時々食べたくなると仁井田店に行きます。
ラーメン山岡家 秋田仁井田店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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②醤油つけ麺（並）を頂きました。
もっちりした太麺と酸味の効いた脂多めのつけ汁が美味い！つけ麺は星4！①朝ラー頂きました。
シャキッとした細麺ととんこつ強めのスープが美味しいですが、梅でさっぱりするものの朝ラーとしてはとんこつ臭が濃い〜かなー。
いつもこの季節になる度期間限定で鬼煮干しラーメンが販売される。
超こってり。
好きな人はクセになりますよ？
３ヶ月ごとに新しいラーメン作ってくれるし秋田で余り無い24時間営業はありがたい、店員も感じがよいです、写真は塩プレミアムにトッピングしまくってますw一番のオススメはこの塩プレミアムです。
時々食べたくなると仁井田店に行きます。
慌ただしい雰囲気がなく、ゆったり食べられる店内が好きです。
ジャンクなようでいて、食べやすいほっとする独特なとんこつスープです。
油の量や味も調整してもらえ、トッピングが豊富なのがうれしいです。
私はほうれん草とコロチャーシューをトッピングするのが定番です。
定期的に限定メニューが出るのも飽きない理由のひとつかもしれません。
早朝から濃厚豚骨スープが味わえます。
食券機で購入して空いている席に座り店員さんに食券を渡します。
その時に麺･味･脂を自分好みに選べます。
24時間食べれてこのクオリティなら文句無しでしょう。
特製味噌の安定感はマジで信頼できる。
山岡家は特製味噌がマストと言っても過言ではないです。
いつも熱々で出てくるのも嬉しい。
写真は特製味噌に海苔トッピング。
社会人になってからずっと通っているのでお腹が減った時は、食べに来ていて２４時間営業なので非常に助かります( u003d＾ω＾)
麺の固さやスープの濃さトッピング等選ベ、豚骨ベースで中々癖になる味。
更にこの御時世24時間というのがスゲー！只、店が豚骨のきつい匂いが染み付いていて、服とかが臭くなりますので、そこだけ何とかならないかな😅
出張先で朝ラーサービス券を集めよう！次は何を食べようかなぁ🤔
何喰っても美味いが、なかでも夜勤明けのおっさん達と喰う朝ラーにはまった。
朝ラーのみ替え玉システムでひと玉100円。
仁井田店ネギのカットがきれいで素敵です。
美味しいのだが、麺がもう少し沢山あればよい。
中を頼んだが、下手をすると他の店の普通と変わらないのでは。
24時間やってるのはありがたい。
中毒性あります。
特製味噌が好き。
濃厚かつ、醤油のキレもあってうまかったデス！山岡家は厳密には家系ではないらしいけど、似たような家系チェーン店の町田商店と比べて醤油感が強くてパンチあるスープ！豚骨感は同じ位。
町田商店は鶏油が多くてちょっとパンチが弱く甘い感じのスープ。
町田商店はセントラルキッチン式で、工場で作られたスープを全店に配達してお店ではスープ作りをしない方式に対して、山岡家は各店舗でスープ作りをする。
丸3日煮込み続けて、4日目にお客に提供されるらしい。
パンチが強い訳だ。
個人的に大好きデス！メニューの種類も多くて家系チェーン店では1番好きかも（厳密には家系ではないらしいけど）年中無休24時間営業なのも素晴らしい。
油の量、味の濃さ、麺も硬さを注文時に伝えます。
今回は味噌ラーメンの油多めと味噌チャーシューの油少なめサイドメニューから餃子とチャーシュー丼を注文しました。
味は普通で頼みましたが、濃い味のラーメンでニンニクが効いてます。
麺は中太で歯切れ良い麺です。
店内はカウンターと間仕切りのある座敷が複数あるのでウチのような子連れには使い勝手がいいですね。
子供たちにはアメとガチャガチャが回せるコインがプレゼントされました。
ただ味は子ども向けじゃぁないかな。
当たり前ですがしっかりとコロナ感染予防をしていました。
期間限定のもやし味噌ラーメンを食べました。
スープに濃くがあってとっても美味しいかったです。
おすすめします。
秋田で家系といえば山岡家さん。
安定の醤油とんこつ、中太麺。
固さ、油の量、味の濃さ、選べます。
朝ラーできます☆あっさりからこってりまでチョイス出来て手軽に行けるところですね☆
プレミアム塩とんこつラーメン大盛 夜に友人と外出し、遅い時間に営業してるラーメン屋と言ったらここしか思い付かなかった。
24時間営業していて、遅い時間に冬の寒い外気から店内に入って食べるとんこつラーメンが堪らなく胃袋に染みた(*´ω｀*)
料理も接客も満足。
好みは分かれると思うが、ここの中毒性はヤバい。
接客態度かなりグッド！味濃いめの油っ濃さ！ラーメンは好みがあるのでなんも言えないけど、くせになるよ。
初めて行った時、醤油ラーメンを頼んだ。
シンプルなラーメンを食べて不味ければ行かないからだ。
結果 不味すぎ。
もう行かないと思っていた。
久々に特製味噌ラーメンと期間限定ラーメンを食べたが美味しかった。
ここでは醤油が外れなのかな？次は醤油以外試したい！
これで450円！朝ラーのコスパが最強でした。
山岡家にしてはあっさりとしていて海苔の上にあがっている梅ペーストが後味をさっぱりさせてくれて良かったです。
発券器はお金を入れて朝ラーボタンを押すだけで即食券がでてくるので押し過ぎ注意です。
期間限定につられて牛もつラーメン。
900円。
味は悪くないけど、ラーメンとして…ってなると、次は食べないかな。
王道を往く家系ラーメンが食えますとんこつベースの醤油は軽い中毒症状にも似た旨さがあるように感じます24ってのもいいですね。
ただし深夜はヤンキーだらけなので、そういうのが嫌いな人はおすすめしないです。
美味しいけど、味が濃い。
秋田県人好みではある。
北国で臭みを消さない熟成スープは珍しいし、博多とんこつの熟成は食べた事あったけど横浜家系の熟成スープは初めて食べました。
熟成スープ自体が好き嫌いが分かれるので臭みが苦手な方は合わないかもしれないです。
個人的には熟成スープは苦手ですが横浜家系は好きなので美味しかったです。
ごちそうさまでした。
「くさい」「まずい」で有名なラーメン屋さん。
店内に入る前から豚骨の匂いが香っています。
新しい建物で気密性も高く昔の食べ物屋のように、中も外も変わらないような飯屋ではないのに食欲をそそる匂いがします。
そして店内は強烈な豚骨の臭いが充満しています。
24時間営業で常に新しい豚骨を煮込んでいると考えると仕方がない事。
そして、ラーメンが来る頃にはそんな臭いは気にならない位鼻が麻痺しています。
値段の割りにはさほどうまくないラーメンは好みに固さ、脂の量など調整出来ますが、個人の店で店員が変わらない店ならある程度通えば、好みに出来ると思いますが、客がどの店員が通常どの位の固さ、どの位の脂の量で作り、どのように調整して貰えば好みになるか把握するのは不可能だと思う。
ネットで店内が豚骨臭いと聞いていましたが…ほんとにニオイ凄かったです…良い意味で食欲をそそると言っていいものか…ネギ味噌チャーシューをいただきました。
麺の固さ、スープの濃さ、脂の量を選べます。
麺固め、他普通で頼みましたがスープはかなりしょっぱいです。
水ガブガブ。
麺は固めでもまだ柔らかい感じでした。
チャーシューはなかなか厚みもあり大満足。
しょっぱいのは余り好みでは無いのですが凄く美味しくいただけました。
是非また行きたい。
全体的に値段高めだと思いましたが24時間営業なのを考えると納得出来る範囲ではあると思います。
駐車場が広いのも◎ランチの時間帯のみ全席禁煙で、以外は分煙になっています。
| 名前 |
ラーメン山岡家 秋田仁井田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-893-3535 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
12:00前に入店し、すぐ呼ばれて席につくことができましたが、12:30頃にはお店の外まで並んでいました。
待つのが苦手な方は早目の来店がいいかもしれません。
元気なおばちゃんが店内を仕切っていて、忙しい中でもお客さんと心のこもったやりとりをされているのに感心しました。
スペシャルとんこつ醤油は濃厚なスープに大きめの刻み玉ねぎと肉厚な三陸産ワカメがトッピングされていて、それぞれの食感と香りが楽しめました。
ラーメン屋さんであんなに肉厚なワカメは初めてでした。
結構こってりですが、玉ねぎとワカメのお陰でさっぱり感もあり食べやすいです。
チャーシューもしっかりしていて満足感のある１杯でした。
味噌チャーシューも深い味噌の味わいでとても美味しく、味噌系好きな方なら誰でもイケると思います。