飽きずに最後まで食べられる。
🐻くまログ3.7🐻u200d❄️昨晩は久しぶりの円町カレーフェスに参戦🍛今回は「バビルサ」に行ってきました🍛チキンビリヤニのハーフを注文🙏辛くもなく、食べやすいカレーでしたが、めっちゃくまうまー🐻u200d❄️円町カレーフェスも20日までなので、できる限り行きます🍛#カレー#カレーライス#ビリヤニ#チキンビリヤニ#チキン#curry#curryrice#円町#円町カレーフェスティバル2023#円町カレー#円町カレーフェス#京都#京都グルメ#京都カレー#バビルサ#カレー王子にはなれへんか#やっぱりパクチーが好き#面白いのが思い浮かばず悩み中w
ランチをいただきました。
スパイスがよく効いていてとても美味しくいただきました。
味はしっかりしていますが、あっさりとした感じでした。
量はもう少し欲しい感じはしましたが、味があっさりとしてるので食べ過ぎないようにこのぐらいが丁度いいのかなと…。
【海南鶏飯】木製のトレーに乗せられ、鶏肉が乗せられたた鶏飯、サラダが一枚のプレートに盛りけられ、スープ、三種類のソースが添えられいます。
鶏飯はインディカ米を鶏スープ、生姜、鶏油で炊かれておりほどよく味がついておりパラパラとしています。
鶏肉はボイルされておりプリッとした鶏皮と肉質がありそのままでも美味しいのですが、ジンジャー、チリ、ソイの3種類のソースをつけて食べると食べると更に美味しくいただけます。
ジンジャーソースは生姜の香りとほどよく刺激に甘みがあり、チリソースはピリッとした辛味に深みがあり、ソイソースは中国のたまり醤油をベースにされておりコク深い味わい。
鶏から引かられたスープはあっさりとした鶏の旨みとコクもあり美味しくいただけました。
3種類のソースは店主さんの手作りでこのソースをいただくだけで料理センスの高さを感じられました。
海南鶏飯のソースが三種類あって、飽きずに最後まで食べられる。
座席は4席しかないのかな?お昼時は混雑しそう。
名前 |
バビルサ |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-334-6321 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
数ヵ月前になりますが伺い、チキンビリヤニをいただきました。
チキンもホロホロ柔らかくて香ばしくてすごく美味しかったです。
最初は量加減がわからずハーフサイズにしましたが、フルにすれば良かったです。
もっと食べたかった!また伺いたいです。