評価の高いこちらの鰻屋さんに来ました。
布施名代 鰻屋 黒船 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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布施に来て、どこでランチをしようか考えてgoogleマップで調べたところ、評価の高いこちらの鰻屋さんに来ました。
うな重上2
布施の路地裏に鰻屋さんが出来ていたので行ってみました。
場所は簡単に言うと元禄寿司横の商店街入り口にあるパーキング横の路地裏（横道）にある【浅草観音通り】にあります。
パーキング横に看板が出ているので分かりやすいと思います。
店構え、店内も清潔感があり綺麗でした。
店内は広くはありません、カウンター4席程、テーブル2人席テーブル4人席ほどでしょうか。
店内はなぜか沖縄音楽がかかっていましたが店員さん顔が濃かったので沖縄の方なのかな？店員さんは若い男性の方2人で営んでおり、顔が似ていたのでご兄弟でされてるのでしょうか。
接客も丁寧で良かったです。
鰻重⬛︎特上（一尾）¥2.900円を頂きました。
値段からして国産じゃないのは分かります。
鰻は臭みもなくフワフワですが、香ばしさが全くなく味付けも薄く感じ物足りなさがありました。
鰻重を提供時に味を調整出来るように初めから追いダレも容器で一緒に付けて頂きたいかなと思います。
もしくは、各テーブルに追いダレを置いといて頂きたいかなと。
ご飯の量についても特上なのにご飯の量が少な過ぎです。
特上なのでご飯ももう少し盛って頂くか大盛りサービスくらいの事をして頂けたら嬉しいのですが。
後、スプーン的なものもあれば食べやすいかなと思います。
とは言え布施の地でお安くお手軽に鰻を食べれるのでコスパは◯鰻もリーズナブルで美味しいのでリピありかなと思います。
また機会があれば食べに行きたいと思います。
特上鰻重(1尾)が2
布施には鰻屋が色々あるけど、ここは蒸し感が強くふっくらタイプトッピングにバターあったので頼んでみたがそのまま山椒をかけただけが好み！見た目はパンチがあるうなぎ自体の味、コスパは悪くないが、カウンターの奥の席だと洗い場の目の前で、常時流しの音が聞こえてくる＋スタッフさんが３名でスペースの割には多く、視線が気になる👀がこればかりはどうすれば良いか難しいところ笑。
ランチの遠征地､東大阪の近鉄布施駅周辺に鰻屋の新店がオープンしたと知って行って見ました｢布施名代 鰻屋 黒船｣元｢島田製麺食堂｣だった店舗です鰻重 特絵柄の在る黄金色のお重に詰められた鰻重細身のお椀のお吸い物､二段重ねの漆器風の器に漬物と薬味黒いお盆に並べられて提供されますお重の蓋を開けると思った以上に肉厚な鰻が三切れ､綺麗な焼色が付いています提供までの時間を考えると､白焼きからの調理でしょうか？炭火の香りもしないので､焼きはガスや電気のグリラーかな？表面はパリッとした感じがやや乏しく､関西では珍しい､蒸しが入っているのかな？って食感でしたタレは甘過ぎずサッパリ､後半は追いダレで少し濃いめで戴きましたご飯は適量､お米マイスターが精米した山形県産ひとめぼれは炊き加減も好みで美味しいんですお吸い物はやや濃い味､漬物は拘りの一品で黒門市場から取り寄せているとの事です山葵と刻み葱が薬味として添えられていましたが､櫃まぶしでは馴染みですが､鰻重ではないので､使わず仕舞いでした厳しい検査をクリアした､海外で養殖した｢ニホンウナギ｣を使用している様です海外の鰻って云うと品質が・・・って思いがちですが､そんな感じは全く受けませんでした米や漬物も妥協せず良いものを使おうとしている姿勢には共感が持てます普段のランチとしては､頻繁に食べられる価格では在りませんが何かのご褒美等なら､アリですねご馳走様でした！
もと島田製麺食堂の場所に本日の5/2布施に本格的な鰻屋さんがオープン📢蒸し加減や焼き加減が丁度いいです😋箸で簡単に切れるお米も🍚こだわりの山形産ひとめぼれ🍚漬物も黒門の伊勢屋で塩加減がすき個人的にはタレ多いのが好きなので追加で貰いました✨あっさり目のタレですトッピングにバター🧈や龍のたまごトロロ等もありますよー食べたあと鰻の独特のクドさが無いのでいいですね🥰店員さんも当たりが優しい今回のオーダーした特上2900円(一尾)でした🎵このクオリティー安い上2400円(3/4尾)でも有りますよ🔊予約したらお持ち帰りも出来ますよ営業時間11:00-14:30
| 名前 |
布施名代 鰻屋 黒船 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7777-0459 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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鰻がふわふわで、美味しかったです。
ひつまぶしで最後に卵をかけて食べるのが新しくて味も美味しかったです。
布施でランチ。