックサクな食感がたまらない!週1程度の利用ですが、横浜限定のものがいつも売り切れでなかなか買えません(;_;)
名前 |
エシレ·パティスリー オ ブール 横浜高島屋店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
045-311-5111 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
神奈川で初出店以降、行列の絶えない人気店。
AOPバターとして名高いエシレの専門店だけのことはあります。
一通り試しましたが、いずれの品もバターの香りが高いです。
横浜の最寄り、丸の内にあるメゾンデュブールに比べると アイス類がなく、ヴィエノワズリーを始め 取扱いも縮小されていますが、定番商品が一番バターの良さを感じられるため、マドレーヌ や フィナンシェが県内で手に入るのはファンには嬉しい。
横浜の限定商品と言えば、ショソン・エシレ と グランパルミエ・エシレになりますが、グランパルミエのほうはサイズが 大き過ぎるため、少々食べづらい。
中心部分は 固く割りづらいので、小ぶりの方が 望ましい印象。
ショソン・エシレについては流石という仕上がりで、エシレバターが好きであれば、これは一度は買いたい品物と思います。
甘さの抑えられた軽やかなパイ生地に、バタークリームのバランスが最高です。
最近は、早めに並べば買えるようになりましたが限定品は午前に行かないと入手が難しいです。
一昔前のような重たい バタークリームの印象はないですが、それでもバタークリームですから、それなりの濃厚さはあります。
バターの良さを活かした商品と、そうでもない商品もあるように感じます。