昔ながらの中華そばって感じです。
店前に5台位駐車できます。
土曜のお昼時でも席がすいてました。
カウンター5席、四人掛けテーブル二脚、小上がり二脚。
味噌味をいただきました。
ずいぶんとあっさりした味噌味。
人によっては薄いと思うかも。
もうちょいコクがあれば絶品。
でも野菜とマッチしていて美味いです。
チャーシューは厚切り二枚。
メニューに太麺と書いてたが、実際は太くありませんでした。
次行ったら醤油いただきます。
ネット検索して今日〜初めて二人で行って来ましたが…久々に昔ながらの正にThe支那そばを満喫しました。
麺は細麺の縮れ麺でスープは少し薄口だけどシッカリとしたコクがありました!余計な物は入れない!毎日食べても飽きの来ないシンプルイズベストな逸品だと感服を致しました。
魚介の味が効いていて、あっさりした味ですがとても美味しかったです。
今回は醤油でしたが、次回は塩を食べてみたいです。
またよろしくです。
記憶に間違いなければ、御主人料亭で修行されて、開店されたと伺った覚えがある。
入院治療でラーメンは禁忌にされたけど、久々の味昔食べた味に近く、なつかしい味。
酒田来たなら、おすすめの店です。
魚介出汁香るスープに多加水麺、ネギ、チャーシュー、メンマと王道の「酒田ラーメン」で、お勧めです。
ただし、駐車場が狭いので車は停めにくいので覚悟が必要です。
写真はワンタンメンしょうゆ味。
ワンタンはふわっ、つるっとして良い感じ。
そのワンタンと麺、スープの一体感は素晴らしいです。
分かりにくい場所にありますが、そのぶん平日の昼ならあまり待たずにたべれます。
醤油味のラーメンを注文し、スープの味は魚貝系であっさり味で細麺に合い、旨い一杯でした! ★いつものコスパ評価は、醤油味のラーメンが650円と少々お高く、大盛り100円増しで、山形県内ではこの価格が平均ですかね!
あまり宣伝しまくっているわけでもなく、私の中では言わば、隠れ家的なラーメン屋さん。
2種類のチャーシューが味わえ、二度美味しい♪(*^-^*)
名前 |
支那そば屋 侍 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0234-24-8478 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~15:00 [火] 定休日 |
評価 |
3.9 |
とてもスッキリとしたスープ。
次回、塩ラーメンを食べてみたいです。