白い明太チーズクリームうどんをオーダー。
山下本気うどん 横浜ポルタ店 / / .
(2023.5月来店)気になっていましたが中々行けず今日思いがけずお店の前を通ったら入れそうでしたので初入店です。
平日14時過ぎに入りましたが店内はあまり広くないせいか席は9割埋まっている感じ。
初めてでしたので明太クリームうどんを注文です。
メニュー表には(10分はかかります。
)とあったのですが実際はそんなにかからず来ました。
カウンターはまだそれぞれにコロナのパーテーションがあり空間は守られる印象ですが、臨席との距離が結構近い印象ですので中間席に大柄な方が居るとちょっと窮屈に感じるかもしれません。
注文した明太クリームうどんはインパクトあり好印象で味は美味しかったです。
別添えでお出汁の入った急須が来て(途中味変してくださいね)との事。
混ぜて食べ始めたのですが、コレだけでも好きな味です。
ですが明太子濃いめ...。
その為途中からお出汁を追加しましたが、このお出汁、多分コレだけで成立するほどしっかりとしたお味がします。
鰹?でしょうか、かなり濃いめな印象で、もったいない精神のため結局全部入れていただいたのですがやっぱり美味しいのですが、味は全体的に濃い印象でした。
すぐ脇にピッチャーがあったのがありがたかったです。
お水2杯はおかわりしました😅麺はしっかりとしたコシがあり食べ応えはありますが、心持ち量は少なく感じます。
多分男性なら足りない方が大多数ではないでしょうか?こちらの商品は大盛りができないようですので他にサイドメニューを頼んだ方が無難かもしれません(ただそうするとそこそこのお会計にはなりますが....)
白い明太チーズクリームうどんをオーダー。
見た目のインパクトとは裏腹に比較的美味しい物でした。
出汁を入れるとまた印象が変わりますね。
ただ、もう少しダシが出ているともっと良いかなとも思いました。
うどんはコシも少なめですが、丁度良い茹で加減だったと思います。
大阪吉本出身の元芸人のオモロー山下さん(他にもいろいろな名前でやっていましたが)の経営する饂飩店です。
朝7時から営業しているので朝食を食べに来ました。
鶏天かけうどんを注文、オペレーションは朝はスムーズです。
饂飩は温かい割にはしっかり腰があります、出汁もしっかりしていますし鶏天も美味しいです。
あと摺りゴマが付いてきましたがこれは香りはいいですが、饂飩にはあまり影響しませんでした。
値段は同じ様な店と比べるとやや高めですが適正の範囲内だと思います。
名前 |
山下本気うどん 横浜ポルタ店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
045-461-6330 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
2.8 |
最近話題の新進気鋭なうどんチェーン横浜にはポルタ店ですが。
やっと実食できました。
初めてなので基本メニューの「かけ」の『牛肉うどん』をいただきました。
先ず特筆するべきは、丼の形状一般的に”かけうどん”の丼ぶりは所謂「どんぶり」ですが、口の広い家系のラーメンなどに使用されるタイプの更に一回り大きいサイズ。
見た目もさることながら、香りの感じ方も随分と変わってきますし、近年どんぶりを片手に持って啜るなんて食べ方をする人も駅の立ち食いスタイル位であとは皆無なので、ほとんどのお客様は食べやすいと感じるのではないでしょうか。
オーソドックスながら出汁は味が濃く反して塩味は控えめ、終盤でも塩っ辛くて喉に引っかかるような事は無かったです。
若い女性が行列するのも頷ける食べ応え。
白ゴマはミニすり鉢で自分でお好みの挽き加減にします。
当然ゴマの香りは芳醇又、オリジナルの七味が辛みというよりも薫りと味わいを豊かにしてくれるので途中で加えてみることをお勧めします。
さぬき麺ということで、少しだけ細め 某有名うどんチェーンとも異なる方向性で、少し粘りというか小麦独特のもっちり感がありながらのツルツルという感触で、これはこれでなかなか美味しいです。
メニューも豊富で、混ぜそばや、つけ麺のような要素を盛り込むことで、最近のラーメン業界のトレンドを上手に取り入れているなという印象。
繁盛しているので店内の活気も良く食べ終わって退店されるお客様の多くが笑顔なので総じて満足感は高いと思います。
次回は別のメニューを試してみます。
ごちそうさまでした。