1年経過してから、やっと参ることが出来ました。
サイゴンレストラン 札幌店 / / .
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何回か来ていますが、初めてピリ辛エビのフォーを食べました。
辛味オイルとエビの甘みがとても良くマッチしてすごく美味しかったです！中島公園近くにベトナム人が調理しているベトナム料理店があり、そこも美味しいですが、このお店のフォーは、出汁の取り方、麺の茹で方、味のバランス、全てがそこより上です。
作り手が丁寧に調理しているのだと思います。
これからもずっとこの美味しい味を提供してくださいね。
鶏肉のフォー・牛肉のフォー・サイゴンセットフォー初めて食べたが美味しかった。
鶏肉の方が好みここのあみあみ揚げ春巻きはめちゃくちゃ美味しい‼️パクチーも美味しかったです壁紙かわいいごちそうさまでした😋
ピリ辛エビのフォーのサイゴンセット 1500円セットにすると、生春巻き・あみあみ揚げ春巻き・パパイヤサラダとデザートがつきました。
あみあみ春巻きは、具の肉の旨みをしっかり感じるジューシーな春巻きでとっても美味しい！パパイヤサラダかかってるドレッシングから美味しかったです。
フォーも本格的で、卓上にあるラー油のような物を入れるとさらに美味しい。
北海道でベトナム料理が食べられる美味しいお店に出会えて嬉しいです。
バインミーを食べたくて以前から気になっていたこちらのお店に行ってきました。
先にレジで注文してから席につくのですが、メニューにパインミーと小さいフォー付きのセットがあったのでセットにしました。
バインミーはパクチー大好きなのでパクチーマシマシにして食べました。
パクチー好きにはたまらないです！ベトナムハムも入っていてメチャクチャ美味しかった！フォーも美味しくてセットにしてよかったです。
お店の裏に駐車場が4台ぶんくらいあり車でも行きやすいのがうれしい。
他のメニューも気になったのでまた必ず行きます^_^
このお店の池袋本店はミシュランビブグルマンに選出された人気店。
この程その支店が札幌に進出!って事なので興味津々ランチタイムに初訪しました!池袋の人気店で胃袋を満たす!＿🇻🇳サイゴンレストラン 札幌店🇻🇳＿駐車場🅿は店の正面玄関に対して真裏に数台分有って更に駐車場側に裏口が有るのでそこから入店もできる便利な造りになっています♪カウンターにて注文し料金先払いシステムって事なのでそこでメニューを吟味…池袋本店にも無いっていう「プレスバインミー」なる料理が此処にあるってんでそれは外せないな…それをお好みのフォーとセットでセレクトするセットをオーダーです♪楕円形大型テーブルに座り暫し待つ…３月、まだまだ寒い札幌だが店内の空調は暑いくらい暖房が効いていて、更に加湿器も満開気味に可動していてチョイと高温多湿ともいえる環境が何気にベトナムードを盛り上げるwwwバインミーを待つ間、店内アチラコチラに飾られているベトナム関連グッズを一旦席から立ち上がって観る!スタンド・バイン・ミーだ!料理の到着♪【ハムプレスバインミー】此方の店主が本場で食べてその虜になり札幌でサイゴン…いや、札幌で再現したというメニューでこのプレスバインミーってのが日本初上陸札幌店限定商品らしい。
プレスバインミーの具材は他にも数種類ありましたが、人気商品って事で此れをチョイスでいただきまーす🙏普通のバインミーをぺちゃんこに潰したプレスバインミー、なるほど此れはいわゆるホットサンドだな!ブリトー感もある表面がサクッとしていてその後むっちり食感♪初見、パサパサしてんのかな？と思ったら意外にバインバインとした感じが食べる者本人を楽しませる🎶バインバインミー状態だ!生地を突破したら自家製ハムが登場。
豚の？皮？が入っている？少しワイルドな風味があります♪見かけよりなかなか食べごたえがあって「バインミー」はまた「ボリューミー」でもある!【北海道産牛肉のフォー】テーブルに掲げられているフォーのオススメの食べ方なる表を参考に先ずはスープそのものを味わう…ズズッ…ふぉ∼♪イイね∼♪やはりソコしか異国的エキゾチック感があるスープだが以前札幌市内の別のベトナム料理店で食べた牛肉のフォーより味が合うな♪説明書きにある「サテ」というベトナム調味料を加えてみる…ところでサテ？さて？何ぞや?どうやらベトナム風ラー油って事ですな…さてと、３滴ポンポンポンおっと、ぐっと味が締まったぞ!梅四郎は辛いの好きだからもう数滴おいがけだ!でもけっこう辛いので辛味に弱い方はサテは軽くライトに少量で留めておいたほうが良いかもです!此れがホントの サテライト なんちゃってごちそうさまでした～🙏
買い物ついでにバインミーをテイクアウトしました。
すごいボリュームですし美味しいし、病みつきになります💚バインミーは停めている車まで届けてくれました。
ありがたいです。
翌週はベトナムセットを食べに行ってみました。
まず前菜から美味しい～✨あみあみの春巻きも生春巻きも絶品です。
特に生春巻きの皮？に(@_@)ﾋﾞｯｸﾘ！タイ料理屋さんなどで食べるものより弾力があってとてもおいしかったです✨チキンのフォーもすごく美味しい！途中で味偏できるのも最高で、つまりスープが絶品だということですね。
デザートのチェ―もどんぶりで食べたいくらい。
とはいえただいま糖質制限中でスープに野菜だけって頼めたら通っちゃいそうです。
あ！ベトナムみたいにスープのテイクアウトもできたらいいのに～。
| 名前 |
サイゴンレストラン 札幌店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-375-7500 |
| 住所 |
〒004-0842 北海道札幌市清田区清田２条２丁目２−１２ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
サイゴンセット（エビ辛フォー）オープン当初から狙って、1年経過してから、やっと参ることが出来ました。
駐車場はビル裏手3台ほどありました。
混雑の時は満車になりそうなので、混雑時をずらして次回も行こうかなと思います。
東京で食べたベトナム料理の美味しさが忘れられず、地元でも食べれるのが嬉しいです。
お持ち帰りしたバインミーも、パクチーなどベトナム感満載だし、サイゴンセットのサラダの味付けも、南国風で美味しくてお持ち帰りするほどハマりました。
春巻きも編み編みになった外側と中身と相待って食感、味共に最高です。