ランチタイムに利用しました。
和食居酒屋 咲くら 横浜店 / / .
上司と来る場所です。
同僚とは、もう少し安く上がるお店に行きますが、合コンに使えるお店かと思います。
大切な方と、お酒、料理を楽しめると思います。
鯛めしがおかわりできるが、よそわれたご飯の量が凄く絶句した!(なんとか残さず食べました)
ランチタイムに利用しました。
咲くらといえば、昼時は、「鯛めしどろぼう」1100円が有名ですが、今回私は、湘南シラス・真鯛の海鮮丼1000円を注文しました。
海鮮丼の具は、シラスの他に鯛とマグロが載っていましたが、皆新鮮で美味しかったです。
休日@12時ランチ訪問地下のお店デスが、広い店内 個室カウンター有りコロナ対策万全で安心なお店カウンターがあるせいか、男性1人が多く見えました。
ランチセットが¥1000前後で数多くあり¥1460の定食は、驚くほどの品数でした。
年配者の女性は喜ぶと思います。
麻婆豆腐も全メニューに付くくらい推し山椒効いて美味しかったです。
私はしらす丼にしましたが、ちらし寿司の様に海鮮も乗っていて¥1000とは思えなかったです。
お店が広くゆっくりでき、ソフトドリンク飲み放題 スタッフさん丁寧な対応和食ランチを手軽にするなら、オススメです。
牛タンランチ¥1480に付いていた蒸しプリン🍮美味しかったです。
本格的なお味でした。
今月いっぱいのみの限定で行われている、「鯛しゃぶ・鯛さしみ1時間1000円食べ放題」に行きました。
お刺身は、サーモンのような脂と、甘海老のような強い甘さ、ぷりんとした歯ごたえをしっかりと感じる厚さでありながら、口の中でとろけていつの間にか無くなってしまうほどに柔らかい、上品なお味でした。
今まで、ちゃんと鯛を食べたという記憶はし残っておらず、初めて味わったこの魚の味は一生忘れないと言っても過言ではないほど、衝撃的な美味しさでした。
生きているうちにこれを口にすることがでたて、本当に幸せだと思いました。
皮がついていたので、噛み切れないと思いきや、皮の存在など感じさせないほどのなめらかさで驚きました。
調べてみると、皮の近くが美味しいらしいのですが、やはり口に残るそうです。
それでもそのまま料理に出したり、皮を取ってしまうことが多いらしいのですが、それをせずに、手間暇をかけて処理をしているところにこだわりを感じました。
また、鯛はお店で捌いているそうで、だからこそ、新鮮なでないと味わえない麗しい鯛に舌鼓を打つことができたのだと思います。
しゃぶしゃぶは、さっと鯛出汁にくぐらせると、歯を使わずとも口のなかでほろほろとほどけていく、未体験の柔らかさと、脳天を突くような旨味がとめどなく溢れてきて、こちらもとても美味しかったです。
お刺身より甘みや旨味を強く感じ、かぼすの輪切りを浮かべたポン酢で食べると、なお甘みが引き立ちました。
梅入りのごまだれとも相性抜群で、苦しくなっても食べる手を止められませんでした。
1番印象に残ったのは、最後に食べたおじやです。
食べ放題のコースには含まれていなかった「おじや用のごはん」を頼んだときに、塩と、ご飯の上にさらに鯛を乗せていただいた上に、生海苔を出していただいたのがとても嬉しかったです。
海苔の風味と鯛の旨味が調和し、互いの美味しさを高めあった、究極に美味しいおじやには感動しました。
鯛出汁が染みたご飯、色鮮やかで香り高い生海苔、そして身が崩れてしまっても圧倒的存在感を放ち、お米や海苔がいてもなお強烈な旨味、甘みのある鯛の身。
気がついたときには、最後のお米ひと粒まで残さず食べていました。
飲み屋の多い立地でしたが、店内の雰囲気もおしゃれで、また、お店の方のサービスがとても良く、気を使ってくれている、私たちに、1番美味しい鯛を食べさせようとしてくれている真心が伝わってきました。
お寿司などの他の料理やお茶にも、ひとつひとつ、ひとくちひとくちを味わってゆっくりと飲み込みたくなるようなこだわりを感じました。
この食べ放題がなくても、また訪れたいと思います。
ほんとうに美味しかったです。
ありがとうございました。
名前 |
和食居酒屋 咲くら 横浜店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-3159-8123 |
住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2丁目17−1 |
評価 |
3.6 |
平日12時ごろに伺いましたがすぐに案内してもらえました。
濃いめの味付けとボリュームのあるランチで満足感があります。
とくに卵焼きが美味しかったです。
お茶碗の縁が欠けていた点が少し気になりました。