鯛塩ラーメンをいただきました。
らーめん聖剛 南船場店 / / .
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始めにですがGoogle mapは投稿して一度公開した口コミを、なんらかの都合で未公開にする事が有ります。
（ただログインしている時に自分だけ見る事が出来ます。
）ここに新しく出来た事は知っていましたし、たまに店頭で客引きをしてるのも見ました。
ただ最近見た某ブログで一部のラーメンを手頃な価格で提供しているのを知り食べに行きました。
（食べログを見ると開店当初より色々価格を変更しているようです。
）注文したのは魚介醤油ともう一人は味噌です。
魚介醤油ですがなんとなく魚醤を使っている様な風味がします。
麺は平麺で少し透明感が有って腰は有りますがあまり小麦の味がしません。
そして少し味噌のスープを飲ませていただきましたが濃くもなく薄くも無くと言った感じです。
（麺は普通とちぢれが選べて見た目ですが白っぽいのでこちらは小麦粉の味がしそうな気がします。
）だたどちらもスープのベース自体にこれと言った特徴は無い様に思います。
しかしこの価格だと立地からしても見た目も十分で、特に味噌は値打ちが有ると思います。
思ったのはラーメン以上に居酒屋で出すサイドディッシュやアルコールに力を入れているように思えるぐらいメニューが色々有って、カウンター席だけなので一人用の店なのかと思いました。
ガチャガチャした店構えだったので期待せず入ったが、予想外に本格的な鶏白湯で美味しかった。
外観に反して店内はカジュアルで小綺麗な感じ。
スプーンやおしぼりも赤で統一されていた。
客に3人組のお姉さん。
店員さんは優しそうな雰囲気のおっちゃんで、QR決済に手こずっていた。
ラーメンの麺はちぢれ麺と細麺が選べた。
スープはメニュー名通り濃厚な鶏白湯。
濃厚だけど油っぽさは抑えられていたように思う。
大きいチャーシューもスープにあって美味しかった。
値段も安めでこれはリピートあり。
好きっ😍シンプルに好き😋😋😋鯛塩ラーメン🍜😆通常価格850円のところ一周記念で500円❗️❗️最初の一口目のスープを飲んだ時の口に広がる鯛っ鯛たい✨🐟厚みのある鯛の切り身が3枚🎶ガブリと噛むとっ！弾力と旨味が拡がります❗️ん？！これは、、、皮を炙った刺身かと思いきや😙昆布締めしてる鯛じゃないですか😋程よい塩味がスープに絡み、味を変えてくれます🎶具材の鯛へのこだわりスープから香る鯛の味居酒屋行ったらこの昆布締めの大丈夫だけで500円になるのでは？笑麺は勝手に想像してた細麺ではなく中太麺で食べ応えがあります。
店員さんの接客が最高で、色々気を遣ってきめ細やかく対応してくれたのが印象的でした。
店内は清潔感があって、ラーメンの味も自分的にはストライクでした。
具材や調味料も凝っていて、また大阪出張した時はリピートしたいお店です。
ふらっと通りがかったお店店員さんが頑張って外に出て声をかけていたのが印象的でした。
濃厚鶏白湯ラーメンと唐揚げのランチを注文しっかり濃厚なスープはドロっとして美味しかったです。
麺が自分の好みではなかったのですが、改良されればスープとしっかりあってくるのかな？という印象でした。
唐揚げはヘルシーな感じの唐揚げで、ご飯とよく合いました。
ランチ？セットで1000円というのが出来ています 各丼 or 唐揚げ+白御飯 が選べます お得になったかな魚介醤油にしました あおさ？海苔が効いてます スープは淡麗、飲み干せますが、ラーメンとして考えると微妙に惜しい感じ 中毒性がないからリピートしたいという気になるかどうか。
ラーメン激戦区の南船場で2021年夏にオープンしたお店です魚介出汁の効いたとても優しいラーメンで食べ進めるほどにじわじわと美味しさが身に染みます時間帯によって烏龍茶かビールが1杯サービスなのですがまさかビール中瓶が出てくるとは思わなかったのでビックリしましたスタッフさんのホスピタリティの高さがホテル並に素晴らしく本当にラーメン屋なのかと疑うレベルです。
鯛塩ラーメンをいただきました。
優しいながらもしっかりとした旨味のスープで好みの味でした。
普段はしませんが、スープまで完食です。
1050円の特製ラーメンにすると、見た目にも大変綺麗です。
ご飯についてくるイカの塩辛が、福岡で有名な天麩羅ひらおの柚子風味な塩辛なんですが、これがまた美味しい。
大阪で予想外に食べることができて、ちょっと嬉しかった。
らーめん聖剛特製あごといりこの淡麗魚介醤油★★★★★☆今年9月25日にオープンした新店舗💁u200d♂️お店の前ではスタッフが明るく出迎えてくれ外で食券を購入するシステム店内は赤色の椅子がずらりと並び赤とウッドを基調とした店内店主は福岡のとある和酒バーで期間限定でラーメンをだしておりこの度は南船場に登場👏今回注文したのは特製あごといりこの淡麗魚介醤油こちらは厳選したいりこ、昆布、あじごとあごをふんだんに使い炊き上げた淡麗スープ一口めから口に広がるいりことあごの香り☺️麺は井上製麺さんを使用もちっとコシがあるのが特徴です👍トッピングのチャーシューなども申し分なく美味しく頂くことができました👍醤油らーめんなのにキクラゲ入ってたのが福岡からきはったこだわりなんかな〜って思いました！途中アレンジで辛味噌をいれると辛さがアクセントになりまた変わった味わいに☺️【麺】ストレート麺【スープ】魚介醤油【トッピング】レアチャーシュー、ゆで卵、ネギ、メンマ、海苔、カイワレ【最寄り駅】長堀橋駅から徒歩3分#聖剛 #魚介醤油 #ラーメン #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #大阪 #大阪ラーメン #らーめん #ラーメンパトロール#ラーメンインスタグラム #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #大阪らーめん #大阪ラーメン #ラーメン中毒 #名店 #instagram #noodle #ramen #拉麺 #라면#المعكرونةرامين #лапшарамэн #japan #関西ラーメン #大阪ランチ #大阪グルメ #instagood
✰︎らーめん 聖剛✰︎✩･✩･✩･✩･✩南船場に新しくOPENしたお店気になるお店つぁタイミングよくいかせていただけました.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ……お昼15時すぎにお店が営業されているから非常に助かる⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎……入り口からスタッフさん達が凄く頑張っている♡僕の人生のトレンドは一生懸命！だからめちゃくちゃ好感度🤗……店内もかなりお洒落でコップから綺麗でビビるぞ⸝⋆⸝⋆……この日のラーメンはこれ↓↓～特製すだち香る淡麗鯛塩ラーメン～それではいただきます、、、、見た目からかなり綺麗なラーメンまずはスープだが鯛の臭みはなくアッサリだけど濃くはあるやんこりゃ～～美味いですヽ(^o^)丿麺は中太ストレートかなぁ？なんせマッチしてるね😋チャーシューも特製で全種類たのしめて5分で完食笑笑……しかも塩辛ご飯にこのスープをかけて食べたらもう✰︎たまらんちゃ〜〜15分滞在で駐車場が600円しかけどラーメンが美味しかったからいいかദ്ദി^._.^)☆━━━━━━━━━━━✰︎スタッフさん！店長さん頑張ってください！またリピして他の味も食べにいきます*̣̩⋆̩こちらもよろしく⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎✯ たくみんのグルメ日記u202a✯u202c✰︎食べログ@たっくん9009✰︎Instagram@takumin8888✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩u2061✰︎らーめん 聖剛 南船場店✰︎大阪府大阪市中央区南船場2-2-28u2061
| 名前 |
らーめん聖剛 南船場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6210-3739 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
500円味噌ラーメン目当てに行くも、濃厚味噌つけ麺900円を注文。
店外の券売機で購入するがトッピング内容がよくわからず追加せず。
麺もつけ汁も美味かったが、行く前の期待ほど感動なし。
スープ割りの有無などわからなかったので書いてあると嬉しい。