旨味と歯応えたっぷりの麺。
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食券制(買って並ぶ)、QR決済可カウンターのみ15席程県内では知れた有名店の本店どれ食べてもいつも美味しい安定したお店です。
どれも濃厚でこってりした味わいのスープに、太ストレート麺が基本です。
写真はとがしの濃厚つけ麺(黒)つけ麺は300gまで同料金とがしの〜、と付くのは全トッピング色で味の種類を分けていて白が海老/黒が鰹/赤が辛旨個人的には黒が一番好きです。
複数グループ店があり、ここで修行し独立したお店も多く、県内のラーメン業界を牽引するお店素晴らしいお店だと思います。
つけ麺白（並盛）1170円コレですよ、私の好みド真ん中のこのポタージュ粘度！その濃厚なつけ汁が12番程の極太麺に絡みまくりますつけ汁は濃厚な動物系プラス濃厚な海老ダシ構成は単純ながら、それが力強さが際立たせる結果になってる感じですねにも関わらずそれぞれが上品なんですよね、塩味控え目だし、ドロドロなのに雑さが皆無というかそして塩味控え目な分、麺につけ汁をこれでもかと絡ませて食すため、それが更にインパクトを増してるというかやー、久々に心底美味いと思えるつけ麺が食せて大満足です！ご馳走さまでした！
以前、南光台店によくおじゃましてたのですが東口に移転してから初めて伺いました！コメントは南光台店の時とコメントはいっしょです！移転しても、一切味にブレなし！美味しい麺そして美味しいつけ汁でした！
あまりにも美味しくて2日連続で食べました。
濃厚な白(海老)が断然美味しい。
ご飯物は米が古いのか固めに炊いてるかわかりませんが、追い飯にするのはいいけど主食にして食べるにはちょっと違った。
有名店ですね。
超極太麺に濃厚スープ🍲好みの問題でしょうが、個人的にはちょっとワシワシ麺すぎますかね。
アルデンテを通り越して大分芯まで茹でれてない気がする。
逆に超極細麺を作って頂きたい。
濃厚つけ麺黒を頂きました⤴️具材が別皿で提供される丁寧さ👍麺は太麺で、旨味と歯応えたっぷりの麺。
魚介の旨味たっぷりで濃厚な汁〜。
これを求めてました～（笑）麺とつけ汁が合わさると、これまた旨い！チャーシューも肉厚で、炙られてから提供されるので外は香ばしく、中はジューシー。
昼時を外して訪問しましたが、待ち時間も無く食べれました。
濃厚つけ麺を食べるならおすすめ店です。
ラーメンだけどつけ麺かと思うくらいスープ濃くてすごい残してしまいました。
この濃いのが好きな人は好きなんでしょうが、また食べたいとはならないかな〜。
おいしいんですが、とにかく濃いです。
胃もたれしてしまう笑。
本店と龍冴が統合！龍冴の看板メニューだった魚介風味の絶品豚そばの味はそのまま存続。
更にえび、カツオ味も新たにレギュラーに加わり4種類の豚そばを楽しめるようになった。
好評だった汁なし担々麺もレギュラー化した。
券売機はタッチパネル化し、席数も3つくらい増えた。
麺屋とがし見っけ！お初になります。
駐車場がありませんので有料駐車場に停めました。
20分100円です。
油そばを注文、みんな何食べてるのか？つけ麺6割、油そば2割、その他２割、こんな感じでヤッチマッタ感ありましたが、美味しかったです。
チェーン店でも店舗によって違う事が分かりました。
以前燕沢にあったとがしの油そばが食べたい。
つけ麺を頼んでた方が多かったので、ラーメン頼んでみました。
白、黒、赤の3種類量:普通と大盛り(無料)の2種類ニンニク、生姜、なしの3種類から選択。
今回は赤、大盛り、ニンニクで注文程よいピリ辛さ、ニンニクも効いてとても美味しかった。
ラーメンの中太麺はあまり好みでは無かったのですが、イメージが変わりました。
次は豚そばかつけ麺食べに行きます。
ご馳走様でした。
住宅街にある、カウンターのみ１０席程度の超有名店です。
今回は１番人気という「とがしの濃厚つけ麺 ¥1080」を注文（券売機購入）しました。
スープや麺の注文が独特です。
①エビかカツオかなどのスープの種類を選びます。
②普通か大盛りかなどの麺の量を選びます。
③ニンニクなどのトッピングを選びます。
極太麺のせいか、普通に200グラムの量でもお腹にズッシリきて、食べごたえありです！
⭐麺屋とがし本店⭐宮城県仙台市泉区南光台２丁目１４−５９⭐とがしの濃厚味噌担々麺⭐@1100-税込 並。
大盛まで同料金。
駐車場は店前 4台 店舗横３台 店舗裏6台 ※写真ご参照下さい。
玄関横に消毒液と共に券売機～の入店👍️ カウンターのみ10席。
ややハスキーボイスの女性に出迎えられ❣️ｽﾞｷｭﾝ❣️久々にかっこよい女性でした⤴️満席だったので、店内の長椅子でちょっと待機。
わりとすぐに右奥の端に席案内声掛けあり。
カウンター下に荷物置き場もあって👍️着席すると、目の前にセルフエプロン👍️スープを一口。
ゴマよりも煮干の味が最初に。
かき分けて挽き肉辺りのスープを一口😮お⤴️味噌だねぇ！ 美味い！麺は中太。
パッツンでもないし、もちもちっでもないんだけど🤔うーんその中間かな？『並150g』でも食べごたえがありました♪スープはメッチャ絡む(@￣□￣@;)！！150だとスープが余りすぎますね😅ライス欲しくなります♪カウンターにはアクリルパネルあり。
ただ、調味料とか箸とか取りやすい席と取りにくい席と選択の余地があるのならソコ大事ですね😅店主も爽やか丁寧で気持ち良かったですよ➰😁
やっぱり白！濃厚つけ麺白が好きです。
海老🦐が白つけ麺です。
とがし本店 濃厚つけ麺白が好きです。
大盛り300g無料1
つけ麺も美味しいですが温かいラーメンも濃厚で美味しいです！とがしの濃厚らー麺 白(えび) 生姜店員さんも気持ちよく大好きなお店です！
南光台周りだと寄ってしまうお店。
最近は濃厚がキツくなってきたけど、あっさりでも旨味たっぷり。
特につけ麺の麺が美味い！最初にほぐしチャーシューと麺を絡めて食べるのが美味い。
もっぱら黒派です！
全体的に、雑ですね。
料理も接客も。
とがし濃厚つけ麺と、肉玉飯を注文しました。
つけ麺のスープは鰹、生姜オプションで。
スープ自体は割とおいしい。
変なクセが無いです。
つけ麺のトッピングも、なかなかいい味。
ただし、個々のトッピングはおいしいものの、親和性に欠けます。
互いにケンカしてる感じがします。
雑、と言ったのは、麺が一部煮えてなくて硬かったり(茹で湯の外から出てたのかな？)、ご飯の中に固い塊があったりしたからです。
肉玉飯にのっていた玉子は、冷蔵庫から出したてみたいに冷たく、ひとくち食べてビックリしました。
席上部にエアコンがあり、料理に直接風があたって、またたく間に冷めてしまいました。
終始忙しそうで、外で待っているお客の注文を取りに行くのに、しょっちゅう席の横をバタバタ通り、店の戸を勢いよく開けしめし、落ち着きませんでした。
仙台東店が閉鎖となって、ついに本店を攻略！！！12時15分着。
先客が5組。
外の長椅子で待つこと15分。
中に入ってからは待つことなく、着座。
定番の濃厚ラーメンを頼んで待つこと10分。
安定のかつおだしの黒。
大盛なのにスープまですんなりと食べられてしまう！！！やはり、仙台で1番美味しいラーメン！1か月に一度、食べないと…。
いや、東北一かもしれない。
つけ麺が食べたく来店。
黒、白、赤とスープが選べ、特盛までは無料。
今回は黒スープと特盛オーダー。
黒は鰹節系の濃厚スープで始めは良いが、後からくどくなるので、生姜やライム酢で味変すると、最後まで食べられます。
【流石！麵屋とがしの冷やし担々麵】久々に麵屋とがしの本店に行きました。
去年持ち帰りで食べた冷やし担々麺が凄く美味しかったので、今年も本店で冷やし担々麺が始まったので食べてみました。
特によだれ鳥の上にあるソース？と鶏肉の相性が良かったです。
鶏の上のソースは混ぜる前にそのまま1回食べてみた方が良いです。
麺、スープ、具材、量、味共に丁度良くとても美味しかったです。
仙台で一番うまいつけ麺の店だと思います！
初めて訪問。
初回なので、一番オススメと書いてあるとがし特製つけ麺・スープ白を注文。
着丼した瞬間に勝利を確信するほどの美しさ、そして香り。
前評判通りというか、それ以上というか。
麺は太麺ストレートでアルデンテ(？)みたく絶妙な茹で加減。
きっちり冷水で締めてあり、コシと小麦の香りが絶妙。
スープもカツオの香りが決して主張しすぎることなくバランスよし。
生姜を少しずつ加えていくことで、最後までくどくなくサラッと食べられる。
早く次を口に入れたい、でも無くなってほしくない、まだ味わっていたい。
絶対また来る！でも、交通の便がなぁ・・(T^T)
良い物でお腹が満たされました。
トマトつけ麺にして良かった(*´ω｀*)
店内はカウンター席のみですが、6歳の子供でも大丈夫です。
つけ麺をオーダーしたところ子供用のスープを別で用意してくれました！これには感激です。
ラーメン好きの家族にはおすすめです！
もう15年以上経つんですかね今では当たり前になりましたが、とがしができた当時は行列して食べるラーメン店はレアでした仙台に来たときはここ本店にわざわざ訪れます東京のラーメン激戦区にあっても引けを取りません。
濃厚 こってりが食べたいなら、とがしはぴったり。
らーめん つけ麺 油そば 全てに味が三種類あり、節系の黒 海老が香る白 辛口の赤 この3種から選ぶことが出来る。
私は白一択。
トッピングのメンマ チャーシュー 味玉も全てが美味しい。
ラーメンへのこだわりが感じられるお店。
濃厚つけ麺の白をいただきました。
海老の味が効いていて美味しかったです。
つけ麺の新しい麺がとにかく美味いし、スープもブラッシュアップされてて本当に美味しい！！
南光台のほうに伺いました。
息子のお薦めで。
海老塩特製ラーメンいただきました。
とても美味しかったです。
ただ、海老の風味はあまりわからなかったのが残念です。
狭いお店で、結構並んでましたが、手際がいいと思いました😃今度はつけ麺にしよう😃
ラーメン黒並盛を頂きました濃厚系がお好きな方は是非是非。
向かって左側に初見では分からない駐車場への入口があるので、店前が埋まってても諦めずに。
つけ麺は熱盛も可能との事カウンターのみでテーブル席はありません非常に手際よく席への切盛もしてもらい、予想より早く着席出来ました。
量を欲する人にはお得感があり、こってり好きの欲望を叶えてくれる。
そんなラーメンがあるお店という感じ。
淡麗(塩ラーメン)もある。
濃厚つけ麺の白の最初のひとくちのインパクトは相当なものです。
初来店しました！濃厚の白を食べてみましたが海老の濃厚さ際立つつけ麺で本当に美味しかったです！！並びは30分くらいで入れました！また来ます！
濃厚つけ麺系は超超こってりですが美味い！自家製麺もつるつるもちもちの太麺でつけ麺との相性良し！つけ麺は200gから1kg（！）まで同料金ですが、結構腹にたまるので、初めは少なめに頼んだ方が良いですw
海老だしが香ばしくてチャーシューがレアで美味しかった。
並盛たのんだけど、特盛にすればよかった。
本店には2回目の訪問です。
やはり分店とは少し味が違うような気がします。
うまい!
海老の味が濃厚で美味しかったです。
また行きます追記 久しぶりに行ったが、麺が変わったせいか、前より美味しくなくなっていた。
なんというか、麺とあまり絡んでないという感じがした。
肉は相変わらず美味い。
常に高みを目指してる店。
チェーン店かしてきたが それぞれの店の特色を変えてるのが凄い。
個人的には本店のザ・男味が好き。
久しぶりに豚そば食べたが、後半飽きちゃう。
優等生なラーメン屋だが、まとまり過ぎると言うべきか。
美味しいし接客も丁寧なんだけど、個人的に何かが足りないと感じるのが残念。
これは好みの問題であって、普通にお勧め出来る美味しいラーメン屋です。
| 名前 |
麺屋とがし本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
022-385-7390 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:30～21:00 [土日] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 関連サイト |
https://menyatogashi.co.jp/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%E6%9C%AC%E5%BA%97/ |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
つけ麺（白）の大盛を注文しましたが、かなり美味しかったです。
東京の六厘舎系で、動物系とエビなどの魚介系のセメントスープ。
注文から着丼までも早く、仙台のつけ麺レベルの高さを感じました。