魅惑的な店が並ぶセンタープラザを散策。
センタープラザ西館の端の方にある隠れ家的中華火曜日と金曜日は麻婆豆腐、ヨダレ鶏がランチメニューです。
他の日は麺のようですね麻婆豆腐、2辛を900円を注文通常1〜3みたいですが、隣の女性は4を特別に作って貰ってましたご飯は大盛り無料なので大盛りに!来ました!ご飯すごwスープと一品が付いてます。
この日は手羽先の唐揚げと唐揚げ甘辛ソースでした。
麻婆豆腐はコクがあって美味しい〜でも3辛でもいけたかも一品も美味しく、これは麺も食べてみたいですねご馳走様でした*(^o^)/*
担々麺が食べたいなぁと地下街を 散策中に発見したので入店。
カウンターのみで8人くらいまでかな?いわゆる四川風の辛い担々麺ではなく、ねり胡麻?の風味のするまろやかな味わい。
美味しいです。
ランチタイムでしたので、無料でライス(この日は炊き込みご飯でした)と一品が付きます。
店の名前を冠する「遊水麺」を頼んでいるお客さんも多かったです。
こちらは何とヨダレ鶏を使った味だそうで是非次回は食べてみたいです。
麻婆麺や牛肉麵もあります。
坦々麺を注文しました。
悪くは無いのですが、日本人向け。
要は辛味の奥深さではなく、胡麻味噌とそぼろのお肉の味で奥深さを出している。
美味しいのですが、塩味が強過ぎて、ご飯が進みました🍚🤗さん地下の外れなので、人は少ないですが、それなりの味なので、平日は結構人が入ってるのかもしれません。
知らんけど。
本場の中華好きとしては、麻辣も無いので、進んでは行かないかな?とは思います。
胡麻の味がしっかりとしていて優しい味の担々麺が好きでよくランチで利用してます!!他のお店では頼まない担々麺、辛さが控えめで遊水さんのは美味しくてまた食べたくなる味です。
(辛さ控えめなので辛いものが苦手な方にオススメです)ランチは、プラス200円で丼が付いてきます。
その日のオススメでランチメニューとは別にみそラーメンやワンタン麺など用意されている日もあります。
店内はカウンター席のみでおひとりでも入りやすいかと思います。
行ったことのない店を開拓しようと三宮の地下街、魅惑的な店が並ぶセンタープラザを散策。
カツ丼の吉兵衛は相変わらずの行列。
その横を通り抜け、西へと進む。
一番端まで行って折り返してくる時に、ふと目にとまった。
辺りとちょっと雰囲気が違う綺麗な店構え。
これは…と思って初来訪。
白と黒を基調とした店内、カウンター12席くらいの小さな佇まいだが、落ち着いた空間だ。
ランチメニューは遊水麺、担々麺、牛肉麺、葱そばの4種類だけ。
一番辛そうな牛肉麺を大盛で注文。
ランチタイムはライスがサービスとのことなので、ライスも頂くことにした。
先客は1名だけ。
常連客らしく、麺を食べつつ店主と談笑しながらよだれ鶏のテイクアウトを予約している。
そんな事もできるのだと思いながら出来上がりを待つ。
この間に続々と客がやってくる。
辛さが苦手な人は葱そばを注文しているが、一番人気は遊水麺みたいだ。
着丼!見た目のインパクトが凄い。
真っ赤に染まったスープはいかにも辛そう。
ライスだけかと思ったら、小鉢に豆腐のあんかけまでついていた。
スープを一口。
見た目に比べて辛さは控えめ。
香りと旨味が素晴らしい。
麺は細麺のストレート。
スープがうまくまとわりついてとても旨い。
牛肉の薄切りは、とても柔らかく、箸で持ち上げると崩れそうなくらいだ。
旨い。
いい味に仕上げられている。
食べるのが楽しくなってくる。
ジワリと体が暑くなってきた。
スパイシーなスープに体が反応したみたいだ。
ライスに豆腐のあんかけをのせて残ったスープをかけ、マーボー雑炊の完成。
旨いぞこれは!このスープ、麺にもいいが米との相性抜群じゃないか。
とても気に入った。
いつの間にか店内は満席、外に待っている客もいる。
いい店を開拓できた。
また来よう。
ご馳走様でした。
遊水麺大盛 at 遊水久々に元町の大丸で用を済ませて、サンプラザ西からプラプラしてたらふと麺のメニュー出しを見つけて衝動入り❢広東から四川と中華料理の名店遊水さんがランチタイムを麺料理のみで営業されてました😋😋少ないメニュー数ですがどれも魅力的で悩んだんですが売れ筋一位?の遊水麺をオーダー❢よだれ鶏のたれを鳥スープで伸ばし、黒酢、自家製辣油で辛さも程よく楽しめます。
冷たいつけ汁に、きちんと〆られた中太縮れ麺を麺を合わせます。
麺の上には冷やし中華なみのトマト、きゅうり、もやし、水菜があしらわれてます。
つけ汁に軽くつけた麺は、口の中で辛味と酸味と一緒に跳ねっ返ります!残暑厳しいこの季節にピッタリです。
つけ汁の中には、結構な量のよだれ鶏が隠れてます!本格的なよだれ鶏のタレに、麺を浸して食べるのは初めてですが気に入りました😋😋隣で他のお客様が食べられてた葱そばもビジュアル最高でした(笑)次食べよ❢ご馳走様でしたm(_ _)mこれは全メニュー制覇したいなぁ😋😋😋
名前 |
遊水 |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-3846-0513 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
麻婆豆腐定食いただきました。
スープが熱いので気をつけよう。
中辛で丁度よい感じでした。