堺刀司 あべのハルカス近鉄本店 / / .
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| 名前 |
堺刀司 あべのハルカス近鉄本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6625-2301 |
| 住所 |
〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目１−４３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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堺の歴史ある和包丁の老舗、堺刀司ブランドの和泉利器が出店している店舗です。
店先に堺包丁の火造りから研ぎ上げまでの課程の詳細なビデオを流していますので一見の価値があります。
その下には本焼きの尺の柳刃がディスプレイしてあります。
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しかしながら包丁の説明ラベルは簡単な鋼材名のみ、錆びやすい、錆びにくいといったレベルです。
仕上げ研ぎのコーナーや設備もありませんし、店員も女性で鋼材や研ぎ方などの詳しい説明ができるようには見えませんでした。
(違ってたらスミマセン)本気で包丁を選ぶなら日本橋か堺まで行かれることをお薦めします。