お客さんと一緒に入ったこのお店。
NANBA龍旗信RIZE / / / .
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鶏たいたん塩そば1
南海なんば駅南方、Parks南端の高架下、なんばこめじるしの店舗。
濃厚。
鶏白湯としても、なかなかに濃いスープ。
めっちゃ旨いです。
(2022/03)
塩ラーメンを食べるのは◯元帥とかでしか食べたことがなかったんですが、お客さんと一緒に入ったこのお店。
汁カンしてしまうほど美味しかったです。
食券購入して店内カウンターのみのお店。
次回はサイド。
堺に本店があるナンバCITYに入ってる鶏白湯のお店。
鶏炊いたん塩そば 830円を注文。
スープは、クリーミーなだけでなく、しっかりと塩とダシの効いた深みのある味です。
麺は太めのモチっとしたストレート麺でスープと絡みます。
具材は、豚チャーシュー、豚ハム、メンマ、玉ねぎのフライになります。
最近、鶏白湯を食べる事が多いですが、旨味という点において味は今一つでした。
鳥塩DXを頂きました。
濃いめのチャーシューと煮卵が美味しい。
スープはあっさりしすぎだったので、ちょっと濃い味の方が麺を美味しく食べれたかなぁとも思いました。
別のメニューも今度挑戦してみたい。
今回頼んでないですが、海鮮唐揚げがとても気になりました。
昨年、堺に転勤。
住まい近くに塩ラーメンの美味しいところが有ると聞いたのだが、休店中(堺本店)で食べられず。
この度やっと、なんばで食べる機会に恵まれました。
鶏塩ねぎそばを食べましたが、さっぱりして美味しかった👍。
これまで食べた塩ラーメンのなかで1番かな。
あっさりしているので、こってりとしたマヨご飯がサイドメニューに準備してあるのは納得。
次回は頼もう！
見た目よりボリュームもあり麺スープ好みでした！
店は狭いです。
だから結構待ちます！塩ラーメンの専門店で堺市に本店があるそうです。
味は美味しいです。
すじマヨごはんはタレをもっとかけて欲しいです。
塩そばDXを注文一般的な塩ラーメンよりこってりした印象。
おいしかったです。
ただ店員が男女で喋ってていらっしゃいませって言わないのは商売やってる人の対応じゃないよねー。
だから星は3つ。
鶏たいたんをいただきました。
細い麺に濃厚なスープがよく絡みます。
スープがとても美味しいですね。
こってりしたものが食べたい時もおすすめです。
5年以上、白湯麺を初めて頂きましたが、初の泡系でしたが苦手だと気付き、近所なのにずっと行ってませんでした。
普通の塩ラーメンを食べてなかったので、久方来店。
今まで来なくてごめんなさい。
こっちは美味しいですよ!でも、唐揚げは好みじゃないないので、グラッチェ派です。
塩ラーメンって見た目の透き通る感じから健康に良さげと思いきや、塩分すごいよね……塩といいつつ結構色んな味のメニューが揃ってました。
鶏塩ネギラーメンを頂きました！お店に入った瞬間から鳥の水炊きのようないい香りが鼻腔を刺激してきてたまりませんでした味はまるで飾りを全てとっぱらって鳥から出た旨みだけをひたすら凝縮させたようなそんなシンプルではありましたがそれ故に鳥の出汁ってこんなに美味しいんだと気づかせてくれる味でした！あっさりのスープによく合うプリプリの細麺も評価が高かったです。
味も店員さんもとても良かったです。
ただ一点だけ、ラーメン屋さんという長く居座る場所ではないことは理解していますがそれにしても椅子が高くて固く、横の棚もカーテンは掛けられていましたが店員さんの私物らしきものもはみ出したりしていてあまり居心地の良さは感じられませんでした。
塩そばを頼んだ。
スープは美味しかった。
麺は食感がスパゲッティみたいだ。
角切りの細麺のほうが楽しめただろう。
店員さんは感じの良い人だった。
2021.4ランチタイムに初訪問。
まずは食券を購入します。
カウンター席のみで、隣同士はアクリル板が設置してありました。
■鶏炊いたん塩そば ¥830こちらをいただきました。
ツルっとした細麺で大きいチャーシューが2枚。
私の好きな太メンマも入ってました。
ネギ等が軽く炙ってあって香ばしく、あらごし感のあるスープは濃厚ですがあっさり。
美味しかったです。
主人は■塩そば ¥780■すじマヨごはん ¥300こちらをいただきました。
また鶏炊いたんとは全然違うあっさりスープ。
すじマヨご飯は味がしっかりめなのでもっとお米食べれる感じでした。
全体的に美味しかったです＾＾
塩ラーメンはあまりたべないのですが、友達一緒なので行ってみました！難波パークス横の、なんばコメジルシの奥の方です。
この季節は、イルミネーションもあり、いい雰囲気ですね！お店は、カウンターだけの狭めのお店です。
メニューはたくさんあり迷いました注文したのは肉塩そばDX塩スープは深みもあり、他店での塩ラーメンのこんなもんかーというのもなく、美味しかったです！肉も、食べ応えもあり美味しかったです！友達のつけ麺DXも美味しそうだったので、機会が有ればまた行きたいと思いました！
パークス近くにあるラーメン店。
塩ラーメン専門ということで入って見ましたが、個人的に大当たりでした。
つけ麺は濃厚と書いてある通り濃厚ですが、最後の方は濃すぎて食べるのに苦労するというあるあるパターンではありません。
添えられている刻みタマネギとオニオンフライをスープに入れると、甘味が増してまろやかになり、終盤でも非常に食べ易くなります。
塩ダレ部門にて金賞を取ったという唐揚げも非常に美味い。
値段にして一個100円overは伊達じゃありません（笑）一個一個がそこそこ大きいので、ラーメンと一緒に食べる事を考えたら3個からじゃなくて2個売りからあれば丁度良かったかも。
たまたま入ったお店でしたが再来店は確定の美味しさでした。
久しぶりに美味しい塩ラーメンに出会えた。
鶏ベースに魚介のコクが効いたキレイなスープで麺もスパゲッティの様にツルツルの食感でした。
一緒に頼んだチャーシュー丼も甘辛いタレがしっかり効いてて食の進む味付け。
また折を見てリピートしたいと思うお店です(^ー^)
美味しいですねー。
あっさりしてるけどただ淡泊なわけじゃないから飽きない、
大阪の塩ラーメンといえば！堺本店のこちら！と訪れました。
美しく透明感あるスープ。
塩ラーメンらしいあっさり感、優しい味を堪能。
塩ラーメンの専門店です。
前々から行きたいと思っていて最近やっと来店出来ました。
塩ラーメンDX予想以上に美味しかったです！スープの出汁が聞いててあっさりしていて最高でした。
これからも通わせていただきます(^_^*)
2016u200e年u200e10u200e月u200e15u200e日訪問。
行列ができるラーメン屋さんとのことで、時間帯をずらして行ったので待たずに入ることができました。
塩系が好きな人にはたまらないスープ。
そして細麺。
コッテリ系好きだけど、また食べたい。
やっと行けました。
ずっと客が多くて入れなかったのですが、今日は時間帯が良かったのか空いてました。
まずは徹底した消毒のもと店内へ🎵塩らーめんDXを券売機で買って、出てきたラーメンを見て綺麗だなと思ったねスープを飲めば美味しい🎵麺をたべれば美味しい🎵こんなに旨い塩らーめんは初めてです。
チャーシューもレアチャーシューから炙りチャーシューまで美味しい🎵煮タマゴなんか他店では食べられないよ❗人生最高の塩らーめんです🎵
塩そばDXをいただきました。
王道を行く塩ラーメン。
とてもあっさりしていながらに、しっかりと旨味のあるスープが麺にほのかに絡みます。
店名の雰囲気とは逆に、上品で繊細な味わい。
ただ、個人的にはいまひとつ物足りない感じ。
スープは抜群に美味しいのですが、麺がちと好みではなかったのか？中麺ストレートで、小麦粉っぽさはありません。
すーっと入っていくのですが、あっさりスープにあっさりした麺との絡みなので、口の中一杯に旨味が広がる感じがありませんでした。
個人的に星3.5といった感じです。
好きな人は好きな味だとはおもいます。
あと、量に対してのコスパはいまいちかな。
ご馳走様でした！
やっぱりスープが本当に美味しいです。
入口が小さくチョッと横向きにある為、分かりにくいかったが入口で食券を購入し店内へ。
内部はカウンターだけのこじんまりした感じ。
結構海外からの観光客も数人おりチョッと驚いた。
今日の注文は「塩ラーメンDX」。
透き通った塩スープに細麺。
2種類のチャーシューに半熟たまごがトッピングされている。
スープが本当に美味しい‼︎ 2種類の部位の異なるチャーシューも味といい歯応えといい本当に美味しい。
この塩味のスープに細麺がマッチしていてスープを飲み切って完食。
ホント全てに大満足の一杯でした。
塩ラーメンは横浜の「本丸亭」が大好きですが、「龍旗信」も大好きになりました。
また近々行かせて頂きます。
ラーメンは美味しい。
けど何かが物足りない。
土日はかなりの待ち時間がでる。
食券購入型のお店です。
店員さんの接客はイマイチだった。
連れと初めて行きましたが、 食券を受けとるときも無言。
料理を提供するときも無言。
連れとちょうど真ん中に料理を提供され、どっちの料理を提供してくれたのか分かりませんでした。
かと思えば、ペラペラと私語をしながらダラダラ調理してましたので。
正直、寒い中並ぶんじゃなかったと思いました。
これを払拭させるほどの味だと良かったのですが。
味も微妙。
ほんとに人気店なの？好みの問題の以前ではなかったと思います。
私は今後一生行くことはありません。
ラーメンはそれなりに美味しいけど、店員の態度最悪。
外では寒い中並んでるのに、やる気のない感じでタラタラ調理。
退席する時にご馳走さま！て客が声かけてるのに店員からの声かけ無し！。
せっかく美味しくてもリピしたくなくなる。
残念…
色んなタイプの塩ラーメンが楽しめるお店です。
他の方が書かれているように、スタンダードの塩そばがオススメ。
自分は辛味のあるとろとろスープの物を注文しましたが「これは別に塩ラーメンじゃなくても良いのでは…」と思ってしまいました。
やはり塩ラーメンはスープが透き通っている物が一番美味しいかと。
お店ですが、待ち時間少々長め、店内狭めなので、我慢出来る方にオススメです。
これだけ先に言っておきます。
ここのラーメンは「ノーマルの塩そば」が1番美味い。
今まで食べた塩ラーメンの中で1番と言っても過言ではありません。
しかし星が２つの理由は、自分が頼んだ「鶏炊いたんそば」が非常に不味かったということ。
今何を食べているのかわからなくなるような味です。
それと店員の態度が非常に悪い。
やる気のなさが伝わってきます。
行った方は是非「塩そば」を頼んでみてください。
店内は清潔感がありスタッフの対応も好印象。
白湯スープが麺と良く絡み完飲出来る美味しさでした♪
とろみのある白湯スープ麺は細麺だが、よくスープが絡む。
ラーメンというよりも、スープ料理を食べたいるような感じ。
しかしスープはしつこくなく、スルスルと入る。
今回は鶏たいたん塩そばをいただいたが、具材は寂しい。
もうちょっとトッピングがあればなと感じる。
この値段だとこれくらいが相場なのかな。
20分ほど並んで店内に案内されたのですが、店内はガラガラ。
考えたくないのですが、待っていたお客さんのこと忘れてたんですかね。
この日は「鶏たいたんそば」を注文。
が、しかし既に麺はのびてるし白湯スープにはカレーのようなスパイスが感じられてなんだかなに味なのか分かりにくかった印象。
あと、疲れてるのか知りませんが一応敬語を使ってはいるが覇気がない、無愛想バイトが決定打となり、低評価とさせていただきました。
キレがあっていい塩ラーメン。
身もふたもない言い方すれば「万人受け」な味だけど、そこがいい。
引っ越してきてちょっと心配だったけど、この店があればやっていけそう。
鶏たいたんそば推し。
鶏ポタージュ系。
スープはきれいな白。
メニューを見ると色々研究していると感じる。
鶏ポタージュ系ではオーソドックスな味だが大阪市内では貴重な存在だと思う。
| 名前 |
NANBA龍旗信RIZE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6644-2523 |
| 住所 |
〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中２丁目１０−２５ |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～16:00,18:00～23:30 [土日] 11:30～0:00 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
なんばシティすぐの、カウンター席のみのラーメン屋さんです。
今回はスタンダードな塩そばをいただきました。
お味はシンプルに塩胡椒、という感じです。
値段の割に量は少なめで、満足感は低いかもしれません。