ラーメン（800円）をいただきました。
にぼしラーメン 麺や蒼 / / .
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前から気になっていたお店シンプルな煮干しらーめん🍜美味しかったです。
800円東逗子に貴重ならーめん蒼さん合格です。
二回目訪店は背脂らーめん900円もちもちしていて美味しかったです。
駅近くで美味しいカジュアルなラーメン屋さん。
女性店主が、とても感じが良く味も良かったです。
煮干しラーメンに、トロトロの煮卵が絶品でした。
餃子はパンチの効いたニンニク多めですが、野菜もたっぷり入っていたので女性でも食べやすくビール＆サワーが進みました〜！近くに行ったら是非また再訪したいです♪
店員さんの感じがよく、居心地がいいお店。
客との距離感が絶妙。
寄り道セット、おつまみもりもり。
ラーメンのトッピングで使われる具材以外にチーズが入っていたのが嬉しい。
味玉の黄身がトロトロ。
ラーメン、シンプルで味わいのあるスープ、ボリュームのある麺。
お腹も心も満腹です。
ラーメン（800円）をいただきました。
あまり期待しすぎないようにしていたのですが、思っていたよりずっとおいしい、丁寧なラーメンでした。
麺は細めのパツパツで、スープは煮干がしっかり香るけど主張しすぎていない、良いバランスです。
ちょっと熱すぎましたがぬるいよりもずっと良いです。
換気には改善の余地がありそうです。
東逗子に久しぶりに出来たラーメン屋さん、大事にしたいです。
応援しています。
【追記】背脂ラーメンをいただきましたが、味が薄くてびっくりしました。
好みの問題というよりも何かの間違いだと思う薄さだったので、しばらく時間をおいて味が安定してから再訪します。
背脂ラーメンと餃子を注文。
スッキリとした煮干しベースのスープに背脂が追加されたラーメンになります。
背脂は見た目ほどコッテリはしておらずコクが増している感じがしました。
ノーマルラーメンと違い、麺が中太になり、もやしが乗っかります。
普段少食なので、結構なボリュームに感じました。
餃子は、1人前5つです。
サッパリ味かなと思っていると、ニンニクの風味がどんどん口の中に広がって行きました。
この辺りはラーメン屋が少ないので貴重な存在ですね。
| 名前 |
にぼしラーメン 麺や蒼 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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前日にラーメン(煮干し系)に煮卵トッピングで来店。
重い感じと思いきや、以外にアッサリで、ガッシリとした太麺もツルツル食べられる️また、煮卵は中が半熟でドロッとして後半の味変で、麺と絡めて食べるもよし！美味しかったので、翌日即リピ！背脂ラーメンもやしたっぷりで、一見二郎系？と思いつつススルと、、、前日と同じく、いい意味で裏切られた感じですまた、お店にBGMは流れておらず、味に集中出来るもよし️女性のオーナーさんも、感じがよく二日連チャンで気持ちのいいランチを過ごせました️