友達から旨いと聞いて、早速ランチに。
見た目もスープもお店も綺麗なラーメン屋さんです。
お昼時は待ちがある人気店です。
山椒ラーメンはすっきりと美味しい!そして、こちらはワンタンがとても良いです。
肉ワンタンはジューシーでもちもち、海老ワンタンはプリプリです。
友達から旨いと聞いて、早速ランチに。
お店は、カウンターのみ。
店内の多くを、麺の打ち場がしめていますwえびワンタンも肉ワンタンも気になるので、ここは白だしラーメン全部盛り 1340円を選びました!お昼としてはちょっと奮発しちゃいましたが、結果、、、大満足でした😆スープは、正に白だし。
あっさりしてて、魚介の出汁が効いてます。
えぐみはありません。
麺は、中太の手打ち麺。
とっても腰があって、麺自体にしっかりと小麦の味がありますね。
トッピングは、全部盛りなんで豪華です。
チャーシュー、エビワンタン、肉ワンタン、味玉に青野菜とナルトがのって来ます。
エビワンタンはプリップリ。
ほんとプリップリで美味しいです!次に肉ワンタン。
普通のワンタンって、デロンデロンの革の真ん中に、ちょぼっと肉がありますけど、もうハンバーグかって言うくらいの肉ワンタンですw肉ワンタンもプリっとしてて、美味しいです。
チャーシューは、白だしによく合う脂身の少ない部位ですね。
もも肉かな。
これに、一味唐辛子を振って、途中で味変して頂きましたが、一味でまた出汁の風味が際立って、旨いです。
次はつけ麺を頂きます!
白だしと悩み、山椒ラーメンにしました(ベースは同じかなと思い)さっぱり系ながら味、コク濃いめ。
麺が珍しい形のちぢれ麺でおいしかった。
ワンタンがおいしいと聞いていたのでトッピング。
価格的には、ワンタン1~2個乗せが基本になっててもいいかな~?と感じました。
チャーシューもあと1~2mm厚さがほしい~。
つけ麺もおいしそうなので、次回はそちらを頼みたい。
店長さん?は少し圧強めw立地が中心部から少し離れてるので、頑張って下さい。
白だしラーメン(中盛)ちょっとずつ ¥1170ずっと行きたかった水原製麺さんへ。
仕事帰りに毎日近くを通っているんですが、店に駐車場が無いため敬遠してました。
今日はコインパーキングに停めて初訪問。
簡潔に言います。
美味いの一言!山椒もつけ麺も近々食べてみます!二週連続の訪問。
山椒ラーメン(中盛)ちょっとずつ ¥1170山椒も美味い!次はつけ麺だ!
名前 |
水原製麺 |
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ジャンル |
|
住所 |
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1丁目11−18 |
評価 |
4.2 |
山椒ラーメン。
中盛まで同料金だけど、中盛でもそこまでの量じゃない。
イメージよりシビレはない。
山椒はシビレではなく、鼻に抜ける香りを味わうとのこと。
想定外の味だけど旨い。
主力であろう白だしラーメンも期待出来そうなので次はコレで。