当時はよくモヤシ抜きで頼んでいました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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もやししゃきしゃき感秘伝技術有。
スープ濃有ランチはライス付写真は味噌ラーメンだ。
麺はゆで好みを伝えるのじゃ。
味噌ラーメンを頂きましたが、これぞ味噌ラーメンというデフォルトのような味噌ラーメン。
ラードたっぷりで味噌が濃厚。
しゃきしゃきしたモヤシたっぷり歯応えのある小さめのチャーシュー。
縮れ麺は弾力性のあるアルデンテの茹で具合。
無駄のない歴史の重みを感じる一杯。
美味しく頂きました。
30年前に旦那さんが常連で、当時はよくモヤシ抜きで頼んでいました。
そのお店が24条に移転したと知り、やってきました。
メニューに「モヤシ抜きできます」とあり、とても懐かしく嬉しく思いました。
昭和のラーメン！って感じです。
塩分控えてる今ではあまり食べないようなしょっぱいスープ！でも、美味しくて、嫌じゃ無いから不思議。
札幌ラーメンマジックかなー。
今日は、昼間は営業されていないラーメン屋に晩ごはんを頂きに来ました😃メニュー表を見て、醤油ラーメン(800円)とトッピングでチャーシュー(200円)とシューマイ5個(450円)を注文❕出来上がって来ました。
スープを一口飲んでみると、濃いめのスープですがコクがあり、しゃきしゃきに炒められたもやしとバランス良く美味しいです。
麺は少しバサつく歯触りがもとても良く、チャーシューも良く味が染みて、食べているとできたてのシューマイが到着❕一口食べてみると、ジューシーと言うよりは、ふわふわの食感で、ライス(200円)を注文して、今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕メニュー表を良く見ると、横に小さく味噌肉ラーメン(1000円)辛肉ラーメン(1100円)とありました😆
| 名前 |
芳蘭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2077-1416 |
| 住所 |
〒001-0024 北海道札幌市北区北２４条西４丁目３−２５ |
| 評価 |
3.8 |
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【2023.09.21追記】北24条に移転後、初訪問です。
注文はいつものワンタンしょうゆ変わらぬ味で安心しました。
長く長く続けて行ってほしいと思います。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－自分の中では、札幌ラーメンの味！って言ったらここのラーメンなんですよね。
子供の時から慣れ親しんだ味に近くて、大好きなお店です。
ワンタンしょうゆをいつも頂いています。