2023.03.18土曜日の昼訪問。
小倉北区の店舗は創設者の大将が現場から離れたせいでとんでもないことになり閉店となりました(理由はコロナ関係ではありませんでした)その時のパワハラ店長&店員のクズ野郎が居れば食べずに帰る事もありえましたが、恐らくですが居ません!来店すると居酒屋営業の影響でしょうか、とても明るい歓迎の挨拶とともに席に案内されましたお水と冷たいおしぼりまで出してもらえるのは嬉しいサービスです大盛りの固麺で注文数年ぶりに食べましたが、味は東洋軒をかなり再現出来てると思います!細かいですが麺の茹で加減?かそもそもの成分が少し違うのか、麺には違和感がありました色は濃いですが紅しょうがに似たシナチク?メンマ?は健在で、以前はもっと薄いピンク色だったのにこれでは紅しょうがと勘違いする人は沢山いそうです(笑)テーブル横には、紅しょうが、にんにく、ごま、おにぎり用の辛味噌?がありここも小倉の東洋軒を再現出来ていると思います営業時間の貼り紙が店内、店外に貼り出されておりましたが店内情報は16時(修整した跡あり)まで店外情報は17時までと、情報に違いがありましたのですが恐らく16時までかと思います。
来店されるときは注意してくださいまだオープンしたばかりなのでしょうか小倉の店のようにならないように、これからお店とお客の信頼関係をゆっくり築いてほしいです。
惜しまれつつ閉店した小倉の老舗ラーメン店 「東洋軒」が折尾で復活したという噂を聞いて行ってきました。
お店に着きましたら、焼鳥屋さんの「焼鳥三丁目」の建物に「東洋軒」の看板が追加でかかっていました。
「焼鳥三丁目」はこの地で長く営業されている焼鳥屋さんです。
これからは、お昼はラーメン店、夜は焼鳥屋さんというスタイルでの営業なのかな?今回、大盛りチャーシュー麺を注文しました。
美味しかったです。
ラーメンに載っている、東洋軒独特の細切りメンマ(赤色)の味わいが懐かしかったです。
ラーメンやスープの味も、以前の東洋軒のものに近い、というか、私は以前とほぼ同じ味に感じました。
美味しかったです。
また行きます。
夜は焼き鳥屋なので、靴を脱いで入店します。
口コミでは賛否両論ありますが、美味しゅうございました。
ワンタン麺¥950おにぎり¥100
あっさりだけどしっかりと旨味を感じるタイプの久留米ラーメン。
美味しかったです。
ワンタンメンチャーシュー。
この独特な呼び名は東洋軒特有のもの。
そしてこの表記をメニューで見たら、東洋軒に来たんだ、と実感する。
小倉店に通ってた自分としてはここで過度な期待をしてはいけないと、自分に言い聞かせ、ワンタンメンチャーシューを注文。
色々な感想や評価を見聞きした上で、折尾まで来た。
ゴマとかおにぎり一皿一個とか、小倉店とは違う点も目に付くが、とにかく一杯頂くまでは何も言えない。
運ばれて来たラーメン、その姿は二年ぶりの外観。
一口スープをすする。
美味い。
麺をすする。
美味い。
チャーシューとワンタン、ピンクのタケノコを食べる。
美味い。
総じて美味い。
スープを飲み進める。
ああ、小倉店の丼だ!しかし、ここは東洋軒だよな?と言う感覚に陥る。
麺の味、スープのコクも後味も、ひとかけらずつ違う。
チャーシューとワンタンは、どっちかと言えば、ラーメンちゃちゃちゃの方が小倉店に近いまである。
美味い一杯だったが、小倉店の後口には程遠い。
小倉店を知っている他の人間が食べて感想を述べたらどう言うだろう。
小倉店の丼を見てたらどうしてもこの丼と釣り合いが取れていない気がする。
ただ、6/21にオープンしたばかりなので、味ブレがあってもおかしくないし、美味い一杯には違いないので、今後に凄く期待を込めてこの評価です。
小倉店の丼を使う以上、皆は小倉店の味を思い描いて食べていくと思う。
食べた後、小倉店の丼を覗いて違和感を抱かない一杯だったと言える日を待っています。
名前 |
元祖小倉名物絶品の久留米ラーメン 東洋軒 折尾店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
093-603-3030 |
住所 |
〒807-0874 福岡県北九州市八幡西区大浦3丁目13−8 |
評価 |
4.1 |
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2023.03.18土曜日の昼訪問。
Google Mapでは、少し離れた場所のアパートの駐車場が専用駐車場となっていますが、その隣の敷地の駐車場と思われます。
店舗は、「焼き鳥三丁目」と同じ場所。
働いている方が同じなので、経営も同じと思われます。
この日はワンタン麺チャーシュー(1260円)とAセット(250円)をいただきました。
まずはスープを一口。
うん。
予想以上にとろみがある白濁スープ。
味は甘味と塩味がバランス良く旨い。
麺は茹で加減が指定でき、この日は固麺に。
細麺ですが噛む楽しみもあり良い。
具は薄切りチャーシューをどんぶりの際沿いに並べてあり、その他には乾燥海苔一枚、刻んだ万能ネギ、赤いタケノコ。
卓上にはすり胡麻、白胡椒、紅生姜がありました。
感想としては旨かった。
ワンタンは親和性がよく、絶妙にトロトロで特に旨かったです。
対してチャーシューの方はモサモサ感があり、チャーシュー麺にする意味はなかったかなと思いました。
あとタケノコは、個人的好みとしては、違和感があり口の中で残る印象があり、無くてもよさそうに思いました。
(ただ、これが本来の東洋軒のラーメンたらしめているらしいので、入ってなければいけないのでしょう)おにぎりは普通のおにぎり。
普通に美味しい。
おにぎりの型にはめて作るタイプ。
で、唐揚げなんですけど、ザンギのように下味が付いていて旨い。
お店の人は「竜田揚げ」と言っていたが竜田揚げともちょっと違ってて、めっちゃ旨かった。
夜営業(焼き鳥三丁目)でも食べられますか?と聞けば、夜営業でも同じ唐揚げを提供しているとの由。
焼き鳥三丁目には行った事があったんだけど、唐揚げは注文した事がなかった。
夜に行く楽しみが出来た。