大満足♪季節限定ラーメンもあるので、毎回楽しみであ...
鶏そば 16 JuRoku / / .
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鶏そば塩いただきましためちゃくちゃ美味しかったですさっぱりして透き通ったスープ、細硬めの麺、超柔らかい鶏肉と、表面をカリカリに焼いたて香りが豊かなジューシー鶏肉。
柚子で香りがさっぱりで、スープをいくら飲んでも、くどくありません。
友人や家族におすすめしたいお店です！
食べたメニュー鶏そば・塩:900円京丹波金鶏卵のTKGセット:200円ラーメン好きの知人から教えて貰い、ちょうど近くに寄ったので行ってみました。
22年9月に出来たそうで、とても新しかったです。
11時過ぎだったので、すんなり入れて食券を購入し着席。
食券渡してから5分経たないくらいで提供されて、早っ と思いました。
(ラーメン屋なら普通なのかな?)鶏そばの塩を注文しましたが、シンプルにめっちゃ旨かったです。
あっさりながらも鶏と鴨のコクが効いた深みのある旨みスープ、炭火で焼かれた鶏と蒸し鶏も入っていて香りがよかったです。
トッピングに柑橘系の皮が乗っていて、それも良いアクセントになっていました。
麺はストレート細麺で、とても食べやすかったです。
香りがとてもよくて、これまたスープと合う…最後は完飲…これは飲み干さずにはいられません。
偶然にも家からチャリで通える範囲なので、リピるかな…また行こうと思える店でした。
大阪は茨木市にあります『鶏そば16』さんへ初訪麺してきました✨1番をGET出来たのですが1巡目は僕以外なんと女性😳オシャレなお店はやはり女性受けが良いんだな✨今回、注文したのは鶏そばの塩🍜鶏の旨み、香りが漂う優しいスープ🤗数種類の鶏をじっくり時間をかけて炊かれているとのこと。
塩ダレは昆布の旨みが柔らかさを持たせ干し貝柱の旨みに5種類の塩をブレンド👍尖り一切なくスッキリかつ、濃密なスープに仕上げられてます🤤✨ほのかに香る柚子がいいアクセントとなってました︎💕細くしなやかな自家製麺中細ストレート麺。
シルキータッチでのどごし良き😆鶏油もまた滑りを良くさせてます👍しなりと程よい弾力を持ち、スープをしっかりリフトするので鶏の香りがすする度に心地よく口に入って来ました🎶あれよあれよと無くなっていき完飲👍美味しくいただきました🙏🏻💕
鶏そば醤油鶏そば塩鶏白湯日にちは違いますが美味しくいただきました。
スタッフも元気で丁寧な対応で気持ち良く食べれました。
ごちそうさまでした。
麺は加水控えめなものを使われており好みですが、スープは確かに塩元帥さんはこうでしたと憶えのある味を少し上品にした感じであまりアレンジは感じませんでした。
店内や食器を初め、お洒落に仕上げて高級感を出そうとされておられますが、茨木の商店街ハズレにしては結構強気な価格設定でしたので、もう一捻りないと厳しいのではないでしょうか？
こじゃれたラーメン屋さんです。
オープンしたてなので前を通るとほぼいつも並んでいます。
と言っても行列というほどではないです。
6、7人くらい👀席数が少ないからタイミングによっては待ち時間がちょっと長くなりそうかも？！店員さんおすすめの鶏そば塩味をいただきましたが鶏チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
私は若干もう少し薄味だといいなと思いました…個人的にはしなちくが千切りになっていたのが良かった！ラーメンにあるあるのなが～いしなちくが食べにくくて苦手なので😅
・鶏そば塩 900円・特上トッピング 400円・炙り鴨ロースごはんランチセット 450円9/7にラーメン激戦区の茨木にオープンしたラーメン店店主さんは塩元帥出身らしく塩をオススメされたので今回は鶏そばの塩を選択炙りロース鴨ご飯の見た目が抜群によかったのでこれもセットで注文ランチタイムはお得に100円引きで頂けます4種の鶏ガラと干し貝柱、羅臼昆布の出汁に5種の塩で作られた淡麗スープは素材の旨味が感じられる優しい味トッピングは香ばしい焼き目のついた鶏チャーシューにドルチェポルコのレアチャーシュー味玉に三元豚のワンタンとかなり豪華特に鶏チャーシューが美味しかったので鶏チャーシュー増しもアリかも炙り鴨ロース丼は胡椒の香りはいいもののかなり控えめなタレの味で素材の味を嗜むスタイル濃い味好きの個人的な感想としては全体的に味が優しめであまり印象には残りませんでしたまた塩白湯がリリースされれば印象は変わるかもしれません恐らく好きな人にはハマる味だと思います。
| 名前 |
鶏そば 16 JuRoku |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-665-5316 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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やはり鶏そばが美味い（塩）透き通ったスープに柚子が香り、チャーシューも、モモ焼き、低温チャーシューがのってるので、大満足♪季節限定ラーメンもあるので、毎回楽しみである。