少し味が薄く感じ辛味噌を入れたらちょうどいいかんじ...
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ラーメン730円。
あっさりした鶏ガラスープに細めの麺、メンマ、ネギ、チャーシュー、ナルト、海苔と言ったオーソドックスな中華そば。
コクとパンチのあるトッピングも欲しい。
冷やし中華や、冷やしラーメンを始めたようなで、背景含め気になります。
薄味ですが旨味とこくがあるスープ。
スルスルと食べられる細麺です。
暑みあるチャーシューは食べ後耐えがあり、炒め野菜たっぷりの味噌ラーメンは山形本来の仕上げになっています。
店内は清潔に保たれています。
ラーメン(醤油)のスープは、初めあっさり後でコクを感じるタイプ。
でも、麺が細すぎたので、自分的にはもう少し太いと良かった。
餃子も美味しかった。
注文したのは、餃子セット。
ごちそう様でした。
米沢ラーメンののような細縮れの麺です。
山形市内では珍しいんじゃないかな。
美味しくいただきました。
ここは、何を注文しても全て美味しいです‼️ワンタンは、特に美味いよ‼️
味噌ラーメンを食べたら、少し味が薄く感じ辛味噌を入れたらちょうどいいかんじで美味しい頂きました。
以前(ここに来る前)は山形駅の近くで、別のお名前でやっていましたが、移転後は、お店も綺麗になり、味もアップしました。
店内は明るく清潔な感じです。
麺は、細くやや縮れです。
サッパリした味です。
食べた後も良い余韻が残る感じだと思います。
お店の方も親切で、初めてでも安心して入れます。
冷やしラーメンはじまりました。
米沢ラーメンより細いちぢれ麺にスープが絡む！大盛りを頼んだ場合、麺のみが多くなるお店が殆どだが、こちらのお店は大盛りを頼むと具材も多くなることに気づいた。
チャーシュー: 1枚→2枚メンマ:増量素晴らしいと思う。
このスタンスは続けて欲しい。
ワンタン麺食べました。
あっさりした中にも、しっかりダシが効いてます。
しみじみ美味しいスープでした。
ワンタンがこれまた美味しいかった！連れは味噌ラーメンを食べました。
使っている麺がワンタン麺と同じようで、味噌には珍しく細麺。
また行こうと思う。
独特の縮れ細麺で意外性がある。
味噌ラーメンがおすすめ。
コクのあるスープに、細いちぢれ麺がよく合います。
ワンタンも具がしっかりしていて食べごたえあり。
個人的にはメンマも推し。
スープが美味しい店は、大抵メンマ美味しいですけどね。
澄んだスープ水が旨い店は何食べても美味しい。
せっかく女性店員さんは笑顔なのに、お笑い芸人の空気階段みたいな男性店主の愛想が無く元気も覇気も無いのが非常に残念❗️だから店に活気もない。
厨房から漂ってくる雰囲気も良くない。
客のごちそうさまでしたの声より、ありがとうございましたの店主の声が小さいってどういうこと？味噌ラーメンは味が薄い。
スープを飲み干したいと思わない。
薄味の味噌ラーメン食べたい客ってどこにいるの？薄味の味噌ラーメンに存在価値あります？自分の舌がおかしいのかなって疑うぐらい味が薄い。
え？お湯で味噌溶かしただけ(笑)？ラーメンの作り方知ってます？もっと人気のラーメン屋を食べ歩いて研究したら。
幸楽苑の野菜味噌ラーメンの方が断然うまい！失敗した！幸楽苑行けばよかったとすぐに後悔した。
幸楽苑でバイトして修行し直して来たら。
メニューも多すぎ。
ラーメン、味噌ラーメン、ワンタン麺、タンメンってポリシー無いの？お店のこだわりは？こんなラーメン戦国時代にいつまでもこんなラーメン作ってたらいつか潰れるで。
道連れになる女性店員の奥さん？がかわいそう。
チャーシューと麺は辛うじてよかったから星２つ。
とりあえず再訪は無いです。
今お店の過去の投稿写真見てたら店主代わってるやん！以前はおじいちゃんがやってる！ってことは味が落ちたってこと？
あっさりめの美味しいラーメンです。
麺は細麺ですが、割りと歯応えがあって食べごたえがあります。
東京近郊と異なり山形ラーメンの大盛りは割りと量が多いので気を付けてください。
山形でラーメン食うとなると必ずココですね。
みそチャーシュー大盛りとライス大盛り。
店を出て隣がコンビニですから食後のスイーツや何かも買えて便利っすよ。
私は必ず菓子パンとアイスクリームを買うんだよな。
醤油ラーメンにしました！麺は細縮れで、透き通るスープはかなりのあっさり味です。
最初の一口は薄いと感じますが食べてるうちにちょうどいい具合になります。
バランスの良いラーメンですね！
味噌チャーシューをいただきました。
見た目は濃い味ガッツリ系に見えますが、食べやすくてスルスル入る味です。
しっかり厚みのあるチャーシューも食べやすいです。
細麺で食べやすくて美味しかったです。
写真は冷やしラーメンです。
あえていえば、個人的には紅しょうがが乗ると冷やし中華っぽくなるので、選択できるといいですね。
味噌ラーメンは辛味噌の入れ具合でかなり印象が変わります。
醤油ラーメンはアッサリした感じで昭和の雰囲気が有ります。
大変助かるのが中休みが無く、お昼を食べ損なった時間帯でもラーメンが食べられる事です。
ワンタン麺(税込800円)を食べました。
ワンタンは4.5個入っていて、ツルモチで美味でした。
麺はとても細い。
スープの味は薄く、物足りないです。
お好みで天かすを入れられます。
食べていて、とても健康的に感じてしまうラーメンでした。
暑くて喉からからの時に食べる冷しラーメンはスープもぐいぐい飲めちゃうし最高ですね～餃子がまたご飯に合うんだよね(^^)30年1月2日18時過ぎ訪問。
12月31日は15時迄営業、元旦は休業、２日は20時迄営業との事でした。
餃子定食食べに伺ったのですが、新年初日とあってか残念ながら売り切れ(^^;後からの来店客も皆さん餃子注文して売り切れでがっかりしてて、やっぱ人気メニューなんだなと思いました(^-^)
麻婆豆腐とラーメンのセットを頼みました麻婆豆腐好きな私にはちょっと物足りない感じだったがラーメンは、澄んだ醤油のスープに細い縮れ麺で米沢ラーメンのようで美味しかった。
麺が細くて良かった。
ワンタン麺は、ワンタンがたっぷり入って、美味しかったけど、タンメンのスープがかなり塩味が強かった。
どれもすごく美味しいですラーメンといえば玄龍家族全員 大ファンです。
麺は自家製麺だけあって美味しいが、味は薄味で私には物足りなかった。
細麺の麺は独特だが何せ薄味でパンチ👊はいまいち。
醤油のほうはもっと薄味が極まる。
あっさり好きにはお薦め。
自家製の細縮れ麺が美味しい。
味は優しい味です。
庄内風のアゴ出しラーメン。
ワンタン麺とタンメンがオススメ。
とっても優しい味で飲んだ翌日にも良い。
| 名前 |
自家製麺の店 玄龍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-642-4321 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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ワンタンが人気なお店。
ワンタンチャーシュー麺を注文。
ツルッとしていて具が肉肉しいワンタン、分厚く脂身も美味しいチャーシューの両方が味わえる贅沢な一品。
麺は細い縮れ麺、澄んだスープはさっぱりしていてツルッと食べられます。
半ライスの量が(半)じゃない…