鶴岡市白山にある『鬼がらしラーメン』さんに久しぶり...
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2022年10月18日(火)訪問。
11時15分到着、駐車場の空きは4～5台。
皆さん早い。
入店後11時30分で一旦満席となる。
１番人気メニュー『味噌ラーメン・中辛』を頂く。
色々辛さは試したが辛さ云々よりもとにかくチャーシューが旨い。
修行したいレベルで旨い。
当日なら切り落としが、前日まで予約すればブロックがテイクアウト出来てしまう。
パンチの効いた辛味噌に合わせるチャーシューなので、塩味は強め。
デフォルトで3枚は有難い。
ラーメンに手を付けず『チャーシュー丼』だけで帰っても誰も文句は言わないだろう。
ああ、何で今日テイクアウトしなかったんだろう。
ビールのお供に必要であった。
どうか店名に怯えないで欲しい。
「ノン辛」の味噌ラーメンもある。
小上がりのテーブル席もあり、普通の醤油ラーメン(150gの小盛りもあり)や塩ラーメンも有るので、辛いのが苦手な方も安心して楽しめる。
私はいつも必ず「平打ち縮れ太麺」をお願いする。
固さも聞いて頂ける様で、そういった配慮もとても有難い。
カウンターから覗く厨房はいつもピカピカに磨かれており、店内の掲示物も「きちっと」真っ直ぐに貼られている。
置いているマンガも綺麗に1巻から順に並べられている。
店主はA型であるであろうことが推測される。
私もA型であるため、非常に居心地が良いのだ。
旅行の途中にて飛込みで、営業時間は終了間際に入れました。
味噌と言うより、魚介類の出汁が効いたスープノン辛にしてしまいましたが悔やまれます。
人気のお店のようですね……
味噌ラーメンの鬼辛（990円）をオーダー。
スープを一口啜ったときの味噌の甘みが特徴的でした。
唐辛子の量は多いのでしょうけど、旨味に特化した仕上がり具合で非常に美味しかったです。
（汗の量は尋常じゃなかったですけど）後悔するレベルの刺激を味わいに行くなら『閻魔』1択だと思います。
そういえば、土曜の11:05頃に入店した為か、席は8割ほど埋まっていてラーメンの提供が間に合っていない感じでした。
そういえば昔のグルメマンガで読んだなぁ。
【客は席に座るまでは自分を客と認識しない。
だから、どれだけ待たされても怒りはしない。
だが、席に案内されてから待たされたら怒りだす】のだとか。
昔あった場所から移って、初めて行って来ました。
ちょうど、12時過ぎだったので、行列が出来ていました。
待って、中に入り、ちょい辛で太麺の味噌ラーメンと味玉を頼みました！外で待っている間も、なんとも言えない美味しそうな匂い！早く食べたい…でも、混んでいたので、提供されるまで時間はかかりましたが、食べたらあっという間に食べ終わりました。
思ったより熱々、油がそうしてる。
また、あおさが良い味出してる。
赤湯ラーメンとはなんか違う…。
これもこれでとても美味しかったよー！今度は、1番人気の中辛食べに行くぞ！
鶴岡市白山にある『鬼がらしラーメン』さんに久しぶりの入店です。
平日、月曜日のほぼ正午頃に入店しました。
人気がありますね😃私の前に二人、後ろに二人が並んでいる状況でした。
待ち時間を使って事前に食券を購入しました。
スタッフからの案内でカウンター席に着席。
食券を渡してオーダーです。
中太縮れを選択、お持ち帰りのチャーシューの注文はこのタイミングです。
お会計は現金で直接支払いました。
本日のメニューは『味噌ラーメン 中辛 中太縮れ チャーシュートッピング ＋ 手作り餃子』です。
独特のスープにホッコリ。
食べ続けていくうちに美味しさが広がります。
麺もしっかりしてますね😃今日も一杯美味しく頂きました✨
1年ぶりの来店です。
今回はオープンと同時に入店です。
店内に足を入れた途端、今回は納豆のイヤな臭いが鼻にきました！ここは納豆ラーメンも人気なので納豆嫌いな人は敬遠した方が無難です。
注文はpaypayなので席に座ってからのオーダーです。
今回も定番の味噌ラーメン中辛+ライスを注文。
相変わらずスタッフは元気がいいですね。
オーダーしてから7.8分ほどで着丼です。
辛味噌スープの味はいつもと同じで安定しています。
チャーシューはトロトロ、ごはんに乗せて自分で作るチャーシュー丼は最高に美味しい！
ここの味噌ラーメンは絶品です。
辛さも自由に選べるので自分の好みの辛さに出来ます。
僕はいつも納豆ラーメン大辛太麺を好んで食べます。
癖になります。
店主夫妻の人柄も素敵です。
お勧めのお店です。
初めてなので味噌中辛を注文、ラー油なので辛いというよりは油っこかったです。
いつも美味しく頂いております！鬼辛にライス（小）麺を頂いてからライス投入！残したチャーシューと混ぜ完食！10杯以上は楽しんで頂いてます！次回は閻魔を頂きたいです！
旨いですね〜😊好みは平打ちぢれの太麺。
最高ですな👍
2021.4平日に初訪問です。
11時ちょうどに到着で、お客さんの入りが9割くらい。
人気店ですね。
味噌ラーメンと決めてたので味噌ラーメン小辛850円の太麺(平打ち縮れ麺）でオ－ダー。
具材にワカメは、いらないなースープを一口。
ちょっと油分が多いな。
辛いのが、どっちかって言うと苦手だけど、小辛でも辛さを感じない辛さです。
味噌感が薄～く、味噌風味ってところか。
平打ち縮れ麺は、自家製麺？これは、良いですね😀チャーシューは薄いのが3枚で、美味しいですね。
トータル油分が多く、味噌感が弱いので好みの🍜らーめんではなかったです。
接客は良かったですね。
味噌ラーメンの鬼がらしに初訪問です。
月曜金曜限定の味噌肉野菜ラーメンを中辛で。
甘い口当たりの味噌の味わいに煮干と動物系の旨味で感じるスープのコク深さ。
そこへ後から追いかけて来る中辛の程良い辛さ。
オプションでもっと辛くしても美味しそうです。
トロトロ感がたまらないチャーシューに麺はデフォのツルモニな中太麺で若干柔め。
太麺に変更も出来るそうなんで次回は太麺で。
けっこう混みますね。
席についてしまえば注文から15分程で提供されますが、それまでは店外で2,30分待たされるので雨の日などは辛いかも（屋根はあり） 案内はpaypay以外の人は食券制です。
水はセルフで席を指定されたきりほっとかれたりするので早目にこちらから呼び出して食券を渡してあげるのが親切です。
雰囲気はアットホームな感じで叱りつける等の場面にあわなかったのでまぁまぁ頑張っておられるように思います。
どのくらい辛いのかと思って辛さを抑えたけどなんてことはなかったので次回は辛さを変えてみたいと思います。
とても食べやすく味があり美味でした。
接客も味も期待以上のラーメン屋でした！ただ、ペイペイの使い方の説明が入り口に欲しいのと地味に待ち時間が長いので座席にメニューでも置いておいてほしい！他は文句なし。
店に対して駐車場が少なすぎる。
私の前の車も駐車場が空かず帰っていった。
チョビ辛はほんとにチョビっと辛さが感じる程度だった。
オススメはやはり鬼がらしラーメンですが、チャーシューメンが絶品です。
自販式ですがPayPay使えます。
人気店ですのでお昼は混みますのでご覚悟を(*^^*)
何度食べても飽きない！！スープは毎回飲み干します。
皆さん御賞味あれ(≧▽≦)
大辛の味噌ラーメンを食べましたが、ここまでが美味しく食べれるラインかと思います。
これ以上の 超辛や鬼辛となると覚悟が必要です。
チャーシューは、外側にしっかりと味(甘辛い)があり、丸くない形のチャーシューです。
辛さで食べるペースが遅くなりそうな場合は、麺硬めをオススメします。
昼時は混雑しがちですので、開店直後か、昼過ぎ(13時頃)が良いかも。
以前との変更として、先食券購入制に変わりましたので～お気をつけくださいませ。
辛さも自分好みに選べ、待時間も少く無く、美味しく御馳走になりました‼️一番辛いラーメンに挑戦し完食の人は写真撮影の企画も有りで辛し好きは楽しみに２倍✌️‼️(*^ー^)ノ♪
濃いめの味噌スープにガーリックのパワーと野菜の優しさに身体が温まる👍。
凄い旨かったっす😋🍴💕
初来店で大辛味噌ラーメン、麺は太麺をいただきました！他にはない魚介味噌スープでワカメと青のりがすごく効いてて上手かった。
太麺もうまかった。
生涯忘れられない味になりました。
ありがとうございます。
味噌ラーメンちょい辛🍜をいただきました。
魚介の出汁が効いたスープに、まろやかな味噌。
自家製太ちぢれ麺が バッチリ合います。
次は、中辛納豆ラーメンに挑戦しようかなぁ😃
会社のメンバーさんのオススメで初来店(^-^)/お昼時もあり、満車でお客さん出てくるの待とうとしたら、駐車場に入って満車で道路に出ようとしたら、食べ終わったお客さんがお店から出てきたので、運良く止めれて、テーブルも１つ空いてたので、ロス無しで席にたどり着けました(^-^)v友達は、味噌ラーメンの鬼辛、私はちょび辛の味噌野菜ラーメン！！お店の人が初めてなら、超辛で作るので、別皿に辛味入れて出せるので、後は自分で調整するのが良いよ！と教えてくれたので、その方法でお願いしました。
でも、友達は辛味も美味しくて、別皿の辛味全部入れて食べて完食(^-^)/私はちょび辛の味噌野菜ラーメンで、野菜の旨味とニンニク入りの味わいで美味しく頂けました(^o^)/
お盆の時期でこんでたけど、味は良かったです。
スープが絶品です。
飲み干してしまいたい程です。
辛味は、別盛りも出来るのでお子様でも大丈夫です。
大辛以上は痛い辛さだそうです。
大辛野菜チャーシューラーメンん頼みましたが丁度良い辛さでした。
初めて食べましたが冷やし担々麺があと引く美味しさでした。
スープがなくなり次第閉店なので早めに来店することをオススメします。
土曜日４時過ぎに行ったら閉店していましたが翌日日曜日のお昼前に行ったら入れたので良かったです。
旅先での貴重な１食ありがとうございました。
大好きです！毎日でも食べたい！癖になる辛さは美味しさもあり止められません！チャーシューも美味しいから『チャーシュー丼』もおすすめです！お店の人達の接客もいいよ～(∩˃o˂∩)♡
辛味噌の超辛を食べました。
辛さがありつつ 魚介の旨味とこくがあり とても美味しいかったです❗次は鬼辛に挑戦します❗❗チャーシューはバラ肉でとろけるようなチャーシューです❗
本来ラーメンは醤油派なのだが、ここの味噌ラーメンはもうクセになる美味しさ‼️チャーシューも絶品です。
また行きます‼️
辛い！暑い！美味い！チャーシュー最高❗
スープが多種で複雑な旨味。
濃くも薄くもなく飽きない。
| 名前 |
鬼がらし 鶴岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0235-25-1010 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～14:30,17:00～20:00 [土日] 11:00～20:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
辛さが調節できます。
中辛までは料金そのまま。
チャーシューがジューシーで旨い。
スープの温度も丁度よく自分好み。