豚骨しょうゆと塩ぶたカルビ丼ミニを注文しました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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美味しかったケド…初入店で注文に失敗した。
店員さんにオススメされるまま鯛煮干しラーメンを注文してしまったが、もっとこってりした、濃厚な煮干しラーメンが食いたかった。
ぶしとんにすればよかったのかな？もう一度チャレンジしたい。
肉中華600円！細い麺とスープ旨し！美味しく頂きました！夜勤明けだったので、6時前から駐車場で待ってました 通りには面しているものの、気づくのが遅れると曲がりきれないかも？店舗の裏側に駐車場があります。
空いている席に座ってから店主さんに注文します。
肉中華のあっさりスープと細麺が胃腸にやさしいです。
恐る恐る入った店。
なるほど朝から営業している理由がわかりました。
中華そば450円！をいただきましたが、シンプルでいて奥の深い、極細の麺とすっきり仕立てのスープの取り合わせ、これなら朝から食べることができます。
美味しかったです。
食べる前に見ていた低評価コメントが気になっていましたが、味も接客も良かったですよ。
スープが温い？かなり熱くて上顎やけどしました。
美味しかったです。
中華、とんこつ、まぜそばなどのメニューがあるが、影武者メニューにはさらに変わったラーメンが多数ある。
粒々と練り込まれた細麺は噛み応えがある。
煮干ぱいたんを食べたが、クセのない煮干で、粒々としたダシがたっぷり入る。
店舗裏側にはそこそこ駐車場があり、席について注文する。
とても綺麗で雰囲気が良く、店員の方のサービスが良くまたきたいです。
jan'20.2021 朝ラー。
人が飯食ってんのに、USENかなんかの音楽流れてんのに、いきなり大音量でTVつけんのホント勘弁してください。
秋刀魚節出汁ラーメン¥730、ただの塩ラーメンにしか。
沼津あたりの強力な鯖節見たいのを期待してしまったんで肩透かし。
肉中華を頂きました。
麺は細麺でスープもあっさりとしているのでするっと食べられます。
W餃子も注文しました。
こちらは中華屋さんの定番の餃子という感じでクセがなく食べやすかったです。
たしかに出汁系ラーメンは、美味しいですね☆今回は極上中華そば全のせを注文しました。
極上だけあって、スープが金！美味しいラーメンです。
麺は細身のチジレ麺。
中まで味が染みてる煮卵サイコースープも完食したかったけど、お腹がいっぱい。
ごちそうさまでした☆☆☆
とんこつしおと味噌を頼みました。
美味しいですが普通です。
味わいの幅がとっても広く、誰にでもお気に入りをラーメンを探すことができる希少なお店。
裏側入口から入店直後、店主が掃除道具置き場?から激しいタンがらみの咳をしながら出てきた。
朝7時15分。
カウンター上に客の食べ残しの器が2つ・・。
昨日の丼じゃないか?開店時間って、何時だったっけ?6時?7時?座るとその器が視界に入るため席移動。
調理中も激しい咳をしている。
たんがからんでいる咳だ。
料理に咳のしぶきが入ったらやだな。
マスク、持ってないのかな。
帰りたくなって来た。
店主強面だしドスのきいた声で怖そうだしな。
やだな。
頼んだのはしょう油ラーメン、750円だったかな。
太麺のコシがありすぎてコンニャクの短冊切りのよう。
ブルンブルンと弾むため、顔や服にスープのしずくが飛ぶ。
しかも、スープぬる目だな。
食べてる目の前（真正面）で先程の器をガチャガチャ音を立てて洗い始めた。
洗浄のしぶきが飛んできたらやだな。
ほんともう、来なきゃよかったな。
店員さんはお疲れの様子でイビキかいてぐっすり寝ています。
入店１０分ほどして目覚めました。
具合悪いのかもしれないですね。
咳も強いので病なのでしょうか。
ラーメンはぬるかったです。
カウンターはあぶらでベタベタでした。
味は普通の感じでしたよ。
2019.4.29 弾岩ラーメン（秋田市）現在地（新国道沿い）に移転してからは、初訪問となります。
以前は無かった弾岩ラーメンオリジナルブランド「影武者」シリーズが新たにメニューに加わっていたため、その中から「影武者ブラック（780円）を注文。
すると店員さんから「肉ありでよろしいでしょうか？」と確認を求められました。
ありとなしで値段が違うのか質問したところ、店主から「同じだよ」との回答。
そうであれば…と肉ありでお願いしました。
やってきたのは、富山ブラックを彷彿とさせる漆黒のスープに豚バラ肉とネギが盛られたラーメンでした。
麺は濃厚スープがよくからむ縮れ系でした。
美味しかったです*(^o^)/*それにしても、肉なしだったらどんなラーメンが来たんだろうか…
肉中華食べました。
ダシが効いてるというより、薄い(良く言えばアッサリ)と感じました。
麺は細麺。
600円は安いですが、茹でた豚肉に刻みネギのみなので生麺とスープ買って家で作れるレベル…むしろ麺とスープによっては家で食べた方が美味しいかも笑種類がたくさんあるので、開発に力を入れてるかもしれませんが、「極上中華そば」シリーズが店のイチオシらしいメニュー表なので期待してしまいました。
店主か分かりませんが女性店員一人で、接客は丁寧で雰囲気良かったですよ^_^
ｱｼﾞ煮干し出汁ラーメン食べましたまた来たいと思います。
辛味噌のMAXからにしました。
麺は黄色い縮れ麺でとても好みでした。
からさも程よい感じでした。
ですがスープに関してはザラザラしすぎて飲めたものではありませんでした。
なので星2つ。
朝ラーやってます。
中華そば450円です。
メニューが豊富でとにかく上手い！朝ラーできるのが嬉しい。
日替わりの煮干しと弾岩家系の塩が絶品サッポロ味噌らぁめんがマジ至福な一杯 そして哲二郎ラーメンはリーサルウェポンな一杯です。
| 名前 |
弾岩ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-8782-3611 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 6:00～21:00 |
| 関連サイト |
https://ja-jp.facebook.com/%E5%BC%BE%E5%B2%A9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3-876346759077768/ |
| 評価 |
3.5 |
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豚骨しょうゆと塩ぶたカルビ丼ミニを注文しました。
麺は太ちじれ麺でスープはこっさりで自分好みでした。