甘辛つけそばをいただきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
スープは独特で美味しい。
しかし、麺とスープのバランスがもうひとつ。
食事４サービス４雰囲気４…お客さん居なかったから…評価点は平均の３にしました！何回か、行きますよ❗味は良かったから。
つけ麺＋チャーシュー丼ランチで注文。
つけ麺はそこそこ美味しかった。
チャーシュー丼は中学生がご飯にマヨネーズかけて適当に作ったレベル。
もう行くことは無いでしょう。
甘辛つけそばをいただきました。
これは、今まで食べたことのないスープです。
濃厚魚介豚骨と看板にあったので、何というか、いい意味で裏切られました。
スープは甘辛いというか、甘酸っぱい。
とてもあっさりしたスープです。
見た目が赤みがかっているので、味がトマト？と感じるくらいあっさりしたスープです。
玉ねぎなどの甘みと、甘酢あんかけの甘みととろみがあるスープです。
スープは辛さを選べます。
2番目の辛さ選びましたが、もう少し辛くでもいいかと思いましたが、なんでもほどほどがいいかもしれません。
濃厚豚骨を期待して、これを食べるとあっさりどころか、なんなん？と裏切られます。
でも、最後までスープを味わうと、これはこれでいい！と思うつけ麺スープでした。
好き嫌いはあるかもしれませんが、一度味わってみてください。
麺も腰があってとても美味しかったです。
味も美味しく、店員さんも気遣いしてくださる優しい方だったのですが、提供スピードが思ったより遅めだったので、めちゃくちゃお腹が空いててすぐに食べたいという方には向かないかもしれません。
つけそば800円とランチ唐揚げセット250円にしました。
つけダレは豚骨や鶏ガラ・魚介のバランスがよいダシに醤油ダレかえし、麺はストレートの太平角麺、具はバラチャーシュー・メンマ・甘酢漬の玉ねぎ・海苔・きざみネギです。
つけダレの味付けや濃さが絶妙で、麺との絡みもよく美味しいです。
具も基本いいのですが、甘酢玉ねぎは個人的嗜好には合わなかったですね。
魚粉も加えられていますが、全体を損なわず旨味を増しています。
唐揚げは胸肉主体の印象で値段は高く感じます。
割スープは厚削りの鰹ダシ主体で芳醇なコクと豊かな香りがよく、徳利で出てくるのも粋です。
店内衛生とコロナ対策は万全で店主さんの接遇も過不足なくキチンとしています。
値段は、つけそばはモノの割に安く唐揚げは割高感があります。
玉ねぎの風味と唐揚げの値段は気になりますが、美味しいお店だと思います。
トータル評価は星4つです。
| 名前 |
麺屋一心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒559-0011 大阪府大阪市住之江区北加賀屋１丁目４−２６ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
辛つけ麺をいただきました。
玉ねぎが良く効いていて美味しいです。
激辛でも意外と食べられます。
食べてみてからでもお店の人に頼むと辛さ調整のための粉をくれるので、少しずつ辛さアップも可能です！