ミシュラン星獲得の澤田シェフが手掛けるお手軽中華バ...
大阪中華 サワダ飯店 / / .
総じてどの料理も美味しいが、よだれ鶏が一番好きかな。
酢豚頼みたかったけど、同行者が食べれないというので断念。
他のお客さんは酢豚頼んでる率高かった。
平日は定食のみなのかな?日曜日に伺うと、単品頼めたので堪能できました。
よだれ鶏ミニトマトの紹興酒漬け麻婆豆腐エビマヨ小籠包焼き餃子。
東梅田駅で手軽に美味しい中華料理を楽しめるお店。
麻婆豆腐セットは1320円。
辛さは思ったよりもマイルドなのでラー油を追加しましたが味は良いですね。
ミシュラン星獲得の澤田シェフが手掛けるお手軽中華バルへ!麻婆豆腐セット(スープ、ごはん、サラダ、本日の一品付き)¥1320を注文。
麻婆豆腐は山椒のピリっと感が絶妙です。
辛いけど美味しく食べられる辛さ。
豆腐は食感しっかりめのタイプ。
濃い目の味付けでごはんが進みます。
おかわりしました😆辛さを求める方は卓上にある一味、青山椒、赤山椒で味変できます。
サラダは野菜シャキシャキで、ドレッシングも美味しかったし、水餃子もぷりっとモチモチで抜群です。
辛いものを食べた後はサラッとスープも堪能でき、とても満足セットでした。
お値段は手頃でも味はさすがのレベル👍ご馳走様でした😋カウンター席にはコンセントあり!次回はサバ節坦々麺。
注文したメニュー:麻婆豆腐セット 1320円u206114時前くらいで待たずに入店。
u2061坦々麺と悩んだが、麻婆豆腐を注文。
注文より5分ほどで出てきました。
u2061出てきた時から、しっかりとスパイスの香り広がる。
だが、一口食べると個人的にはかなりマイルドに感じ、旨みが強く痺れ辛さをあまり感じない。
お好みでと出されたラー油(7枚目)を殆ど入れたら刺激的なシビれ感でええ感じ!追加で卓上の香山椒、赤山椒、一味(8枚目)を入れると、自分好みに調節できて嬉しい!豆腐が大きめでしっかりとした存在感があり、ネギの食感も強く印象的。
肉の旨みが強めでご飯にめっちゃすすんでまいます。
u2061点心は皮が分厚くもちもちとしており、下の味噌が濃厚でした!u2061ご飯はおかわり可だったので、おかわりしたら満腹でした。
ご馳走様でした。
平日のお昼で利用。
テーブルとカウンターがあり1人でも利用しやすいお店ですランチは3種あります坦々麺、麻婆豆腐、日替わりです坦々麺をいただきました小さなサラダと点心が一つついて、ご飯も希望すればいただけますテーブルに山椒も置いててお好みでお使いくださいとの説明ありましたが、かなりパンチ効いてて、私には不要でした辛いものが苦手な方はやめた方が良いです😅旨味がある辛さなので美味しかったです。
2022/03/27コロナで昨年はお店を閉めていたので一年ぶりの来店。
中華バルサワダで体験した追体験がなぜか再現出来なかったです。
特に麻婆豆腐が。
よだれ鶏の食間は素晴らしかったです。
お店は今風のネオンがありネオ居酒屋系の内装です。
他の方のレビューある通り、客層も比較的に若いイメージがありました。
噂のお店に出没です。
開店前に既に3組お待ちでした。
頂いたのは、さば節の担々麺。
いわゆる関東エリアのつけ麺に使われる魚粉が風味の担々麺。
でもいい感じです。
21.2.23訪問オープンしたばかりだった為か、澤田さんご本人が厨房にいらっしゃいました。
時間も早めでしたが、ほぼ満席でした。
麻婆豆腐美味しかったです!鯖節の担々麺は、、、、、私の好みでは無かったです。
麻婆豆腐を食べに!と思って行きましたが、さば節坦々麺セットが気になり注文。
サラダ、天津、サバ節坦々麺、ライスは小、中、大と選べます。
ラーメンの後に入れて坦々雑炊として食べれます。
サバ節坦々麺はサバの臭みなど全く無く、魚介系の出汁の効いた味で普通に美味しいです辛さはそれほど辛くないですが、テーブルに薬味があるので好きな辛さ、痺れに調整できます。
セットは後、麻婆豆腐セットと日替わりセットのみ。
坦々麺の単品とかはないのでセット3種類のみです。
麻婆豆腐はとても良い香りが漂ってたので美味しいはず!次回は麻婆豆腐で来ます。
名前 |
大阪中華 サワダ飯店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6948-5998 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
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久々に衝撃的な料理!何だこの担々麺は!色んな評価あるけど、複雑な細かいトッピングが絶妙に楽しくスープもうまい!麻婆豆腐も食べてみたいなぁと思ったら、メニューには無いミニ麻婆をつけてくれました。
新しい雰囲気、優しく元気あるサービス、そして個性ありつつ、ちゃんとウマい料理。
ここはアリです!