それでも4組の待ちがありました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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土曜の閉店間際に行きましたが、それでも4組の待ちがありました。
駐車場には他府県ナンバーの車が多数ありました。
席に案内されたらチャーシュー麺を頼みました。
すごく美味しかったです。
透き通った醤油ベースのスープも最後の一滴まで飲み干しました。
火曜日11:10頃訪問。
既に満席で駐車場も空きが数台と賑わってました。
入店時カウンターに空きが何席かあったがゆとりを持たせ着席させている。
ここは好印象。
肝心のラーメンは至って普通。
なぜこんなに賑わうのか正直疑問。
店員さんの人柄？
これが米沢ラーメンです。
と 言える米沢を代表するラーメン屋。
ちじれた細めの平打ち麺を 親父さんがゆでる前に手もみする様が良い。
あっさりした何も飛び出さない味わいのラーメンです。
自家製麺で、米沢ラーメンのド定番・アッサリ醤油の細縮れ麺です。
ボリュームも満点で、昼食として大盛りを頼もうモンなら夜ご飯食べられなくなるくらい盛りがいいです。
季節のせいもあるかもしれませんが、真夏に冷やし中華を食べたら、茹で過ぎて若干麺が延びているのも愛嬌で。
二回目の来店となりました。
前回は5年前以上にカウンターで中華そばを食べました。
その際に厨房カウンターに赤い鳥だしスープ缶が山に積み上げられており？そういう店もあるんだろうと思いながら食べた記憶がありましたが、最近SNSで見かけ出掛けました。
つけ麺と味噌ラーメンを食べました。
麺は米沢ラーメン味は私は普通です。
赤い缶はありませんでした。
米沢にある製麺所直営の家族経営のラーメン屋今回連れと2人で訪問、開店の11時前には5名ほど並んでおりました。
いつもの醤油ラーメンやチャーシュー麺ではなく、味噌ラーメンと冷やしラーメン頂きました ※追加で醤油も食べましたが😅味噌ラーメンは辛味噌ベースで野菜と角切りのチャーシューとのマッチングはバッチリ、ただしあの特徴ある麺との相性は個人的には△でした。
冷やしラーメンは麺を飲み干すほど美味しく、運動で疲れてほてった体にはありがたかったです。
お土産にスープ付きの@150円を10食お土産にお持ち帰りしましたいつまでも大将には元気でいてほしい、そんなお店です。
| 名前 |
そばの店ひらま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-37-2083 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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順番待ちが列んだ順でした。
駐車場は裏にもありますが少し狭いです。
中華そばは昔ながらの味でチャーシューもやわらかくて美味しかったです。