中華そば・醤油とまぜそば200gを頂きました。
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親鶏肉ワンタン麺を注文。
麺は柔らかめ。
鶏ベースのスープが旨い。
チャーシューたっぷり、メンマは黒っぽく特徴がある。
親鳥ワンタン肉ラーメンを頂きました。
スープは煮干醤油味チャーシューは丼イッパイ、ワンタンは生姜がキッチリ利いてます。
お値段千円もすので具がとても豪華です。
テーブルには胡椒、辣油、鼻紙、箸必要なのは全部そろってます。
自分の食べ方が下手なのかチャーシューの下にワンタンが入っていたので食べ進めてるうちにワンタンの皮を付き崩してしまい丼の底にワンタンの皮が溜まってしまいました。
ワンタンはチャーシューの下ではなく丼の半々にしてもらえたら崩さず食べれるのになと思ったしだいです。
連休だったので、初めて行ってみました。
坦々麺の大盛りにレアチャーシューのトッピングと中華の味噌にチャーシューのトッピングと中華の醤油です。
チャーシューの枚数も多くてとても美味しかったです。
次は、魚出汁やワンタン麺を食べてみたいと思いました。
魚出汁中華塩を大盛で頂きました最初スープを飲むと魚介系の味がガツンと来て旨いバラチャーシューの下に隠れていた背脂をスープに溶かすとと魚介系と動物系の味が混ざり合い最高のスープに変化平打ち縮れ麺もピロンピロンしてスープにぴったり美味しかったです😍
親鶏ワンタン麺、スープは濃い色をしているが、味は控えめな塩加減で優しい感じまぜそばは平麺で柔らかいタイプ。
水はセルフサービスで注文を聞きに店員さんが来てくれます。
味のしっかりした中華そば(醤油)とチャーシューも美味しくいただけます。
男鹿半島へ向かう途中で寄りました。
いつもは並んでるのかな。
お昼過ぎてたので並ばずカウンターへ座れましたが満席🈵でした。
中華そばの味噌をオーダー😊濃い目の味付けでわたしの好きな味です！
超コロナ対策の甘い店。
店員マスクなし。
前の客のどんぶり片付けしても消毒無い。
せめてマスクして形式でも消毒してよ。
エビ塩うまかったけど、久々にコロナが気になったので評価に下げました。
こんな店からコロナ広がるのかなー。
先日来店して豚っ玉ねぎラーメンを食べたのですが、スープの味がありませんでした…。
トッピングのチャーシューも忘れていましたし、とてもおいしいラーメン屋さんですが、混雑時に行くには注意が必要だと思いました。
【秋田まる得麺BOOK】掲載のお店です。
今流行りのガツンとくるラーメン屋さんでした。
店内が広く、出てくるのが早くて好印象でした。
スープはしょっぱ目。
駐車場は狭いです。
旨辛まぜそばはカレー風味、太麺で美味しかった。
豚っ玉ねぎラーメンが名物のよう。
岩海苔、ゴロゴロチャーシューなどトッピングが多いですが、スープはあまり濃厚ではなかった。
まぜそばは200g、400gと選べますが少ないほうで十分だったかも。
SNSで知って、ドライブがてら初訪問！目当ては、それもSNSで投稿されてた「セリ中華」です。
セリは、今ではブランドとなっている「湯沢市三関産」で、根っこもしっかり入ってます(o^^o) やはり、秋田県人としては、根っこを使わないセリ料理は考えられません。
スープは、かなり濃い色ですが、思ったより塩っぱくはないです（一般の醤油スープよりは少し塩っぱいですが、見た目ほどではないと言う意味です） 鶏ガラ中心の動物系のスープて、醤油スープとしてはかなり濃厚です。
セリの香味に負けないように味付けしてあるんでしょう。
麺は、普通の太さの全粒粉ストレートですが、これが美味しい！セリにもスープにも負けてません。
この麺を食べるために来る価値は大有りです。
チャーシューは鶏が2枚と豚バラ1枚と大盤振る舞いです。
食感が違って、食べ比べるのも面白いですねε-(´∀｀; )他のメニューも食べてみねば(о´∀`о)
お目当てのセリ中華が食べられずに残念でしたが限定のアブラソバがおいしかったです。
他の客が食べてた豚っ玉ねぎらーめんや中華そばもおいしそうだったので今後も期待大。
土日しかやらないけど、朝ラーがうまい。
豚っ玉ネギラーメンを頂きました^^*シャキシャキのネギがたっぷりで美味しかったですm(*_ _)mTP味玉も最高でした^^*チャーシューも美味しかったです^^*手もみ太麺もおすすめです^^*
友達のお兄さんのお店なので身内贔屓も少し入るかもですが、お兄さん方が物凄く探求熱心な方なので常に進化してます。
初めて行った頃と今の味はだいぶ違いますし、新メニュー考案も続々されているので毎回行くのが楽しみですね。
まぜそばも３種類あり、200か400㌘選べるのでガッツリ系も満足できて通常のラーメンの方は基本の味噌塩醤油に加え海老塩がありとても美味しいです。
何よりここはチャーシューが最高！レアチャーシューもメニューによってつきますが、旨味がすごい。
トッピングで肉のせるのはおすすめします。
美味しいし、スタッフさんも親切丁寧だし。
大好きなお店です。
必ず、唐揚げ頼みます。
2019.9.29 麺屋 鼓志（由利本荘市）ラーメンスタンプラリーのため3年ぶりの訪問となりました。
3年前には無かった（と記憶している）「豚っ玉ねぎらーめん」をいただきました。
魚介系と動物系のダブルスープの醤油ラーメンです。
（メニューに記載）玉ねぎとチャーシューを香ばしく炒めたものが具となっております。
この他にもやしも盛られていました。
美味しかったのですが、個人的にはもうちょっと豚（チャーシュー）と玉ねぎの量が欲しかったです。
醤油ラーメンは旨い！
美味しかった～
てもみ麺うまい！
まぜそばの評判をきいて訪問。
刻みオニオンたっぷりで美味しいです。
生卵は別になっていて自分で入れ、かき混ぜて食します。
麺も太麺でよく絡まってGoodお酢をかけるとさらにおいしくなりました。
| 名前 |
麺屋鼓志 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0184-74-3954 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～14:30,18:00～22:30 [土日] 7:00～9:00,11:00～14:30,18:00～22:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E9%BC%93%E5%BF%97-449980655144042/ |
| 評価 |
3.8 |
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中華そば・醤油とまぜそば200gを頂きました。
中華そばの麺は基本細麺ですが、低加水麺と多加水麺の二種類あるので、選んでと言われました。
低加水麺は麺に含まれる水分が少なく、硬め、豚骨ラーメン麺やあっさりスープと相性の良いとのことで、選びました。
まぜそばは基本太麺ですが、ピロピロの平打ち麺でした。
まぜそば、美味しかったです。
でも、隣のグループが注文したライスとから揚げが気になって・・・