蕎麦の味…よう判らんけど名店らしい。
とある機会に訪ねました。
全国津々浦々そば工房は点在し、それぞれに味を競います。
信州戸隠は蕎麦のお店が軒を連ね、九州熊本の小国では蕎麦街道に軒を連ねる蕎麦の味を楽しむことができます。
新潟小千谷のへぎ蕎麦も一度食べたら忘れられません。
蕎麦の好みとこだわりは人それぞれだと思いますが、北海道亀田郡七飯町仁山の蕎麦小屋の蕎麦はコシ、歯ざわり、香り、喉越しの良さでお客を惹きつける絶品蕎麦だと思います。
冷やしたぬき蕎麦＆にしん蕎麦（温）をいただく。
両蕎麦ともに手打ちのコシ、風味、舌触り良好。
にしん蕎麦は、タレに鰊の出汁も➕され格別。
ログハウス風の建物も雰囲気があって良いが、店主＆従業員の接客も心地良い。
少々時間をかけてでも行って損はないお店である。
開店10分前に着いたら先客が2組、5分前に店内へ。
その後すぐに満席になりました。
早めに行くのが吉。
蕎麦の風味がよく出ていてとても美味しかったです。
天麩羅の海老もプリプリして美味しかった。
口コミも良く、期待し過ぎてしまいました。
蕎麦は風味も少なく(品種の問題？詳しくない為わかりませんが)天麩羅の揚げ具合も、家庭のものと比べても差は感じられませんでした。
普通に美味しいのですが、普通です。
リピートはないです。
出汁のしっかりしたつゆと手打ちの舌触りがいいですね。
添え置きの七味もこだわりを感じます。
立地がらそんなに出ないであろうお酒も醸造〜純米吟醸まで用意。
接客もほのぼのです。
普段も混んでいます。
木曜日定休日。
手打ちそばは、蕎麦の風味があり、ツルツルとした腰のある蕎麦です。
汁も鰹風味の優しい味です。
他でそんなに食べたこと無いですが、蕎麦好きの自分としては『イチオシ』です。
中には『硬くて❓イヤ❓』と云う人もおりますが、田舎蕎麦的に硬い訳でないためオススメですよ😍ネットでも閲覧出来るのかなぁ❓営業時間は、11時〜15時、16時~19時迄。
行くときは確認して行った方が良いと思います。
函館近郊で美味い蕎麦を食べたいならこのお店で決まりです！ログハウス風の建物に手打ちのそばと揚げたての天ぷらに大満足！蕎麦はコシがあり、よく冷やされた麺は蕎麦の香りが口の中で広がります。
揚げたての天ぷらもサクサク特に大きな海老天はプリプリした身の歯応えも楽しい♪休日は行列必至の人気店ですが、待ってでも食べたい蕎麦屋です。
北海道は美味しいそば粉の産地ですが、道内に不案内な人が美味しいお蕎麦屋さんを見つけるのは難しいですよね。
もし、函館から北海道に入り、道内観光する人がいたら、ぜひお勧めしたい店がここです。
値段も高くありません。
近在の大沼産のジュンサイや川エビの天ぷらも頂けます。
１時間20分待ちでした。
その分お腹も空いたので尚更、美味しく感じました‼️座ってからも20分程、お蕎麦が出てくるまで待ったので平日時間をずらして出掛けた方が良いかもしれません。
オススメします☺️
お値段張りますが、おいしい。
蕎麦を大盛りに出来ないので、沢山食べる方は2人前頼ん出ください😱天ぷらが絶品でした。
蕎麦の香りも高くて好きだな。
店も趣が良いし、ゆっくり出来る。
天ぷらも美味しかった。
蕎麦も天ぷらも 塩 でいただきました。
美味しかったです！お店の方が とても感じが良いです。
また天ざる食べに行きます！
通りかかりでお昼をいただきました。
手打ちは時間がかかると思ってましたがわりと早く提供して下さいました。
挽きぐるみのお蕎麦がなんとも風味が良くコシもありとても美味しくいただきました。
お出汁も蕎麦湯も美味し。
女将さん？の対応も気持ち良く窓からの景色も良かったです。
また行きます！
北斗市から大沼公園方向へ向かう途中の左側にある山小屋風の建物は蕎麦屋っぽくない。
天ざるが旨いと勧められて行ったが、聞いた通りだった。
天ぷらはぷりぷりエビとキスと野菜が熱々で新鮮、蕎麦は意外なことに十割系ではなく二八系のような上品な細い蕎麦だが香りもコシも強く旨かった。
内装は喫茶店風なので面白い。
山野草に造詣が深いらしく樹木図鑑がさりげなく置かれていたり草木の写真が飾られていた。
とても居心地がよく旨かったのでまた行きたい。
こちらは初めて来店しました。
車がなければ来られなそうな場所にありますね。
蕎麦は自家製でなくなり次第店仕舞いするようです。
この日もランチタイムはけっこうなお客さんで、駐車場はそれほど広くありませんで満車です。
人気店ならでは、女将さんは愛想のよい人柄なのか常連さんはお名前で話しかけておいでです。
天丼や天ざるが人気メニュー、南蛮そばのポスターが気になりました。
美味しいのかな？
細めの麵に、大きなエビフライが、びっくりしました。
味も美味しいです。
いつも行きます。
何て云ったってカレー蕎麦が旨い!!注文すると、カレーが飛び散らない様にと紙エプロン🎽🍴も頂けますよ凄い気遣いしていだけます。
そしてレジの前に、蕎麦の耳？揚げたチップスもビール🍺のおつまみにピタリお買い上げどうぞ。
大変美味しいおそばでした。
お店の方も感じ良く申し分ないです。
営業は20時までになっとますが、19時でおしまいのようです。
時間忘れましたが昼休みもあるので気をつけてください。
ここの蕎麦は出汁良し麺も細めだけれどこしもあって美味しいです。
しかし 若干 値段が高めですね。
今まで美味しいと評判の店に行っても、そこまで？と思ってしまってましたが蕎麦小屋の蕎麦は本当に美味しい！と思いました。
ホール担当の方が1人だったので席が空いてるのに案内出来ず少々待ち時間長めだったので星4つで。
美味しい蕎麦を食べたい時に行きます‼️😊いつも食べるのは天ぷらそばですかりっとしてとても美味しいですよ。
建物もログハウスで雰囲気もいいですよ。
蕎麦の味…よう判らんけど名店らしい。
天ざる食べたけど…まあまあ美味かった。
天ざるの天ぶらは…海老天2本・かぼちゃ・舞茸？・デッカいブロッコリー・キス天？…塩で食うた。
ざるは…大盛りや追加ザルは不可。
蕎麦屋なのに天麩羅も絶品！もちろんお蕎麦もとても美味しいです。
本格手打ちそばの店。
駐車場、店内とも余裕のあるつくり。
そば好きは一度は訪ねるべき。
蕎麦の味がしっかりでてます。
蕎麦湯も美味しいですね。
先代の蕎麦魂をこれからも守り続けてくださいね。
蕎麦、天ぷらともに抜群の出来です。
休日のお昼時は非常に混み合います。
時間帯をずらすか、早めの来店をオススメします。
北海道産のそば粉を使った手打ちそばはとても美味しいです。
お勧めは天ぷらで、天ざる、天丼が大人気です。
| 名前 |
工房 蕎麦小屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-65-2505 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～20:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト |
https://m.facebook.com/pages/%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B0%8F%E5%B1%8B/493737490688760 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
2022年11月中旬。
前回、本日終了の看板で、入れなかったので、リベンジ。
店内、オシャレで、店員さんスゴく感じいい。
挽ぐるみってわからなかったので、聞いたら、皮ごと引くことだそうです。
そば屋さんたくさん行ってるけど、まだまだ知らないことだらけ。
ホントは、天ざるって言いたかったけど、値段でビビって、お姉さんが優しく教えてくれた、挽ぐるみで。
蕎麦はザラってしてて、コシが強くて、独特の風味が強い。
喉越しで食べる蕎麦ではない。
蕎麦つゆが負けちゃってるかなぁ。
次来れることあったら、他を試したい。
あと、隣のおばちゃまが、単品の山ごぼうの天ぷらをずーーーーっと美味しい美味しいって言ってた！初訪問時夜もやってるのかー。
と、期待していった。
17時20分くらいに到着したが、本日終了の看板。
ショック。