美味しい珈琲豆を売っているお店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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浅煎りも深煎りも本当に美味しいコーヒーでした。
カフェオレしか飲めなかった私にも優しく配慮していただき、とても感謝しています。
人生で初めてコーヒーを美味しいと感じました。
遠くてなかなか行くことの難しいお店ですが、絶対にまた行きたいです。
エスプレッソ用の豆をいただきましたネーミングがユニークです”覚悟のイタリアン” ディープロースト 200g JPY1250
昨今のコーヒー流行りの浅〜中煎りに辟易としていた所、ふと立ち寄りコーヒーを頂戴しました。
個人的に好みのドッシリとした中にも繊細さを感じる中〜深煎りのコーヒーでした☕️比較的深めのローストの中にも本来を損なわず馥郁としたコーヒーを提供してくれると思います。
煎りを深くするとどうしてもロースト感が強くなり苦味が先行しがちですが(個人的にはそう感じます)、チョコレートの様な甘さやフルーツ感も残しつつの焙煎は自家焙煎ならではなのか。
勿論中浅煎りの豆の販売もあるので、試飲などしながら好みのコーヒーを教えてもらったり色々な方が楽しめるコーヒースタンドだと思います。
私的なオススメはブレンドのブルース、ジャズ、マンデリン、コロンビア辺りでしょうか。
ブレンドに音楽のジャンル名が付いてるのも面白いですよね。
あと店内で飲むのも豆を買うのも比較的価格設定が安いと思います、普段使いからちょっと誰かにプレゼントなんかにもいいかもしれませんね。
また、マスターご夫妻がとても気さくで優しい方達でお話をしていてとても心地よいです。
店内でかかっているBGMもエヴァンスから始まり色々なグッドミュージックを聴けるので面白いです。
最近西部地区にも美味しいコーヒーを飲める所が増えてきて個人的には嬉しい限りです。
美味しい!豆の販売店ですが、4種類くらい店内で飲めるようになってました。
アイスダッチミルクが私のお気に入り!美味し過ぎ。
店主＆奥様の豆への愛が溢れていて、函館のコーヒーレベルがアップ。
間違いなし。
毎朝自分の手で豆を挽くところから始める自分ですが、これ程までにコーヒーに対する強い拘りが前面に出たお店に出会ったことはこれまで無かったかも知れません。
ジャズを中心とするレコードコレクションの中からこちらのリクエストに応じて曲を掛けてくださり（スピーカーを始め重厚かつ温かみのある音を実現する機材を揃えていらっしゃいます）、これがまた長居を誘う要因ともなっています。
函館の名所の一つであること間違いなしですね。
初めてお伺いしました。
駐車スペースが広く、ゆっくりお買い物ができました。
素敵な店内で沢山のコーヒー豆の紹介文を読み香りや味を想像し、楽しみました。
試飲でいただいたコーヒーがとっても美味しいです！小さな子供連れでしたが快く迎えてくださいました。
素敵なお店です。
自宅で「ブルースの木」を思い出し、コーヒーをゆったりといただいてます。
次は違うお品を購入しようと思ってます。
ジャズが流れて、落ち着いた雰囲気の計り売りのコーヒー屋さんです。
色々と、優しく説明してくれます。
駐車場を3台分確保したとのことで行きやすくなった。
コーヒー豆はうまいです。
焙煎してから3〜4日時間をあけて飲むと良し。
気さくで話し上手なご夫婦がやられているようで、数回伺っています。
お店の雰囲気もとっても良いです。
丁寧に淹れて下さったとっても美味しい珈琲と素敵なご夫婦、楽しい会話、また是非是非、伺わせて頂きますね！
こだわり抜いた高い品質の、美味しい珈琲豆を売っているお店です。
本物の珈琲の美味しさがわかりました。
JAZZが流れる店内で気さくなマスター夫婦と、とても癒される時間が過ごせます！また行きたいです。
店主さんこだわりのクオリティ高い珈琲豆❢ブルースを感じました❢
| 名前 |
ブルースの木 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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アットホームなお店♥️函館とマニアの世界の入口です。
ステキな会話とマダムの接客に酔いしれます。
第４のコーヒーウェーブ。