食べたラーメンは好みではありませんでした。
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予備知識を持たないようにして訪問。
メニューの一番上から攻めようと鳥中華。
美味い。
スープの味は非常に好みだった。
鳥も柔らかく良く味がしみていた。
ただ結構色々足し算のラーメンでまぁ正直ここまでしなくても美味いのになぁと思った。
鳥中華で十分うまいんだけど、多分真ん中あたりに書いてあった中華そばは最高に美味いんじゃないかと思います。
11:30頃入店。
店横の駐車場はいっぱいで道路向いの第2駐車場に停めた。
とっつぁんらーめんと特製鶏中華を注文。
麺が太麺で久しぶりに噛みごたえのある麺だった。
細麺も有るといいなと思った。
出汁は2つのらーめんで全く異なり楽しめると思う。
Googleで見つけて深くは調べず行きましたがかなりの人気店のようです。
11時開店の30分前で既にベンチ待ち2組、車内待ち3組くらい、オープン2分後にはほぼ満席になっていました。
店内は広く座敷、カウンター席充実しています。
中華そばは昔ながらって感じのシンプルな味わいで、薄くもなく濃くもないスープです。
太めの麺は食べ応え有りです。
冷たい鳥中華は見た目のインパクトがあり、こちらのスープはしっかりとした味付けで、ゴボウも入って良い風味でした。
接客も元気でしっかりした対応、客に対するコロナ対策の呼び掛けもきちんとなされておりました。
平日は分かりませんが、休日は連休でなくとも大変混むと思いますのでオープン前に並んでおくのがお勧めです。
国道13号から少し入った住宅街の中にあります。
駐車場は砂利で10台くらいのスペースです。
店内カウンターとテーブル席が有ります。
中華そばが主なメニューですが、コッテリが好きなら脂が無料で注文できます。
チャーシュー8枚とネギのトッピングを注文。
二郎系ラーメンのモヤシのように、ネギの山が乗ったラーメンです。
食べやすいように取皿が利用できます。
ネギはこれでもかというくらい大量です。
チャーシューはとろみと固い部分の両方が楽しめます。
脂を注文したので、こってり系に仕上がったスープが食欲をそそりました。
麺は太麺です。
カウンターにはマンガが並んでました。
会計は伝票を持っていきます。
クレジットカードも使えます。
テイクアウトで利用。
紅pay利用可能。
ラーメンのテイクアウトは麺とスープが別に入っているタイプ（コンビニのラーメンと同じイメージ。
で伝わるかな。
）当然お店で食べる方が美味しいですが、小さい子供がいるので、お店とほぼ同じ味を自宅で食べられるのは嬉しく、助かります。
ミニチャーシュー丼も美味しかったです。
また行きます！
3組ほど並んで入りました。
昼どきは混み合ってますが、案内は丁寧です。
人気店だけあって、味も満足です。
激辛はもっとパンチがあって良いかな。
あまりしょっぱくなく、健康的な味付けですね。
とっつあんらーめん 680円税別前回、周りのみなさんが頼んでいたメニューでしたので今回はこちらをチョイス。
メニューには魚介系スープと謳ってますが突出した感は無く、とてもバランスがとれていて、濃い口の醤油タレが非常に香りがよくて美味しかったです。
甘くて濃い目の醤油ダレは好みが別れますが、面白い鶏チャーシューは旨味がたっぷり、キレいな店舗、感染症対策もされており、家族連れでもよいかもしれませんね。
数年ぶりに食べに行きましたが、いつも満車の人気店ですが、食べたラーメンは好みではありませんでした。
特製鶏中華でしたが麺は美味しかったですが鶏チャーシューは皮がグニャグニャで肉はモサモサな感じで、皮はもっとプリッとした感じの方が好きです。
スープも微妙、挽肉も必要性を感じませんでした。
好みの問題でしょうが。
ミニチャーシュー丼はタレが多過ぎてしょっぱ過ぎました。
有名店だが食べたものは好みではない、ということで星３つ。
※再訪問で評価変わるかも中華そばの醤油は濃口醤油、という感じ。
ネギがモリモリ、太いメンマと分厚いチャーシュー、太縮れのような麺。
それぞれ美味しいが…米沢ラーメンや蕎麦屋の中華そばが好みの自分は好みの味ではない。
特製鳥中華つけめんは、こちらのチョイスミスだったと思うが、つけめんスープが醤油で、いわゆる大勝軒(山形で食べれるのは優勝軒)のようなソレではなかった。
※つけ麺ならどうだったのか…？こちらもネギがモリモリ。
スープは割りスープ不要な濃さなので、結局普通のネギたくさん醤油ラーメンみたいにして食べました。
きっとこれも好きな人は好きでしょう。
私は好みではなかった(;´д｀)激辛担々麺頼んでいる人が数名いたので、そちらがもしかしたら自分の好みだったかも…
やっと来店叶いました。
息子二人を連れて昼時の訪問となりましたが、店外へ行列が。
さすが人気店です。
名前を書いて外で待つこと数十分。
コロナ対策でテーブル席はゆとりのある人数しか入れていない模様です。
おそらくは通常の席使用でも混んでいるのにコロナ対策で倍以上も混んでいるのでしょうか。
さ、待ちに待った着席とメニューでありますが、私は定番の中華そば、メンマトッピング。
息子たちはとり中華とミニチャーシュー丼。
中華そばはというと、いわゆる山形独自の蕎麦屋の中華そばとは一線を画したパンチのある醤油味のラーメンでした。
また食べたくなること必死です。
スープがかなり美味しい。
ついつい飲み干したくなるところを堪えましたよwそしてメンマの太いこと！しっかりとした味付けで満足です。
とり中華そばは牛蒡の味が効いた独特のスープでネギがたくさん入っており、こちらもクセになるお味でしたね。
チャーシューもフワトロで下味もバッチリ。
今度は坦々麺に挑戦してみたいです。
山形を代表する名店の一つ、麺辰さんです。
スープのしっかりとした旨味と麺の味わいがとても美味でした。
昼は鶏中華を、夜はとっつあんラーメンをいただきましたが、どちらも全く違った味わいでおいしかったです。
ぜひまた行ってみたいと思えるお店でした。
時間帯によっては凄く混んでいたり、夜は品切れにより早く閉まる可能性がありますので、行く際には注意が必要だと思います。
OPENして１０分でしたが、すでに待ち発生。
さすが人気店!母と2人で行ったのですが15分ほどで席へ。
激辛担々麺の山盛りネギトッピングを注文。
…おー山盛りネギ(u003eωu003c)。
器もすてき。
麺、スープ美味しかったです。
でも、山盛りネギをまとわせた麺とスープが温度が下がり熱いラーメンを感じられなかった。
器は温かいので、スープがもう少し多ければよかったな〜とかんじました。
スタッフの女性の対応が良いから客も多いのでしょうね。
中華そば５８０円＋税、旨くて安い。
行列になるが回転は早く、待たされた感じはしない。
駐車場はお店の横の他に向かい側に第二駐車場がある。
背脂トッピングは無料。
久しぶりに定番の担々麺1辛いただきました！とっても美味しい。
今日も満足💦
本日２度目の訪問です。
特製鶏中華とミニチャーシュー丼頂きました。
ミニチャーシュー丼のチャーシューが少し冷たかったですが、美味しかったです。
山形の人気店と言う事で訪問。
11時開店すぐに入店しましたがすでに満席近くでした。
ベーシックメニューの中華そばを食べましたがかなりスープが旨い!麺は中太ちぢれ麺。
いつか昔どこかで食べたような懐かしい味がしました。
昨日 中華そば大盛り(背脂プラス)を食べました。
美味しかったです。
トッピングのメンマは太いけど柔らかい チャーシューは程よい脂身がありうまいです。
ただ少し汁がしょっぱいかな。
個人的にはとっつあんより好みの味です。
(追伸 他の店より回転はいいようです)
初入店は特製鶏中華をいただきました。
モチモチ中太麺は良かったのですが、想定よりコクが感じられないスープでうどんを食べてるような感覚でした。
あと、他の方の感想にもあったようにネギの量がちょっと多すぎかなと。
星3.5位です。
普通に美味しいです。
鶏出汁の香りがある醤油味スープで飲んだ後に独特の醤油味が残ります。
麺は中太で他に食べたことがないゴワゴワ感がある物でした。
チャーシューは生醤油の香りがする王道のもので硬さも程よい柔らかさで嫌味のない物でした。
何度でも普通に食べに来られる味だと思います。
値段が安くて作りも良心的な心を感じられるお店だと思います。
限定20食のとっつぁんらーめん頂きました。
麺は太麺に出来ると言うことなので、太麺にしましたが、モチモチしていてとても食べ応えのある麺です。
チャーシューは、箸でさわるとホロホロとほどけるくらい軟らかくて、味も染みていて美味しかったです。
特製鶏中華をいただきました。
チャーシューはホロホロしていて非常に美味しかったです。
ただ、スープを飲んでもこれといったコクを感じられず…。
ダシが出やすいゴボウなども入っていましたがその旨味も感じられませんでした。
コクがないので太麺にも絡まず、ただただ僅かな醤油の風味ラーメンを食べているという感じです。
そしてネギ…。
量が多すぎますね。
生ネギには胃の不快感を促す成分が含まれているため、食べたあとの胃もたれが酷いです。
もっと減らしても良いかと思います。
11時ちょい過ぎに到着、既に長蛇の列！おひとり様だったので並んでる人を尻目にカウンターへ早く案内された⤴特製とり中華大盛りと麺辰どんを注文とり中華は少し濃いめの味、麺辰どんはそぼろとチャーシュー2枚が載った豪華どん！どちらも美味しいのだが私にはちょっと塩っぱいと感じました。
家が近いのでたまに行きます。
以前は2時近くになればすんなり入れましたが、年々混んできてますね。
中華そばととっつぁんらーめんしか食べたことがありませんが、どちらも美味しいです。
ただ、私的にはチャーシューはしょっぱすぎだと感じます。
それだけが惜しいですね。
美味いし、店主が元気。
開店とほぼ同時に行っても座れない人気店。
子供にも優しい。
とっつぁんラーメンを主に頂いています。
美味すぎて書くこと無いです。
今の所、山形地区Ｎｏ．１だと思います。
とにかくおすすめです！
開店前から10人くらいは並んでます。
開店後、注文は順番に聞いてきますが、聴いた店員が料理人に伝えた順序となり、開店前の順番通りには商品が来ません。
これは、一番の不服だと職場仲間での話です。
私もそう思います。
２番目に並んでいて、商品が届いたの５番目。
お腹を減らして並んでいるお客さまの事を考えず、早く人を捌いて儲けよう、楽をしようという感じが伝わります。
徹底して順序を守ってほしいので、☆１つ減。
チャーシューが昔よりも脂っぽい点。
ん～使ってる肉の種類は同じなんだろうけど、脂っぽいくて追加８枚トッピングが全部食べれなくなりました。
ウリの１つであるチャーシュー、もっと徹底しましょう。
客離れの原因に繋がります。
ま～チャーシューが東北１旨いのは、喜多方のはせがわラーメン屋ですけどね。
店員さん。
一度、喜多方のはせがわラーメン屋に足を運んでみてはいかがですか？自分を、一番だと思ってこのままの味では、10年持ちませんよ。
転勤族で、様々なラーメン屋に行っているという根拠を持ってお話ししてます。
あと、とっつぁんラーメンを定番メニューにしたほうがお客さまが増えますよ。
確実に。
限定にせず。
月１位行くので、美味しく頂けるようにお願いいたします。
その都度、投稿します。
今日は、鳥中華を食べました。
他のお店では、たいがい冷たい方が少しお値段高めなのに同じ値段でとても助かります。
トッピングは、巻いて味付けされた鶏肉が食べやすくカットされていて、やわらかく美味しいです。
特製鶏中華(ネギ別皿)甘口の醤油スープにモチモチの中太ちぢれ麺が絡んで癖になる味。
鶏チャーシュー美味しかった～担々麺ピリ辛で間違いない味に、こちらもモチモチの中太ちぢれ麺が絡み良い感じ。
とっつぁんラーメン土日は15時からなので注意。
食べれなくて残念。
次回の楽しみにしておきます。
| 名前 |
麺辰 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-666-8570 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～14:30,17:00～21:00 [土日] 11:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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やっぱり山形ラーメンは強かった！ここはそんな山形市の旨いラーメンの筆頭店。
ラーメンWalkerで限定のラーメンがあると知り初訪問です。
駐車場店内とも広く、店内お座敷はどことなくお蕎麦屋さんのような雰囲気で落ち着けます。
メニューもいろいろあり中華そばはもちろん、つけ麺やまぜそば、担々麺など選択肢も沢山あり。
画像は限定20食のとっつぁんらーめん858円まず見た目が真面目！これぞ山形中華そばといった美しい丼ぶり一杯。
煮干しと鶏をふんだんに使ったスープは香り豊で醤油は酸味が程よく利いたキレのある味で後味スッキリ。
また多めのチーユがコクをだし弾力のある太ちぢれの多加水麺によく絡む。
麺の茹で加減も硬すぎずの丁度良い。
また麺量も多く満足感で満たされる。
店名の字のごとく麺がたつ美味しさ。
見ため、スープ、麺と、もーーー全てがパーフェクト！またリピート店のリスト入りです。
山形ラーメンが好きなら麺辰、行く価値あり。