スープはあっさりとした醤油で疲れた体に優しく沁みま...
元祖十文字中華そばマルタマ / / / .
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秋田の名店で検索して初めての訪問です。
店舗もわかりやすく駐車場もすぐに停められました。
店の前に行列していたので最後尾と思われる人の後ろに並びました。
すると前の人に店の中に行って受け付けしなきゃないよと教えられました。
店内に入ると先に食券を買わなければならないシステムのようで会計のところで口頭で注文を伝えました。
小さいバインダーに食券を挟んだものを渡され再び外で待ちです。
5分ほどで店内へ。
かなり広く小上がりとテーブル席もありました。
自分はカウンターに通されオーダーしたチャーシュー麺と半ライスが10分弱で着丼。
ビジュアルは完璧でスープには全くと言っていいほど脂肪分はありません。
冬は寒い地域なのにあっさりなのは以外でした。
スープは多分カツオ節のダシと煮干しも少しあるかな？麺は無かんすいの細ちぢれ麺でコシが強い。
なにかもうスープにもう一味欲しいとも思いましたが地元で愛されている味なんだなと思いながら店を後にしました。
価格が安いのがうれしいですね。
もし次来ることがあったら塩味を食してみたいと思います。
麺は極細のストレート麺。
超あっさりしたスープはごくごく飲めるタイプです。
こんなあっさりしたラーメンは初めてです。
少し物足りなさもあるが美味しくいただきました。
餃子も美味しかった。
代金は店内入口のレジでの先払い制です。
元祖十文字中華そば、とにかく美味しいです。
あっさりと食べやすくて大盛でもさらっといけちゃいます。
お店の方々も明るく丁寧な接客をしてくれるので、食べていて気持ちがいいです。
店内は広々としていて、カウンターやテーブル席、奥には座敷もあります。
駐車場は正面と右脇にあり、計10台くらいは停められるかと。
平日昼間14:30頃？に訪店、そんな時刻でも結構お客は入っていました。
定番の中華そばを注文。
他の人も空の鉢を投稿されていましたが、理由がわかりました。
スープもあっさりで美味しいので、最後まで飲み切りました。
ただ、私には少し味が濃いかな。
麺もアルデンテ風で食感にアクセントがあり好きです。
直径の大きな「麩」が浮かべてあり、スープを沁み込ませて食べると美味しいです。
おかわりトッピングが有ればと思いました。
チャーシューは赤身のもも肉？ですが、非常に柔らかく仕上げてあり、繊維が歯にも挟まりません。
又機会があれば来たいです。
次はチャーシュー麺を食べたいです。
脂がほとんどなくてあっさりラーメンでした。
スープはお出汁の味はしっかりしてるけどちょっと物足りない感じでした。
餃子は普通でした(笑)。
ラーメンの好みは好きずきです。
美味しかったけど私の好みではなかったかな。
でも美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。
あっさり美味しいですね。
中国ラーメンに限って言えば、麺は太めで量は少なかった。
中華そばとは麺や量が違うのかもです。
✱プレミアム飲食券利用可能。
500円の中華ソバは麺は細いちぢれ麺、スープはあっさりとした醤油で疲れた体に優しく沁みます。
店の雰囲気は座敷があり寛げます。
前チケット制です。
十文字ラーメンの元祖。
昭和10年頃からこのスタイルで提供されているとの事。
丸竹、三角と並ぶ十文字ラーメンビッグ３の中で一番メディアの露出が多いお店です。
有名人も多数来店しているようですね。
おすましのようなあっさりスープと柔らかめの細め縮れ麺が特徴です。
スープを吸ったお麩も美味しい。
地元の人は勿論、休日には観光やツーリングの方も多く来店されます。
事前会計ですので、ご注意ください。
県南人としてはソウルフード的なラーメンは毎日食べても飽きません。
中華そば今どき500円！なんと大盛でも600円！チャーシュー麺の大盛は800円！！！嬉しいですねぇ、この時代にこんな値段。
北海道にはこんな良心的な値段設定の店なんか無いですから。
ダシがよく効いて旨かったですが正油の味がもうちょっと強くてもいいなと思いました。
14:00過ぎに入店したのにサラリーマン、地元のお年寄り、次々と客が来てました。
愛されてるんですねぇ。
＊大量の麺を箸ですくい豪快に口に放り込み、口に入り切らなかった麺を歯で噛みきって丼に戻す。
あの行為をTVで芸能人やリポーターがやってるのを見ると「うわっ…」って思います。
十文字ならでは。
地元の人も多い。
好き嫌いは分かれるでしょうが私は好きですよ。
近くに行けばよります。
チャーシュー麺700円。
いつも食べているラーメンとはかなり違う十文字ラーメンは、お蕎麦のような汁に極細麺。
お値段もとても安くて500円でした。
全体的にとても優しいお味です。
【マルタマ（横手市十文字町）の焼肉中華そば】2021.7.11この日は横手市へ。
目的はスタンプラリー（ゆっくり秋田スタンプラリーと秋田はいうぇいスタンプラリー）だったのだが、スタンプ設置箇所に新たなスタンプラリー（よこてトク旅観光キャンペーン）を発見。
やはりスタンプラリーはスタンプラリーにひかれ合うッ！さて、食事はどこで済ませたかというと…元祖十文字中華そばの店『マルタマ』。
約20年ぶりの訪問！外に並んでいる人がいる場合もあるが、先に店内へ入り、レジで食券を買うのを忘れずに。
店内には著名人のサインや写真が多数。
今回注文したのは『焼肉中華そば』（750円）。
チャーシューの代わりが豚焼肉となり、麺は自動的に大盛りとなる。
肉はしっかり味がついていて、ライスが欲しくなる！でもガマン！麺は十文字ラーメン特有の細縮れ。
あっさり和風スープなのでスルスルと進む。
美味！ギョーザ（380円）はジューシーに仕上がっていた！安定の美味さであった＼(^o^)／
中華はやさしい味で美味しいです。
先日はたまにとおもって味噌ラーメンいただきました。
中華とは違うサッポロラーメン的な麺でした。
こちらもやさしい感じで美味しかったです。
安定の十文字中華そば、ごちそうさまでした。
チャーシューは脂身が少なくてサックリ系。
あまり知られてないが、ギョーザはオススメです。
安価ながら、モチっとした皮が良し。
私は毎回、瓶６３３mlとセットで楽しんでます。
中華そばと餃子を食べました。
口コミにあるとおり、あっさり味です。
脂がないので、温かい冷麦を食べているような感じでした。
40センチ雪が降った激寒の朝、頑張って横手から10キロ歩いて行きました。
疲れてから食べたので余計に美味しい。
食券制、味はかなりアッサリタイプ。
元祖ということでマルタマさんを訪問しました。
近年記憶にないラーメンの味でした。
脂っ気が全くないように感じました。
毎年コレステロールで引っかかってる私にはマッチしてるラーメンだったと思います。
でも、正直物足りなさを😖今度行くことがあればタヌキ中華そばをいただきたいと思います😋ご馳走さまでした。
ご当地「十文字ラーメン」の元祖の店。
昔ながらのやさしい和風な醤油らーめんでした。
値段が中華そばが500円(税込)とめちゃくちゃ安かった。
麺はカンスイを入れていないらしい。
確かにカンスイの匂いはなく、独特な縮れた細麺。
ごちそう様でした。
昔ながらの超あっさり中華そば。
夏には嬉しい「ひゃっこい」のもあるそうですが、今回はオーソドックスなものにしました。
硬めの麺と、あっさりながらもしっかりした出汁の香る一杯。
またお邪魔したいです。
子供の頃から買い物の帰りはここで食べて行くのが楽しみでした。
いつからか濃厚なソフトクリームが無くなったのは本当に残念です。
食券制で入口で注文をしてから席に着きます。
マルタマラーメンは素朴な煮干出汁で、これだけを食べに通っています。
渋いようであっさりとした味ですが、縮れ極細麺なので良く絡みます。
あっさり系なので大盛りにすると飽きてくるので、大盛りで満腹になろうとするより、逆に贅沢に普通盛りを一杯、サッと楽しむのがオススメです。
十文字ラーメンの有名店。
駐車場は、店の前と、向かって右側にあります。
入ってすぐに、レジがあり、そこで、注文。
お金を前払い。
レシートをもらい自分で空いていた席に座ってたら、はこんで来てくれます。
水、お茶はセルフサービスです。
ちなみに五目中華は、塩味です。
この日は、昼前に入店したため、すぐに座れました。
ツーリングの目的地として宮城県から遠征訪問。
ちょっといろいろあって、到着が13時過ぎでしたがその時点で10人待ちとは流石人気店(^^)リサーチしたところによると、まずは中で食券（レシートだけど）を購入するらしい。
しばらく待ってると、同じ内容のレシート持った店員さんに声を掛けられるので着席してまた待つ。
待つ間に観察してると、小上がり座敷4人テーブル×3椅子の4人がけ×6カウンター×10あと2階席もあるのかな？かなりキャパのある店内。
都合30分待ちでオーダーしたラーメンと餃子が来ました。
まず気になったのが、脂抜きラーメンというところ(^^)あとは具にお麩と蒲鉾が…うどん⁉︎みたいな感じですがメンマとチャーシュー、海苔も入ってますし紛れもなくラーメンです。
スープは何とも言えない和風⁉︎の澄んだ出汁で、細めの軽い縮れ麺に良く絡みます。
チャーシューも脂身のない部分が選ばれているので徹底して脂抜きのスタイルなんですねー餃子は王道の風格、これぞTHE餃子！といったオーソドックスな感じで餡も皮も焼きも非の付け所はない。
いやぁ、十文字中華そばというジャンルのラーメンを堪能しました。
脂を抜いているため、出汁の味がわかりやすい反面ちょっと物足りない気もしましたが、これはこれで美味しいと思いました。
再訪あり！ご馳走さまでしたー♪
中華そば(＋ねぎ) 600円十文字ラーメンの老舗かな？優しい醤油味に煮干しが効いていて美味しいです。
透き通ったスープ！最近人気の、ドロドロ系や濃厚豚骨と真逆になりますが、この味がいいんです。
ドライブの際に『十文字ラーメン』で検索したらこちらのお店が人気でしたので立ち寄りました。
場所は分かりやすく駐車場も広いので楽々です。
お昼過ぎでしたが結構な混み具合でした。
食券を買うとバインダーに挟めたレシートを渡されるので好きな席に着いて待つのみ。
お店に入るとテーブル席しか見えませんでしたが、奥の方には小上がりの席もあります。
混んでいても注文した順に間違いなくラーメンを運んでくるので素直に凄いな～と思って待つこと10分程でラーメンが出てきました。
スープはアッサリで煮干し？だと思います。
麺は黄色味少な目の懐かし麺。
それはそれはどこか懐かしく、クセになりそうなラーメンでした。
週二で「十文字中華そば」。
血圧が高いので、ラーメンは普段は全く食べませんが「十文字中華そば」は、塩っ辛く無いので安心して食べられます。
待ち時間20分で、食事時間3分。
あっさりしてスルスル入るので、大喰いの方は多分物足りないかも知れませんが、十文字中華の梯子喰いや、横手焼きそばとの梯子なら普通(並)で良いと思います。
12時前に到着したら、店内に入り食券(オーダーと会計)を済ませて、レシート付きのバインダーを貰い店外で待ち、呼ばれたら店内の指定席へ向かいます。
店内に入って5分位で中華そばが出来上がって来ます。
一度でも十文字中華そばを食べたら不思議と嵌ります。
あっさりし過ぎなのに、癖に成る味でした。
また来たいです。
食券制とはなっているが、食券の券売機はない。
要はレジで前払い制ということらしい。
食券も無しで渡されたレシートのみだった。
(笑)これでわかるのか？と思って待っていたら、他の人が注文したラーメンが案の定何度か戻っていった。
(ノ∀≦。
)ノスープ味はさっぱりしていて、昭和的でした。
麺の味が一瞬(-ω- ?)と思う。
癖になると言う人と、う～んという人に別れた。
十文字ラーメンで色々ありますが私はマルタマ、三角、丸竹の順番です！ラーメンは好みがありますからね！
三角と十文字を代表する中華そば屋さん。
こちらは、どちらかと言うと十文字ラーメンって感じです。
ガッツリ食べたい時はここです。
昼時で混んでいたので、注文から運ばれるまで、ちょっと時間がかかりました。
お店の雰囲気は良く、味も良かったです。
駐車場も広くていいと思います。
さっぱり美味しいです！そして早いです！写真は普通の中華そばです。
子供たちも美味しいと食べました。
地元の名店でしょう。
中華そばを食べましたが乗っている麩以外はおそらく全てオリジナル。
こだわりが感じられます。
スープはアッサリとしたカツオだしのしょうゆ味。
麺は自家製のちぢれ麺。
チャーシューは今流行の柔らか風ではなく昔ながらのがっしりとしたもの。
また来たくなる味です。
| 名前 |
元祖十文字中華そばマルタマ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0182-42-0243 |
| 住所 |
〒019-0506 秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田３７−８ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
久し振りに訪れました。
元祖十文字ラーメンとのことで、何時も中華そばの普通盛りをいただきました。
細縮れ麺に、ホントにあっさり味のスープ。
美味しいです。
最後の一滴まで飲み干しました。
お値段も良心的な500円。