スパイシーまぜそばナッツの食感がクセになるまぜそば...
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【日本橋 さか一(大阪府大阪市中央区)】🏠大阪の名店を始めラーメン店で修行された丁寧な接客が伺えるラーメンを提供される店主が’２２年９月にオープンしたお店🗓'22.10.27🍜味玉醤油 ¥1000🍥スープ淡☆☆★★☆濃着丼と同時に煮干しの香りがふわりと漂うスープはふくよかで鶏の旨味にソフトに効かせた油分を合わせて魚介出汁と仄かな酸味を効かせたかえしで纏めている🍥麺細☆☆☆★★太しなやかなコシを備えたクッキリとした線を描く麺は適度にスープを乗せて滑からな啜り心地で香りを運び弾力のある歯応えから麺の味わいと風味が重なっていくu202a🍥トッピングu202c・チャーシュー・鶏むね肉・味玉・メンマ・青ネギ🐯寅レポ🐯煮干しと鶏が調和されたクリアでいて深みのあるスープに食べ進めると馴染んでみずみずしい麺がバランスを担うスッキリとした後口ながらも奥深さも伝えてくる淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！！
SNSで知り来店。
職場の近くで非常にありがたい！しみじみ美味しく、スープはじんわり染み渡ります！また違うメニューで近々再訪します！ご馳走さまでした。
優しい醤油ラーメンです。
平打ちの麺がツルツルでスープにあっています。
丈六さんイズムの青ネギもいい感じ。
お店の方も気遣いが素晴らしく、ラーメンにも人柄が出てますね☺️ただ、常連さんかお知り合いの方かはわかりませんが、店内で電話するのはお店の為にも辞めた方がいいと思います。
夜営業の時に訪問させていただきました。
美味〜
| 名前 |
日本橋 さか一 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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スパイシーまぜそばナッツの食感がクセになるまぜそばなかなかスパイシーです追い飯つき。