鴨出汁の美味しいラーメンでした。
かも新 自家製乾麺と鴨だし御飯 / / .
料金は少し高めですが美味しかったです。
鴨まんまというおにぎりが好きです。
土日は駐車場がすぐ一杯になって停めにくいので車で行かれる方はご注意を。
12時頃には結構並んでました。
お弁当も頼んだ事がありますが、美味しかったです。
お店は乾麺推しだけど、生めんも選べます。
乾麺はやはり乾麺です。
手延べ素麺を太くした感じです。
私は生麺の方が美味しいと思いました。
昆布水ラーメンは全粒粉乾麺一択のようです。
看板メニューは中華麺だけど、同じ値段のニラ蕎麦や野菜蕎麦の方がコクがあり美味しく感じました。
鳥飯は肉の旨味は感じません。
年かな〜脂っこいのがもたれる年になりました(汗)という事で前から気になっていたかも新へ内装は和テイストカウンタースペースもあり一人でも入りやすいですランチメニューに3本餃子を注文昼時なのに5分位で来ました^ - ^かもラーメン美味そう^ - ^チャーシューに鴨肉ですね乾麺と鴨スープが程よいです^ - ^ネギもマッチしてますね予想外だったのがおにぎり!鴨肉と出汁が効いてるのかな?凄く美味しい^ - ^これだけでも売りになる^ - ^因みに餃子は普通でした(笑)でも全体的に満足です。
さんぽうグループの鴨出汁特化のお店です。
接客も味も申し分ないけど、さんぽう亭などのラーメンで十分満足できるのであれば「かも新」には来ないかも。
通常ではランチメニューも無いので、逆にランチメニューのあるさんぽうグループの他店に比べて一歩引いた立場になると思います。
良くも悪くも、カップルや高齢者を含む家族連れなどの少し高級感のあるファミレス止まりかと思います。
乾麺と生麵が選べますが、個人的には乾麺の方が好みでした。
炒飯はさんぽうグループらしくとても美味しいですが、個人的に鴨まんまが冷凍を温めたような感じがしました。
鴨が好きなので行ってみました。
鴨だしスープで自家製乾麺を使ったラーメン🍜のお店です。
ラーメンは醤油の他に塩、昆布だしに浸かった状態で出される麺が特徴のつけ麺、鴨だしで炊いたご飯のおにぎり🍙や、かもネギ餃子等種類が豊富です☺️鴨だし中華そばに鴨だしのおにぎり🍙が1つ付いた「鴨まんま定食」を食べました。
見た目よりかなりボリュームがあってお腹いっぱいになりました。
中華そばはわりとあっさり目の味で、豚のレアチャーシュー、鴨肉の小さめの肉団子(一個)、ネギが乗っています。
鴨肉団子がおいしかったのでもう少し乗っていると嬉しいところですが、お値段900円なので妥当なのかもです。
一品料理に鴨のローストもありました。
新潟では珍しい鴨の専門店!一応、三宝亭グループではあるようです。
そのせいかメニューは豊富で結構あります。
その中からベーシックな「鴨だし中華そば」のセットである「鴨まんま定食」を頼みました。
鴨だしの風味がちゃんとあって美味しい。
思い出した頃に無性に食べたくなる、そんな感じの味です!ただ、お肉、低温調理チャーシューなんだ…?鴨肉じゃないんだ?って感じでした😂でも合ってて美味しかったです!そして鴨まんまが非常に美味しい!これだけ何個も食べれてしまう、コンビニにあったら毎回買いそう、そんな感じです!2度目に来店した時には、さすが三宝亭グループ!五目あんかけ鴨だし中華そばがありました!より鴨だし感があるしお肉も変わってるし非常に良く出来てました!これは限定にならないで常設メニューになったら良いなぁと思いました!
あんまり期待しないで入ったら、鴨出汁の美味しいラーメンでした。
サイドメニューもありますし、生ビールも美味。
新潟の冬は『鴨がネギをしょってやって来る』が有名。
珍しいコンセプトのお店が市内に登場し、すでに2回行きました。
いや、3回か。
女性の店員さんは丁寧で、コロナ対策のテーブル席はゆったり座れて、子どももお気に入りのラーメン屋さんです✨ラーメン激戦区の界隈ですが、鴨出汁が苦手でない場合、お試しください!
焼き鳥でも鴨が好物の私。
鴨だしを楽しみに入店、鴨まんま定食(鴨だしこってり中華そば)を注文しました。
三宝グループとのことですが椅子や器がちょい高級気。
そしてさすがに五目うま煮めんはメニューにありませんでした。
鴨だしこってり中華そばは鴨っぽい油っぽさはあるものの期待してたほどの鴨臭さはなく食べやすい感じ。
麺は温蕎麦みたいな喉越し。
鴨好きな私にはチャーシューじゃなくて鴨肉が良かったな。
でもすごく口に合い美味しくいただきました。
鴨まんまも美味しい炊き込みおにぎりって感じで好みの味。
ご馳走さまでした。
また来ます。
お洒落な店構えで、スープも出汁の旨味が感じられる優しい味でした。
飲み干して満足感を得られる美味しさです。
麺は乾麺とのことで期待薄でしたが、ツルッとした麺が上品なスープによく合っていると思います。
最近オープンしたとの事で早速伺い、鴨だし中華そばと鴨だし黒カレーを頂きました。
先にカレーが届きましたが、店員さんから、先にカレーを食べると中華そばの味が分からなくなりますと言われ、中華そばをある程度食べてからカレーを頂きました。
鴨だしの清湯スープがとても美味しく完飲しましたが、麺は好き嫌いが分かれそうな感じですね。
個人的には、このスープには合う麺だとは思いました。
カレーは鴨だしかと言われると、辛さが増しているので分かりませんでしたが、とても美味しいカレーでした。
他にも色々なメニューがあるので、一通りのメニューを食べてみたいと思います。
名前 |
かも新 自家製乾麺と鴨だし御飯 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
025-278-3203 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
三宝グループのお店。
前から気になっていたかも新、ランチ帯に行ってみました。
平日の13時頃でしたが、店内はカウンターを除きほぼ満席。
結構人気あるみたいですね。
鴨だしが売りのようですが、利尻昆布だしの塩ラーメンセットが美味しそうだったので、そちらを注文。
スープは昆布だし感じる優しい系、麺は普通かな。
かもまんま?はおにぎりで提供みたいですが、箸で食べたところすぐほぐれた。
なら、茶碗によそって提供で良いのでは?味は美味しかったし、あっさり系のラーメンには良い組み合わせ。
そこにザーサイは組み合わせ的にはどうかなと思いました。
美味しかったけど。
麺は割と多めで、おにぎりもついてボリュームがあります。
次は鴨だしのラーメンを食べてみたいと思います。
尚、駐車場はピアレマートなどの複合駐車場になっていて、私が行った時はほぼ満車に近く、停めるのに少し苦労しました。