醤油ラーメン+味玉(¥750+100税込)麻婆丼(...
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ランチで伺いました。
私は醤油ラーメン、一緒に行った夫はこってり醤油ラーメンを食べましたがどちらも美味しかったです。
特に中に潜んでいるブロックのチャーシューがすごく美味しくてビックリしました！帰り際に行ってらっしゃいと温かく声を掛けていただいて、とても気持ちが良くお店を後にすることができました。
2022年10月初旬に新規開店したとみられるラーメン店。
食券制です。
細長い作りで、入口近くがカウンター、奥にテーブル席。
カウンター席は割りとゆったり。
椅子の下に荷物置きもあり。
まずは基本のしょうゆラーメンをいただきました。
手間をかけていることが感じられるややコクのあるスープ。
奇をてらってないのがいい感じ。
自家製細麺とよくなじみます。
他の味のラーメンやサイドメニューは今後増えていく模様。
お店の人も感じか良いです。
こってり醤油ラーメン＋唐揚げ2ケ980円@塚本拉麺休憩処 ラーメンのくらい in 大阪市淀川区塚本【夜限定:新メニュー 登場‼️】間を置かずの再訪。
この日より新メニューの「こってり醤油」が追加されたからだ。
蘊蓄は以下鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜を長時間煮込んで、旨味を凝縮しました。
ざらつきを丁寧に取り除いた、特製香油が食欲をそそるスープです。
使用具材: 肩ロースチャーシュー・熟成太メンマ・白ねぎ・青ネギ何故か勝手に「濃厚醤油」のイメージだったが、メニュー名の通り、デフォルトの醤油ラーメンと違い、豚の脂が濃厚に抽出された旨みの強いドッシリとしたスープ。
ファーストインプレッションは「旨いやん‼️」なのだが、1本調子なので後半に飽きがきてしまうところが課題かな。
(卓上のラー油、次回は活用してみよう)今回サイドメニューでから揚げを付けたが、価格も安く、揚がり具合も程良かったので、今後のお供となりそうだ。
ご馳走様でした🙏
美味しい！特徴があるラーメンではありませんが麺もスープもトッピングも全部美味しいです。
塚本で醤油ラーメンならここと断言していいほどです。
無化調ぽい豚骨醤油ラーメン。
麺もスープも美味しい。
劇的なインパクトがあるラーメンでは無いけどスープまでしっかり完飲できてチャーシューやシナチク などのトッピングもしっかりこだわって作られてると思います。
| 名前 |
ラーメン のくらい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
醤油ラーメン+味玉(¥750+100税込)麻婆丼(¥200税込)を頂きました。
醤油ラーメンはあっさり味で美味しい。
カウンターのみですが店内綺麗です。
店主も良い感じ。
退店時に行ってらっしゃいと声掛け頂きました。
😄🅿️は有りませんのでコインパーキングへ。
塚本駅から歩いて直ぐ。
大変美味しく頂きました。
😋ご馳走様でした🙏