生地が思っていたよりしっとりでフニャッとした感じだ...
cafeRob 白山店 / / .
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日中はそれなりに混んでいて、夕方にはソールドアウトでした。
台湾パンケーキ、テイクアウトのみの店舗です。
ふわっしゅっとした食感と聞いていきました。
パンどらとケーキ2種を購入。
結論から言えば期待しすぎたなという感じ。
テイクアウト用は、焼きあがった生地を冷やしてから提供されるので、どうしても縮んでしまいふわっと感なし。
しっとりもちっと感の強い生地でした。
またこれは初日だからなのかもしれませんが、生地側面が生焼けのようにぬめっとくっついてきていたので余計に謳い文句のふわっしゅっとは程遠いです。
なにせ台湾カステラのようなふわっとしたのが食べたい方は県外のイートイン店へ行くしかなさそう。
そしてオープンキッチンで焼いてるところを見られますが、製造スタッフの方たち全員帽子もなく髪の毛を振り回して仕事をされていたのでとても衛生的に気になりました。
開店早々なので改善されることを期待しています。
| 名前 |
cafeRob 白山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8958-7471 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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近くの公園で親子連れの皆さんがカフェをしていたのを見てほっこりして自分もパンドラを購入してみたのですが見た目マリトッツォ並みの生クリーム量があり、生地が思っていたよりしっとりでフニャッとした感じだったので好みは別れそうな気がします。