いりこラーメン美味しかったです肉めしのお肉はバラ肉...
いりこらーめん銀のダルマ / / / .
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今日初めて伺いました☘️お昼前に到着するも既に3組先客でしたが思ったより広くて綺麗な店内ですカウンター席がズラリと二人掛テーブルが２つです!入って直ぐに券売機でラーメン他を選ぶと言うスタイルで、入る人と出る人がバッティングする事もございます!一番左上の醤油（850円）に決めて、トッピングにだし玉（100円）発券をカウンター席に座りカウンター越しにお店の方に渡します、とても丁寧にお水とお箸を案内してくれました✨キョロキョロ店内を見てました清潔感のある店内はラーメン屋って感じじゃなくてデートでも良いかなと思った。
カウンター越しにラーメンが来ました。
熱いので気をつけてください、って女性の目線で優しいと思った!イリコが全面に押し出す出汁はえぐ味もうま味も感じられるスープです圧力鍋かなと思った。
白髪ネギに糸唐辛子に細ネギに炙りの入ってるロースのチャーシューも全てがバランスが良いと感じ、だし玉をトッピングして良かったと思った美味しいです!チャーシューが予想以上に多い、カウンターの薬味のいりこ醤油も良いけど自分は一味を少し入れると味変したと思うような旨さが広がった!9月1日から土曜日がお休みになるそうです。
代わりに日曜日が今までお休みだった日曜日が営業だそうです。
金のダルマさんに似てるけど！お弟子さん？ご馳走さまでした✨🍀
食券(現金のみ)→左窓際でお水とお箸を取って→席に。
カウンター多めのテーブル席もあり。
いりこ塩ラーメン だしたま(味卵)と肉飯を注文。
ラーメンは自然ないりこのお味がしっかりと若干の苦味も感じました、チャーシューも肉飯もよくあるパサつきも無く美味しかった。
麺ももっちりで好きなタイプです。
※どちらも器が激アツなのでお気をつけください。
また他のものも食べてみたいですね、いりこ好きな方は特におすすめです。
うどん県なのでラーメン屋さんでお気に入りは少ない。
そんな中でたまに行くのが、いりこラーメン「銀のDaruma」さん。
化学調味料をできるだけ使わない、無化調ラーメンのお店です。
と、ショップカードの裏面に書いています。
そのとおりの優しいお味のラーメンです。
うどん県民なのでいりこの風味はごくごく自然に体内に受け入れられます。
女性オーナーひとり、と、お昼時はお手伝いさんでやっているので少しだけ待ちます。
店内に入ってすぐの券売機で買って渡します。
丁寧に淡々と作ってくれます。
僕はいつも醤油ラーメンと肉飯。
妻はトマトも好きだけど今日は味噌ラーメンにしました。
味噌とは言えシツコクナイやさしい味噌だそうです。
基本的に汁は飲まない僕がここでだけ完飲です。
肉飯は半分食べてから山椒を振りかけて味変します。
このセットは「ごちそう」だと僕は思っている。
今日、初めて来店しました。
お店はおしゃれな感じで、感じの良い女性店主です。
私は「いりこらーめんしお味」、連添いは「いりこらーめん醤油味」を注文しました。
ストレート細麺で、いりこ出汁が良く効いてて美味しく頂きました。
いりこが好きな方はとても満足すると思います。
次回は「味噌味」と「肉飯」を頂きたいと思います(^-^)！。
醤油、麺増し(1.5玉)を注文。
高松ではいつもうどんなので、趣向を変え敢えてうどん県でラーメンを選択。
瀬戸内ときたら、いりこ出汁ということで、評判の高い銀のダルマさんを訪問しました。
12時ジャスト位の来店でしたが、席は8割方埋まってました。
カウンターメインにテーブル席が3卓ほどで、広々した店内です。
物静かな女性店主に、ホールの女性店員の2名体制。
食券を渡し20分程待ちました。
お一人で調理されており、待つのは想定内でしたので、ノープロブレム。
提供された醤油ラーメンですが、ビジュアルからして間違いなく美味そうです。
白髪葱の千切り、輪葱、糸唐辛子が乗ってます。
スープを一口、これは美味いですね。
あっさりですがこくがあり、いりこ出汁の香りも食欲をそそります。
麺はストレートのパッツン系でスープにピッタリで、男性なら麺増し1.5玉が丁度良い量です。
チャーシューも肉厚で脂が少ないタイプで、このラーメンには合ってます。
全てがベストバランスなラーメンで、食べれて大変幸せでした。
後から後からお客さんが来店され、人気店ですね。
またいつか立ち寄りたいお店です。
お洒落な盛り付けは女性店主ならではのセンスを感じます。
特濃を注文しましたセメント系って感じのスープ色は、いりこをふんだんに使っていて風味良く美味しいです。
値段は少し高い設定かなと思いますが味は美味しいのでハマった人はリピするお店だと思います。
個人的に香川で食べるラーメンで1番気に入っています。
様々なスープでいりこを美味しく楽しめます。
塩とSがオススメ店内は良い意味でラーメン屋らしくなく、綺麗で良い雰囲気です。
いりこの香り際立つ美味しいラーメンです。
入口のドア重たいです。
2年前に訪れました。
女性の主人が１人で頑張っていたような…。
感じの良い店主さんで、味も良かったです(^^;
いりこラーメン美味しかったです😋肉めしのお肉はバラ肉とかかなーと思ってたらチャーシューでした。
お好みで山椒をかけると味変でこれまた美味しいですよ🙋u200d♀️
塩ラーメンをいただきました。
いりこの香りがあふれる店内で、しつこくない、でもいりこをふんだんに使ったスープ。
それに合うような細麺で、とても上品な感じ。
また、トッピングでたのんだだし玉も、味が濃すぎず、とても美味しかった。
「いりこ出汁のさっぱりしたラーメンを食べに行きましょう！」と、同僚に誘われて初めて行きました。
平日なのに、近隣県ナンバーの車が複数台有ったので、勇名なラーメン店のようでしたが、カウンターと二人用のテーブル２つのシンプルな店内で、一人で切り盛りされているの為、食券制・水等はセルフでした。
初めてでしたが、「いりこ出汁と酒粕」の冬季限定の「銀白ラーメン」をオーダー。
麺は細麺のストレート。
見た目は豚骨の様なスープですが、あっさりした味で酒粕の風味が鼻に抜け、スープを飲みきってしまいました。
いりこの風味が癖になる。
銀朱、特濃どれも美味しい！1人で営業されてるそうなので、混み合う時間はゆっくり待つ気でも食べに行きます。
高松中心部からは少し離れていますが行く価値ありのお店。
ほぼ一人で作っている為少し提供まで時間がかかりますが出て来たラーメン、肉飯を食べて満足でした(^^)
お昼に伺いました。
店内は、おしゃれなカフェの様な作りでカウンターのみです。
お一人で全てこなしているので、少し時間はかかります。
数量限定でつけ麺などありましたが、特濃950円と肉飯300円をいただきました。
特濃という事もあり、色はセンメントでフワフワとイリコの出汁が塊で浮いています。
ガツンとイリコを感じさせてくれ、麺もパッツリ噛みごたえがあり、チャーシューも低温調理した感じを炙っており、とても美味しいです。
香川で1番美味しいイリコのラーメンでした。
肉飯もラーメンで使用しているチャーシューがのって甘いタレがかかっています。
山椒をかける事を勧められましたが、個人的には卓上の胡椒が合う感じです。
全体的にとてもレベルが高いお店です。
おすすめできます。
昼前にラーメンを食べに立ち寄りました。
醤油ラーメンとめしを食べました。
スープは醤油味よりもイリコ味が先にガツンときました。
パンチがあるスープで美味しいと思いました。
少しイリコのえぐみはありましたが。
麺も細麺で柔らか目だったので良かったです。
店内もおしゃれな感じで良い感じでした。
店主さん一人で切り盛りされていましたが慌てた感じはなく落ち着いた感じでラーメンを作っているようでした。
次はOSPを食べてみたいと思います。
イリコの風味豊かで、濃厚ですが、胃にもたれることはない、不思議な美味しいスープです。
麺は適度なコシがあって美味しいです。
席は10席ちょっとしかなく、スタッフさん一人で回しているようなので、しばらく待つこともありますが、それでも食べる価値のある味だと思いました。
店内は明るくて清潔感があり、スタッフさんのお仕事は丁寧で、対応も気遣いを感じられます。
うまい！！特濃＋特製トッピングをオーダー。
いりこ(煮干し) 系のラーメンでは、個人的に有名店の凪を越えてベストでした！チャーシューの食感は写真や言葉で表せません！絶妙な火入れ、めちゃめちゃおいしいです。
店内も清潔感があり、静かです。
また来ます！ごちそうさまでした。
ワンオペしてるので出てくるのに時間がかかるということでしたが2人で営業してましたよ。
醤油750円と肉飯250円を食べました。
イリコベースのスープと麺はストレート細麺です。
スープですがイリコのワタの苦さが出ており残念な感じでした。
これが個性と言われればそれまでですが個人的にはスープとる際に頭とワタは取ったほうがよいと思います。
テーブル脇に追い油と追い魚粉できるように置いてあります。
これは味変するし入れたほうがいいです。
肉飯の肉は歯応えがあるのに固くないという絶妙な仕上がりでとても美味しかったです。
追い山椒もいいですね。
しかしながらリピーターも多いので次は塩か味噌か悩みますね、、苦さが気になるなら味噌かなあ。
女性の店主がワンオペでやってる美味しいいりこラーメンのお店です！普通のいりこ出汁ならしつこい感じしますがここのいりこ出汁はあっさりしつつもコクがあって美味しいです！サイドメニューの限定の肉飯も美味しいです！ここは炙りチャーシューも凄く美味しいです！個人的には博多ラーメン風の細麺と炙りチャーシューがお気に入りです！次はチャーシュー麺食べたいですね！ワンオペなのでご協力お願いしますのお店です。
協力してあげてください。
駐車する時から『イリコ』の香りが漂い食欲がそそられる🎵丸麺でコシがある 今日は醤油❗味に深みがあり しっかりした味だがしつこくなく 後味が爽やか👍不要なもの(添加物)が入っていないようだ🎵店内は明るくスッキリ！ゆったりしていて清潔感が溢れる 本日は水曜11時30分 １０名程の席に入れ替わりの来店。
特製塩ラーメンとてもうまみが後味に残り食べたあとも旨味が舌に残っていて美味しかったです。
味玉は上品で好みではないので、次回はなしにします。
何より驚いたのはワンオペでお金を扱ったら毎回手をしっかり洗いに行ってる事でした。
伊吹島のいりこを沢山使っているので、かなり原価率が高い香り豊かなラーメン‼️店主は塩が一番‼️というが味噌か醤油が美味い‼️
いりこの風味がとても優しく、やわらかなチャーシューも、店主様のオススメな薬味(オイル)も絶ッ品でした◎減量中でなければ、スープを残さずに飲み干したかったほど美味しかったです🍜※醤油味。
塩いりこラーメンと肉飯を食べました。
肉飯が最強！チャシューも上手いし、ガスバーナで焼いてパリッとした部分があるのも美味い！ラーメンは、本当にいりこベースで、アッサリ味だけど深みがあり、美味しい。
めんは、細麺。
次は味噌味を食べてみたい。
店主さんも美人だった。
美味い。
でも煮干しの腹わたを取っていないのかわからないけど、少々エグ味がある。
仕事が丁寧で、ラーメンは濃厚なスープがストレート麺によく合うし、炙り叉焼は文句なし。
ここの肉飯食べたら、多分、鰻丼食べる人が居なくなりそう(^^;)鰻丼の味で炙り叉焼の歯応えなら肉飯の勝ち!!ただ、仕事の合間のランチに行く店じゃない。
店に着いて食べ終わるまでに１時間掛かるので星一つマイナス(^^;)
| 名前 |
いりこらーめん銀のダルマ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-880-5600 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
過ぎますね。
「好き」が。
※追記※唯一の欠点が「正面扉が重い」でしたが、改善されていてめちゃ軽くなってました。
女性の方でも安心安全！これで完璧になりました！(2022/03)更に！入り口の扉開けると食券機があり、購入して店内に入るところの段差がなくなりスロープが備え付けられました。
配慮に感謝です！(2022/06)更に更に！正面入り口になんともまぁ可愛らしさとセンスの塊のような煮干しの暖簾が備え付けられました。
次は何かな？(2022/08)ここ最近特濃の売り切れが続いていて食べたかったです〜〜〜と伝えると違うメニューでご提案してもらって美味しく頂きました♪♪飲み干しました！(2022/10)確かめるべく今日は開店30分前にスタンバイ、すると既に1人並んでる。
間違いない、みんな「特濃」狙いだ。
特濃はとにかく仕込みが大変。
だから数量限定になっている。
あっという間に特濃が売切に。
作ってくださった方にも楽しみに足を運んで食べれなかった方の為にも一滴も残すわけにはいかない！(2022/11)