同發は、明治創業の広東料理の老舗です。
中華菜館 同發別館売店 / / .
中華街でランチを食べた後に立ち寄りました。
同發別館の売店部門になります。
売店ですのでお菓子や点心とかが買えます。
また店先では食べ歩き様に胡麻団子やエッグタルトなども販売してます。
また、さすがに焼き物の同發と言われるぐらいあって、チャーシューと皮付き豚ばら肉が売られてました。
すぐに帰る様に包装されて値段が張られてます。
今回はチャーシューを買いました。
まわりが赤くて少し甘いのが中華のチャーシューでさね。
醤油ダレもついており、切ってタレをかければすぐに食べられます。
また、少しだけレンジでチンすれば、暖かく柔らかいチャーシューに変身します。
とにかくマーラーカオ(マーライコウ)が美味。
必ず買います。
同發の中華菓子は最高のお気に入り。
今回マーラーカオにも挑戦してみたけど、期待にたがわずおいしかった!
チャーシュー、鴨などの惣菜系のお持ち帰りも購入出来る様になりました。
チャーシュー饅も外せません。
ナッツがたくさん入ってて美味しいこれは、とっても気に入りましたまた買いに行かねば。
中華街観光の小休止には良い場所。
大衆的な本館と比べると知らない人は敷居が高い感じがすると思います。
メニューは本館と比べると味、見た目、価格ともに少し高級です。
ただ料理の出て来るのがゆっくりなのには、覚悟が必要です。
2019年12月31日、大晦日。
この日は横浜の中華街に。
で、ちょうど、ここに着いたあたりがランチ時、なので前から目をつけていたこのお店にやってきた。
注文したのは・・・チャーハン、焼きそば、餃子、さらには小籠包ね。
これって、僕が好きな中華料理のベーシックな料理たちだ。
待っている間は、とっても美味しい暖かいジャスミン茶を飲む。
そして、出てきた料理は・・・とっても美味そう。
いや、食べてみたらやっぱり美味し!ホント、銘店と言われるお店とフツーの中華料理屋さんとは、同じメニューでも全然違うんだよね。
いやー、素晴らしいひと時だったね!
有名な動画サイトでこのお店のチャーハンを作っているシーンがありましていつか食べたいと思っていました。
XO醬海鮮チャーハンを数年越しで平成最後の大晦日ついに新婚2年目の妻と食べることが出来ました。
それはそれは美味しかったです(^ ^)✨貝柱とか贅沢な具がたくさん(^ ^)💖蒸し餃子も美味しいです。
麻婆豆腐も中辛でオーダー(^ ^)✨自分的に良い辛さで大変に美味しいです。
空いた皿をすぐ片付けるなどテーブル係の方もお仕事熱心と垣間見ました。
想い出に残る年末ランチを楽しませてもらいました。
また行きたいと思います(^ ^)💖
中華街は食べ放題のお店が急増しましたが、やはり歴史のあるお店は味わい深い。
その食べ放題に対抗してか、2300円で前菜からチャーハン・デザートまで8品以上出てくるコースが登場。
エビチリもぷりぷり、麻婆豆腐の花山椒も効いていて大満足でした。
同發は、明治創業の広東料理の老舗です。
ここはその中華菓子売店。
おいしそうな中華菓子のお土産を物色中にここのマーラーカオが目に止まりました。
一般に売られているものと較べても大きく、ひときわ目立つ存在。
生地は弾力性があり、色も食欲をそそります。
実際食べてみてもその弾力性は期待通り。
甘さは控えめながらうま味とともに口の中に広がります。
気がつくとひとりで1個をペロリです。
あとココナッツの入った月餅もお勧めです。
歯で噛みしめるとココナッツ独特の噛み心地とともに口の中に風味とうま味が広がります。
お勧めです!
名前 |
中華菜館 同發別館売店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
045-681-6331 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
横浜に来たらここに行かなきゃねー。
ってくらいお気に入りです。
手間の掛かる焼き物が丁寧に作られていて帰りに必ず買って帰ります。
お料理も決して味が濃いわけではないけれどクラシックな広東料理を味わえる数少ないお店だと思います。
アレンジされすぎて何料理?ってなる中華の多い中手抜き無しでしかもこのお値段‼️ランチセットもお得で美味しいけどアラカルトでぜひ頼んでほしい名店です。