中華そばをいただきました評判ほど突出したところは無...
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火曜日のAM11:30に訪問Googleでは営業外と出ていましたが、食べログには「午前中営業」とあったのでとりあえず行ってみました営業してました！！しかも待ちはなくすぐ入店！ラッキー✌️つけ麺の大盛りを注文7〜8分できましためちゃくちゃうまそう！けどかなり多いなぁ〜しかし食べ始めると、手打ち麺っぽい太目のちぢれ平打ち麺さっぱりとした醤油つけ汁すぐに完食！正統派醤油でした大満足🙇
【注文したメニュー】中華そば 700円京阪 滝井駅より徒歩4分。
ラーメン百名店選出店です。
何度か目の前まで行ったのですが、早じまいだったりでなかなか行けずに初訪問。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、アットホームで昔ながらのラーメン屋の雰囲気。
3分ほどで着丼。
スープは、透明感がある鶏ガラベースで、魚介の風味が奥に感じられ、あっさりとしてコク深かったです。
油分は控えめで、シンプルながら鶏の旨味が強く感じとれるスープに、酸味が少し強めな醤油が合わさり、甘味と酸味のバランスが絶妙でした。
麺は、ストレート細麺。
かために茹でられており、適度なコシ感があり、しっかりめの食感でスープをよく持ち上げました。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、かまぼことかなりシンプル、チャーシューは、しっかりとした食感があり肉の旨味を感じ取れました。
ネギの爽やかさが、甘味のあるスープにええアクセントになっていました。
成熟した昔ながらの中華そばという感じでした。
ご馳走様でした。
大阪メトロ谷町線の太子橋今市駅から徒歩10分ほど。
ランドマークは関西医大総合医療センター、その近くの住宅街にある町中華ふうの店舗。
19時頃の入店、先客はなし。
カウンター4席、2人用テーブル2卓。
ぼくはカウンターに陣取り、煮干しそば950円を注文。
5分ほどで着丼、いただきます！具はチャーシュー、穂先メンマ、なると、ねぎ。
チャーシューは結構ハード。
麺は平打ち縮れ。
適度な弾力とコシで味わい深い麺。
これは「おおっ！」と思わされた。
麺量はやや多めに感じる。
スープは煮干し感がマイルドで良く言えば煮干しのクセが少なくとても食べやすいが、悪く言えばニボ好きには物足りないかも。
普通においしいお店。
カドヤ食堂の流れをくむお店と聞くいたが言われなければわからなかった。
ちなみに後客もないままお店を後にした。
なかなかシブい雰囲気のお店。
ドラマ「孤独のグルメ」に登場しても違和感のないお店。
機会があれば別メニューを試してみたい。
ごちそうさまでした。
中華そばをいただきました評判ほど突出したところは無いなと思いました。
シンプルで食べやすい味でしたが再訪するほどではありませんでした。
2023.1昔ながらの中華そば。
カドヤ食堂出身の店主との事で、中華そばのビジュアルも似ているがこっちはシンプルな醤油感のあるスープだった。
滝井駅近くの住宅街のラーメン屋さんこんなんでええねんという素朴なラーメン飲んだ次の日の胃にしみますカレー丼も気になる。
小ぢんまりとした町のラーメンやさん。
中華そば優しい醤油ラーメン、以外にも店内にジャズが流れていました。
過剰な接客もなく楽に食べられます。
日曜のランチタイムでしたが、客もおらずスムーズに入れました。
酸味の強いスープですが、後を引く味です。
つけソバ大盛りと、ご飯いただきました。
チャーシューも好きな味で、大満足でした。
大盛り麺はタップリボリューミー♪つけ出汁は一見濃そうですが、チョイト酸味のあるサッパリ味です。
おかげで、ヴォリュームも何のその、完食出来ました♪次は、中華そばを頂きたいです。
ごちそうさまでした。
美味しゅうございました！
店主さんのお人柄が出たじんわり優しい醤油ラーメン煮干しは控えめに薫り、最後の1滴まで飲み干せるスープ。
見た感じシンプルですが、旨かったです。
これぞ、シンプルイズベスト。
ついてる中山に来店！車で向かったが…………途中道が狭く、離れた場所に駐車！店行ったら、隣に駐車場ありました！医大を目指して案内にしたら良いとの事です。
早速実食！にんにくラーメンをチョイス！平打系の麺！好みです！甘系醤油のスープに、ふわっとニンニクが香ってきます！うまし！！ちなみに中華そばは、細麺のちぢれ系でした。
自分は、ニンニクラーメン推しで！
ババアの必要性を感じない。
ただの老害。
某有名店出身の店主が作る中華そば。
昔ながらの醤油ラーメン。
個人的にはもう少しパンチがほしいかなと。
人気店です。
王道中華そば。
それもそのはずでカドヤ食堂ご出身とのこと。
スープは多少塩味が強いが、麺が絶品。
店内は明元素(ポジティブな言葉)が多数掲示してあります。
(店名もポジティブ)店主さんから、とても良い話を聞かせていただきポジティブな気持ちになれました。
ここのつけ麺は和風出汁で酸味があるけど、口当たりが優しくて美味しいですね～！麺はもっちりしたちぢれ麺なので腹持ちがスゴくGOOD！あと、味噌ラーメンは合わせ味噌で甘味があり、細麺とスープが絶妙に絡み合うし、カレーラーメンもかなり旨い！
煮干しそば🍜は、チャーシュー2枚・穂先メンマ・ナルト・のり・ネギがトッピング、プリプリでコシのある平打ちちぢれ麺(太麺)、さっぱりした醤油風味が広がり仄かに煮干し風味を感じるスープ、もう少し煮干し風味が強くてもよいかと感じました😉麺の量は並とは思えない程、丼にぎっしり入っていてラーメンだけで十分満腹⤴️卓上調味料はコショウ・一味があります。
お店は年配の店主一人で切り盛りされてました😌
あっさり美味しい中華そばと出汁カレー丼も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
関西医大病院の公園の近くのお店です。
お店に入って右側が厨房とカウンターで5席ほど、左側にテーブル席、奥がトイレです。
店内の手書きの張り紙が人柄のよさを感じます。
一番気に入った張り紙のお言葉はトイレ上の一言でした。
気になる方は是非足を運んでください。
卓上のラーメンメニューより、壁の手書きメニューにあったハンバーグカレーが気になり注文。
定食セットかと思っていたらどんぶり椀に並々とカレーが。
底にライスとその上に特大ハンバーグがのっていました。
迫力があります。
ハンバーグと福神漬けの相性の良さが新発見でコーラーもすすみました。
あっちあちでおいしかったです。
次はラーメンも食べに行きたいです。
素朴なそれでいて優しく美味しい中華そば。
また明日も食べたくなる。
チャーシューもこれまた素朴で美味しいです。
素朴なそれでいて優しく美味しい中華そば。
また明日も食べたくなる。
チャーシューもこれまた素朴で美味しいです。
ラーメン美味いけど、ばあちゃん怖いので☆1個マイナス。
京阪電鉄滝井駅より南西へ行った所にあります、中華そばの店でスープは魚介系、鶏ガラのようです、普通￥７００で大盛は８００です。
ラーメンのどんぶりに親指を浸けて持ってくる店主最悪！味以前の問題かと……。
(ごぶごぶ)で浜ちゃんが絶賛してたけど！普通かな！麺は湯で上がってない固い、スープは美味しいかな？並み７００円。
素朴な中華そばやけど、超美味しい。
こってりしてないから、スープまで飲み干しました。
中華そば見た目の通り細ちぢれ麺。
こんなちぢれ方をした麺は初めて見ました。
超ちぢれ麺とでも表現したらいいでしょうか？出てきた瞬間はめっちゃ美味そう～って思いましたが、食べたら至って普通の中華そばでした。
塩分がやや高めですね。
ちょっと塩辛かった。
煮干しそば煮干しのき効いたマイルドでやさしい味です。
こちらの麺は中太で軽くウェーブのかかった感じです。
パンチ不足でしたがまぁ普通に美味いかなって感じです。
しかし「ついてる中山」という店名から若いお兄さんたちが経営する店かと思ってましたが全然違ったのでそれも拍子抜けでした。
評判が良かったので行きましたが普通でした。
不味くは無いけれど、唸れませんでした。
出汁 麺ともに普通でした。
【おすすめ】＠中華そばスープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。
麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。
具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
このお店は鶴見区の『カドヤ食堂』の２番弟子の中山さんが京阪千林駅周辺にオープンしたお店です。
平牧三元もち豚と比内地鶏の丸鶏を使ったスープに淡海地鶏の鶏油を適度に加え、鶏の旨みと魚系風味をバランスよくまとめたコクと深みのある仕上がりになっています。
カドヤ食堂の味を継承しつつ、若干あっさり感をもたせた印象です。
大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、もっちりとした食感と肉の旨みがよく広がりとても美味しく頂けます。
また、穂先メンマの食感もいいですね。
（スープ・チャーシューがおすすめ）2010.10.06創業2010年。
| 名前 |
中華そば ついてる中山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6956-5397 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
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せっかく大阪に来たんだから！しかも超ローカル駅なのに、百名店がたくさんある滝井駅で降りたんだから！と、近くの別ラーメン百名店で1杯食べた後、こちらに訪問。
土曜夜19時で、お客さんは誰もおらず、やや不安…つけ麺大好きな私は「つけそば(大)」を注文。
食べてみると…めっちゃ好きな味！！酸味のある醤油スープに、平太麺がハマってる！気づけば完食。
なかなか来ることがない駅だけに、良い体験が出来ました。