能生ICから山あいに車で約５分程度の集落の中にポツ...
手打ちそば 菊右ヱ門 / / .
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| 名前 |
手打ちそば 菊右ヱ門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-566-3003 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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北陸道、能生ICから山あいに車で約５分程度の集落の中にポツンとあるそばの隠れた名店です。
一軒家の様な佇まいですが店の中はお洒落な感じが漂う雰囲気で田舎の落ち着きを楽しめます。
横浜より故郷の糸魚川の地に戻って来られ自家製の野菜やご近所、地元の食材も活かしながら毎朝打ち立ての蕎麦でもてなしてくれます。
お料理の立派さとは裏腹にサラリーマンでもリーズナブルと感じる数々のお品はボリュームも満足で利用者の胃袋を掴む事は出来るかと思います。
蕎麦は店主の拘りで北海道産ですが細切りでもしっかりとした食感でした。
これから新蕎麦のシーズンでまた一層、風味満点のお蕎麦が出で来るかと思います。
様々なところで店主の努力が垣間見れるお店でした。