そんじょそこらの焼き肉ではありません。
しゃぶしゃぶ やすだ / / .
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絶品最強コスパしゃぶしゃぶ大阪市都島区毛馬町にある、しゃぶしゃぶの名店「やすだ」さんに行きました。
とある方からの紹介で安くて美味しいしゃぶしゃぶがあるからとのことで訪問させてもらいました。
前もって予約を取らないと当日来店ではほとんど入ることが出来ないぐらい人気なお店です＞＜お腹をぺこぺこに空かせて、来店、まずはビールを！注文は以下の通りに！和牛たたきビフカツしゃぶしゃぶ２人前（野菜・シメそば付）まず驚いたのは肉の鮮度の良さ！たたきもビフカツもとろける様な、肉の旨味！肉の脂も甘く、これは美味い！和牛たたき・ビフカツをつまみながらグビグビビールが進んでしまう！そしてメインのしゃぶしゃぶなのですが、ほとんど生でも食べれるぐらいの鮮度のお肉！綺麗なサシが入っており、しゃぶしゃぶもサッと潜らせるぐらいで全然OK!自家製のしゃぶしゃぶタレもすげー美味い！こんなお肉でしゃぶしゃぶってなかなか食べれないな・・・しめの茶そばは大将自らが調理し、こだわりの食べ方でサービスしてもらえました！まずはそのまま、そして塩を少し、パスタ風にも食べ、最後はタレにつけて！一度で何度も美味い！あれだけ美味しい牛肉の出汁が出た鍋に茶そばなので、文句なく美味しいですね！ご馳走様でした！
凄いしゃぶしゃぶ屋さん。
店主が選ぶお肉の品質は最高峰。
それを何と手切りにしてるので、しゃぶしゃぶしても、灰汁が出ません。
また温まると表面がうっすらと溶けてきます。
一皿一人前ずつ出てくるスタイル。
お肉は甘く、とても美味しいです。
最後は茶そばで締めです。
牛のたたきも美味しいので、是非食してみて下さいね。
店主頑張ってます。
体を大事にして、ずっとずっと続けて欲しいです。
しゃぶしゃぶ、牛のタタキ、ロースカツを注文。
肉が溶ける溶ける。
食べるというか飲むというか、超絶いい肉。
でもいい肉はそんなに量食べられないので、足りるかなと思ったけど十分だった。
しゃぶしゃぶ1人前には野菜もついてるし、しめの蕎麦も3種類（だったかな？）の味を楽しませてくれるし大満足。
お値段は安いわけではないんだけど、この質だったら安いと言えるかも。
店員さんもとても感じが良かったです。
アクの出ないしゃぶしゃぶ美味しすぎました♡しめの茶そばも美味しかったです！
人生で一番美味しいしゃぶしゃぶを食べることができました。
5年連続ミシュランガイドに載っている。
最高級黒毛和牛が美味しくて、しかも値段が安い‼️完全予約制、一度行く価値あります。
どれも最高に美味しかったです！メニューは少なめですが、どれを食べても間違いなしです。
どの店員さんも気持ちの良い接客でした＾＾予約必須。
熱で溶けるため、お肉は鍋から離れたところに置きます。
そこから想像できるように柔らかく上質な脂が口の中に広がります。
コスパ抜群、再来します。
#旨し❗ハイクォリティなお肉#抜群のコストパフォーマンス❗#ビフカツ・タンシチューに絶句❗2021/1月ども❗毎度お世話に成っている徳島のPちゃんからのお誘いでゴルフ場から直行の私自分ではなかなか行かないお店を指定してくれるPちゃんに感謝です❗知らなければ絶対行かない感じのお店食べログ TOP5000 のお店常連さんで事前予約をしないと食べれないというと⭐タンシチュー悶絶❗Σ(￣□￣;)「美味し～～～い これ～❗」とろっとろに煮込まれたタンちゃん❗惚れてしまうやろ❗間違いなし❗⭐牛カツレツ「マジか⁉️ Σ(￣□￣;) 旨い❗」ビックリ❗の旨さ❗この肉。
なんじゃこりゃ～⁉️って感じで、ビフカツ大好きの私もぶったまげる美味しさだ❗「ヤバイな！この店❗」正月から 良いよ❗良いですねぇ～❤⭐牛肉タタキ肉が良い❗ 今日のお肉は岩手らしいが素晴らしいお肉の次なるは。
⭐しゃぶしゃぶいゃあ～体温でも溶ける脂身のあっさりしたこと❗お鍋にアクがほとんど出来ない素晴らしいお肉の良さ‼️最後はこのお出汁で茶そばです❗お肉のアクが無いので美味しい❗素晴らしい〆のお蕎麦ですこのお肉。
かなりヤバイ❗これで一人前 ¥3500円は破格のお値段❗そりゃ～人気店に成りますわ❗タンシチュ～に白飯ぶっ込んで牛カツと食べたい❗って思うのは私だけでしょうか⁉️(苦笑)いゃ～文句無し❗美味しかったです❗ごちそうさま～du003d(^o^)u003db
最高に美味い！！肉が新鮮すぎて灰汁がでない！歯がいらない！溶ける！ロースカツも美味すぎる😊ソース最強！〆は茶蕎麦！！お腹いっぱいでもツルツルいける🥺2人でお腹いっぱい食べて、一杯ずつ飲んで1万円😌安すぎる🥺
80歳の大将の手切りの肉は歯がいらない…飲めます。
また、しゃぶしゃぶしても灰汁が出ない。
しゃぶしゃぶなのに、全然灰汁が出ない!なんで!お肉の切り方があるらしい。
ほんと不思議。
しゃぶしゃぶは勿論ですが、ハンバーグも凄く美味しい♡人気で中々行けないけど、最高に美味しいですよ(^o^)
やすださんに行って来ました‼️ここのしゃぶしゃぶは文句無しの絶品です😁この霜降りのしゃぶしゃぶが1人前3500円🙌🙌🙌他にありそうでないリピート間違いないお店です😋😋😋予約もまだ取りやすいのでオススメですよ！食べロ 3.71#俺ログ 3.85#しゃぶしゃぶやすだ #しゃぶしゃぶ #コスパ最高 #大阪グルメ #食べログ3点5以上 #食べログ高評価#グルメな人と繋がりたい #うまい #美味い#食テロ #グルメ #グルメ巡り#グルメ部 #ぐるめ #飯テロ #飯テログラム #飯テロ部 #飯#japan #japanesefood #japanese #japantravel #foodstagram #washoku #food #amazing #good #instagood #instafood
都島区にある昭和レトロなお店！ufeffufeffufeffしゃぶしゃぶ やすだ ！！ufeffufeffufeff店内手切りのお肉は上質な脂で、胃もたれしないお肉ですね。
ufeffufeffufeff野菜とともにパクパク食べられますねーufeffufeffufeff追加料理として牛タタキをいただきましたが、こちらも美味しかったですねーufeffufeffufeff一品料理で人気なのはビフカツやハンバーグらしいので、次はそれもいただきたいですねー✨ufeffufeffufeffご馳走様でした。
都島の住宅街に佇む上質な和牛料理店都島駅から2kmほど離れた住宅街の脇道にあるやすださん。
絶品な肉質の黒毛和牛を使った手切りのしゃぶしゃぶが名物な人気店です。
しゃぶしゃぶは手切り限界の薄さで、恐ろしく旨味の詰まったサラッとしたサシが絶品の肉質。
何気にロースかつ(ビフカツ)も間違いない美味さ！？予約のむつかしいお店ですが、一度訪問するとまた来たくなること間違いなし！女将さんの優しい接客も癒されるんですよね～。
この日いただいたのは・特上牛肉のたたき 1620円×2・ロースカツ 2160円×2・特上コールドビーフ 1620円×1・特上しゃぶしゃぶ 3780円×4
あくのでないしゃぶしゃぶはじめての体験です。
しゃぶしゃぶ以外の一品もおても美味しいです。
大将がまだまだ現役である事を願います。
記念日になると来たくなるお店♪機械を使わずに、マスターが包丁で丁寧に切ったお肉は最高です♪
恐らくコスパは関西1ではないでしょうか？しゃぶしゃぶはもちろん、何を食べても本当に美味しい…！店主自ら包丁でお肉を切って下さります。
立地がやや不便であるのと、 お店があまり綺麗ではない為★4つとしていますが、味のクオリティは最高です。
こんなツヤッツヤのお肉が3500円で頂けるとか、どうなってるん？！って感じです。
めっちゃ好き〜！！場所が少し不便だけど、新大阪から直通の新しい電車ができたため、遠方から訪れる人にとっては便利になりました。
ビフカツやタタキといったサイドメニューを頼む人は、絶対事前に予約した方がいいと思います。
ちなみに、しゃぶしゃぶに使う高級なお肉を、そのままビフカツやタタキにも使ってるそうです。
ビフカツの原価率想像すると恐ろしいです。
お父さん、この値段で出していいの？！って思わず聞いてしまいました笑。
肉絶品☆５つ。
どれもレアで頂けます。
気の良い夫妻でされてます。
黒毛和牛を美味しく安く！！たまんないです。
こんなお肉ならいくらでもたべれちゃいます。
脂が全くしつこくない。
お鍋にアクが浮かないことにも感動。
大将の包丁捌きが素晴らしいんだろうなぁ。
ご馳走さまでした！！
都島の住宅街に佇む上質な和牛料理店都島駅から2kmほど離れた住宅街の脇道にあるやすださん。
絶品な肉質の黒毛和牛を使った手切りのしゃぶしゃぶが名物な人気店です。
rしゃぶしゃぶは手切り限界の薄さで、恐ろしく旨味の詰まったサラッとしたサシが絶品の肉質。
何気にロースかつ(ビフカツ)も間違いない美味さ！？予約のむつかしいお店ですが、一度訪問するとまた来たくなること間違いなし！女将さんの優しい接客も癒されるんですよね～。
この日いただいたのは・特上牛肉のたたき 1620円×2r・ロースカツ 2160円×2r・特上コールドビーフ 1620円×1r・特上しゃぶしゃぶ 3780円×4
いいお肉を出しているので、何かがうまいとか、ツケダレが美味しいとかではないです。
が、やはりいいお肉なんで美味しいのは間違いないです。
最近ミシュランのビブグルマンに掲載されてから予約がとれなくて困っています。
店主は元々は料理人ではなく有名な肉屋に勤めていて料理人より肉の扱いは数多く経験していて機械切りより薄く丁寧に切ることが出来ます。
味のこだわりも並大抵ではありません。
ポン酢も自家製で出汁も昆布を厳選しています。
ゴマだれはありません、過去に作ろうとしたけど納得のいくものが作れなかったので出さないそうです。
〆の茶そばも生ではなく乾麺ですがずっと同じ銘柄でいろいろ試した上での結論だそうです。
予約はなかなか取れませんが、何もかもが素敵なお店です✨
年配のご夫婦でやられているような感じです。
お客さんも年配者で地元の人多しって感じのお店です。
テーブル席しかないので少人数の時は相席になるのかも知れません。
私が行ったときは、そこまで混み合わなかったので分かりませんが。
今回は焼肉定食にしましたがハンバーグも美味しそうでしたよ。
隣のお客さんが美味しい美味しいって食べてました。
確かに美味しそうだな～って。
次はハンバーグも食べてみないと。
そんじょそこらの焼き肉ではありません。
しゃぶしゃぶだって美味の一言。
肉の質が全く違いますよ。
是非ともお立ち寄りを。
| 名前 |
しゃぶしゃぶ やすだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6929-1401 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 17:00～22:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
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しゃぶしゃぶ やすだ！自分が死ぬまでに行きたいお店に念願叶っていけました！ママさんホンマ感謝です( ´ ▽ ` )ノ！しゃぶしゃぶ以外はお任せしたので何が来るか楽しみなのです！！まずはビーフシチューが来ました！食べてみると〜肉溶けた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!!赤身の旨味と柔らかさ！脂身の甘味！そこにシチューの絶妙な濃さが調和して神シチューな訳よ！パンでシチューを拭って今までで食べてきた中で圧倒的1位のビーフシチューでした！次は特上牛肉のタタキ！タタキとは〜厚めに切った牛肉を中は火を通さずお肉の表面だけを焼いた後氷水で冷やしたものとのこと。
まあ食べてみよう！美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!焼いているので脂がとけて甘い！自家製ポン酢、玉ねぎもみじおろし、ネギと一緒に食べれば( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!口の中がさっぱりするのです！ガーリックチップをつけて食べるとニンニクのパンチが効いて味変になっていい！やっぱりお肉は柔らかいのです！その次に和牛ロースカツが来ました！もうほぼ肉なんよwwwカツにすることで旨味が閉じ込められており噛むと肉汁が出る出る！( ﾟДﾟ)ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾜｰ!!!!なのです！肉のうまさを1番感じた調理でした！そしてしゃぶしゃぶ！まず包丁で一枚一枚しゃぶしゃぶ用のお肉を切ってくれるんですよ！これは職人芸です！！お肉をみるとサシが凄いのです！！！ワテ歓喜！昆布出汁に野菜を入れてある程度野菜の旨味が出汁に溶けたらしゃぶしゃぶの合図！脂身部分から入れて脂だけ数秒シャブ！そして赤身部分をさっとシャブ！最後は口にシャブ！これは美味すぎる！！合法シャブなのですよ！！！また脂が強いお肉なのでしゃぶしゃぶが間違いなさすぎる！！溶ける！甘い！美味い！これは意識飛んだわ(*ﾟ▽ﾟ*)ﾊｱﾊｱ!!!また一枚一枚こんな名残惜しく食べたのは産まれて初めて。
桜のように口の中に散っていく訳よ。
なので肉追加笑笑帰って感謝の正拳突きします笑（ネテロ会長参照）そして〆にはなんと茶そばなのです！茶そばの香りで肉の脂を浄化していく戦法なのですよ！食べ方は２通り！・塩・蕎麦湯割り塩は茶そばに合うようにオリジナル配合なのです！これはさっぱり行けますわい！また蕎麦湯割りは茶そばで茹でた出汁を器に余ったポン酢で割る！通の食べ方なのです！これはどっちも個人的に好みで美味かった！最後パイナップルとメロンが来てごっそーさんでした！！！この日はかけがえのない1日になりました！しゃぶしゃぶやすだ！間違いない！！