ここはその中でも比較的上品なタイプです。
妻有の食工房 直志庵さがの / / / .
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日曜日に伺ったのでとても混んでいて1時間ほど待ちましたが、注文してからは比較的早く運ばれてきたかな🤔へぎそばと野菜天ぷらいただきました😋味は栃木のいずるやさんの方が美味しいと感じました。
呼び出しボタンが壁に設置してあるので、知らずに背中で何回も押してしまいました😅
釣りに行った上越からの帰り道に蕎麦が食べたくて立ち寄りました。
併せメニューで｢枯節丼｣というのをオーダーしました。
かつお節がしっかり乗ったご飯に専用の醤油だれを掛け召し上がりましたが、懐かしいかつお節の香りと食感に｢美味しい！｣って思いました。
もちろんへぎ蕎麦も大変美味しかったです。
また立ち寄らせていただきます。
昼飯時だったんで、名物だからへぎそばを食べようかと妻に言ったら、この先で気になるお店がある、と。
初めて伺いました。
ちょうど良いタイミングだったのか、待たずに入店できました。
靴を脱いで小上がりの個室へ。
椅子とテーブルで畳敷き、既に良さそうな雰囲気。
最初におしぼりと共に持ってきてくれるのが、水では無く、そば茶なのが良い。
２人だったけれどたくさん食べたいので更科へぎそばと田舎へぎそばの合い盛り７合と上天ぷらを注文。
つゆ、薬味、ごまなどが運ばれてきて、ごまをすって待ってました。
待望のへぎそば合い盛りが運ばれてきた時には、見事なビジュアルで興奮しました。
天ぷらが美味しくて、天ぷら屋さんに行かなくても、このお店で食べれば良いじゃない！と思うくらい美味しかったです。
へぎそばも通を気どって色々なアイテムを駆使して楽しませてもらいました、美味しかったです〜あとから運ばれてきた、そばの実につゆとそば湯を入れて食べるあれはサービス的なやつなんですかね？食べた時に、あ〜これ毎朝食べたいやつだ！と思いました。
店員さんもみなさん丁寧で、すごくよいお店で気に入りましたので、また寄らせてもらいたいと思います。
「そばと切ぜえ膳」納豆と漬物をご飯に乗せた「切ぜえ」に興味をもって注文してみました！お蕎麦は緑色ががったコシの強いお蕎麦で、優しいつゆがマッチしてました♬切ぜえは素朴な丼でしたが、ご飯が大盛り過ぎで残してしまいました。
美味しかったです！
へぎそばの合い盛り2人で7合食べました。
プラス特上天ぷらでおいしく頂きましたが、ギリセーフな腹具合だったので食べられる量は選んだ方がベター。
ちなみに同行者1人で5合は食べれませんでした。
少しお高めですが、味は確かですし、接客も丁寧なのでとても良いお店です。
ランチのセット美味しかったです(^^)そば大盛り無料も嬉しいですね。
ここは本当においしいです。
へぎ蕎麦のひたひたしたたるあの感じ、たまりません。
田舎へぎ蕎麦もおいしい。
二県またいで行っているが満足感は高い。
勿論他にも目的はありますが、必ず寄る店。
初のへぎそばです。
お座敷なので、子連れには優しいと思います。
田舎そばと+100円でしたので、合い盛りにしました。
そば茶がお冷や代わりで有難い。
薬味に柚子辛子？、ネギ。
テーブルには南蛮辛子、あさつき、山椒があります。
提供が早い！どーんとテーブル１面に蕎麦到着！コロナ対策で取り箸も付いてきました。
布海苔の香りが、良いですね♪しっかり締めてあり、つるるーんと美味しく飽きずにペロッといただけます。
天ぷらさくさく大きく熱々！抹茶塩付です。
〆にしっかり蕎麦湯もありました。
お店入ったとこに、早食いランキングが張り出されてあり、チャレンジメニュー扱いなんですね(笑)
初めて行きましたが、店員さんが親切で丁寧に注文を聞いてくれます､へぎ蕎麦と天麩羅を注文しました､田舎蕎麦も大変美味しかったです。
いつ行っても行列待ちをするのだが、それでも食べたくなる美味しさ。
蕎麦、つゆ共に美味しい店員さんの接客も素晴らしい。
布海苔そばと田舎そばのあいもりで食べました。
両方とも美味しかった。
食べ比べができてお得です。
人気のお店なので結構待ちました。
十日町のへぎそば、手打ちうどんのお店。
へぎそば５合で1720円、７号で2580円、1升で3440円。
のりがかかった花へぎそばもある。
天ぷらもうまし！老舗のおいしいお蕎麦やさんである。
ダンナは別の有名な蕎麦屋さんでお昼食べようと言ったんですが…私が蕎麦がちょっと苦手で😅 こちらのお店の看板に『田舎へぎそば 手打ちうどん』とあったので、それなら蕎麦を食べたいダンナの希望も、蕎麦よりうどん食べたい私の希望も叶うじゃん❗てことで入ってみました✋ ダンナは田舎へぎそばとミニネギトロ丼、私は天ぷら冷うどんセットを注文✋ 私の冷うどんは上に平べったい麺が2枚のってて、それは柔らかかったのですが…その下の手打ちうどんはコシが強くて😆 かなり咀嚼力が必要でした😆😆うどんには濃いつゆを少しずつかけて食べるんですが、好みでオリーブオイルをかけるとまた違う味わいに✋天ぷらに大好きなモロッコインゲンの天ぷらがあったのでラッキー✨味には人それぞれ好みがありますが、私とダンナは美味しかったし、お腹いっぱいになりました😊✋
平日ランチをいただきました。
お品書きよりもお蕎麦が多いのでお腹いっぱいです。
美味しかったです！
蕎麦猪口が大きく、食べやすかった。
蕎麦もボリュームがあり、天婦羅も量が多くうまかったです。
最初は高いなあと思っていたけど、完食したらビックリ！ そばと天ぷらのクオリティは充分満足できるに値します。
是非‼️
田舎ソバを頂きました。
歯応え、喉越しも良く、大盛りを頼んで食べ終わってから伝票見ると、普通盛りの値段になっていて、んっ?と思ってもう一度メニューを見ると、大盛無料になっていました。
きっと蕎麦を一杯食べさせたい店主の思いなのかな。
また行きたい‼️
食べに行った事がないのですが、口コミの評価が高いので生蕎麦をお土産に買いに行きました。
説明書通りに茹でてコシのある美味しいお蕎麦が茹で上がりました。
麺つゆにもこだわっているだけあって麺つゆも美味しかったです。
そば湯で割って飲んでも美味しい！次はお店で食べようと思っての星４つ⭐️⭐️⭐️⭐️
お値段は気持ち高めですが、美味しいうどん、そばが食べれます。
入店時の検温、各小上がり（個室）にもアクリルパネルがあり、新型コロナ対策もしてあり、安心して食事できます。
帰省中に必ず行きたい店布海苔蕎麦も田舎蕎麦もどちらも美味天ぷらは特上セットにした方が安い山菜天ぷらが絶品。
蕎麦がとても美味しい。
牡蠣フライもボリュームたっぷりで満足でした。
今はそばで有名だけど、ここのうどんが好きです。
ここの切りぜい？が大好きです。
野沢菜を細かく切って納豆に和えたのは普通お店は食べれませんよね(笑)
個人的には田舎へぎ蕎麦が好き🤣蕎麦の実や殻も惹き風味が良かったです。
更科へぎ蕎麦は布海苔を使いのど越しが良くツルっと食べられる😀合い盛りを注文(更科と田舎へぎ蕎麦)大盛りがなんと無料です😍上天婦羅も良い揚げ具合で美味しかった‼️焼鳥はから揚げみたいな感じでした。
また行きます。
へぎ蕎麦つるんとした触感旨し。
へぎ蕎麦がなめらかで美味しい。
天ぷらも安い。
会員カードも最初は主任で２回行くと課長になった。
昇進祝でチィッシュBOX１つと蕎麦茶を頂いた（＾＾） 揚げ物かプチケーキも一品 頂けるし楽しいです。
次の昇進は５回の来店だけど部長かな？
嵯峨野鍋焼うどんをいただきました！連れは酒粕の鍋焼うどんを。
お汁から美味しく、完食です。
お値段は高め。
また伺いたいですが、混みます。
旨辛うどんがメチャクチャおいしいです。
初心者は辛味控えめから選べるので嬉しいところ。
シーズンでは一升そばのチャレンジメニュー有り。
蕎麦も旨いけど、うどんがオススメです。
そのなかでも最近ハマってるのが、「旨辛うどん」！結構辛いのに旨味がハンパない！
味が変わったみたい。
美味しくなくなってた。
この地方独特の海草を使った「へぎそば」。
腰が強く喉越しがツルッとした食感が美味しい。
春の時期の山菜天ぷらは、蕗の薹やこごみ、タラの芽などがありお薦めできる。
国道117号沿いにはへぎそばの有名店が軒を連ねていますが、ここはその中でも比較的上品なタイプです。
そばつゆは出汁の風味が濃く、のどごしの良いへきそばを引き立てています。
うどんもおすすめとのことなので、いずれ試してみたいところです。
| 名前 |
妻有の食工房 直志庵さがの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-758-4001 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:15 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
お盆だったので、待つの覚悟。
黒いほうが、個人的には蕎麦の味がして好みでした。
イイお値段するけど、名物と言う事で食したまで。
待つ間、メニュー見れたらいいのにね。
★マイナスはもちろん値段。
ｗ接客は良かったです。