ということで最寄りのほうとう屋さんを検索。
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甲府と言ったらほうとうくらいしか思いつかず、高評価なこちらを訪問しました。
お値段はそれなりに。
ほうとうと富士のすけという魚の刺身のセットで2000円。
おざら？とのセットでは1500円。
おざらって何？な感じなので、無難にほうとうをチョイス。
待ってる間にメニュー見てたら、おざらとは、ほうとうの麺(うどん)をつけ汁で食べるそうな。
そっちが良かったな（笑）待つこと10〜15分。
大皿にちょぼンと刺身が盛られてきました。
説明書きの通り、ニジマスとサーモン掛けたような味ですね。
醤油だっぷり漬けてご飯にバウンドして…とガッツリ系ではなく、さっぱり上品な味ですね。
間もなくほうとう登場。
ガシガシ系の煮込みうどんのようなそれ。
ほぼ期待通りのしょっぱい味。
面白かったのはのってる煮干し？かじると結構な塩気。
メザシに近い感じだけど、お魚出汁感もあってなかなか。
麺を持ち上げる際に、汁を盛大にはね散らかし、ワイシャツの腹に味噌の跡が…若干量は少なめなので、追加でご飯を注文されるのがお勧めですね。
普通に満足なほうとうでした。
山梨、甲府に出張できましたので名物料理を、ということで最寄りのほうとう屋さんを検索。
金峰さんへ来ました。
11時半頃、少し早いかなと思いつつ入るとすでにお客さんが半分ほど居て、着座後まもなく、外を見るとすでに街のお客様が居ました。
平日の昼時なのに。
かぼちゃのほうとう、肉のほうとう、鳥のもつ煮、馬のもつ煮を頼みました。
ほうとうはまぁ、昔ながらの味、ですよね。
白菜がなんだかな味がしました。
肉のほうとうのお肉は美味しかったですね。
馬のもつ煮は普通の味噌煮込みみたいな感じでした。
名物料理の鳥のもつ煮はキンカンが二つ入っていてモツも色々な部位が入っているようで食感がさまざまでした。
こちらはキンカン含めて美味しかったです。
良い雰囲気のお店でした。
ご馳走さま。
かぼちゃのほうとう（1200円）を注文しました。
ベーシックですが個人的にほうとうの旨みが1番わかる選択だと感じます。
ほうとうの麺は縮れが強く少し固めでした。
具材は小さく柔らかい、味噌は思ったよりコクが薄い感じでした。
量も以前食べたほうとう店と比較すると気持ち少なめだと思います。
全体的に料理に対して価格が高いと感じます。
また、厨房の金髪店主に何回か愛想なく睨まれたのでちょっと複雑な気持ちになりました。
おかみさんは親切に鳥もつ煮の事を教えてくれたので感謝です。
ほうとうを食べたくて初来店。
老舗のお店のよう。
かぼちゃほうとうが絶品。
かぼちゃ美味し過ぎ。
馬刺しは臭みがなく食べやすい。
一人分のメニューは大体1,500円くらいと思っておくと良いかもです。
拘りの手打ちほうとうを堪能できるお店！実際に食べてみると他店では味わえない独特の麺✨表面がぬるぬるしていて、食感はモチモチで美味しい😆スープも自分好みの濃さでした♪以前から気になってたお店だから行けて良かった！！.------------------------------------------最後までクチコミを見ていただきありがとうございます✨皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️いいね！頂けると励みになります♪今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇u200d♂️------------------------------------------
甲府でのキャンプの際に立ち寄りました。
ご夫婦で営まれており、とても丁寧な接客でした。
注文してから提供まで少し待ちますが、それも気にならないほどほうとうが美味しかったです。
中でも麦味噌をベースとした汁が美味しかったです。
麺もモチモチなのがいいですね。
量も丁度良くかんじました。
また甲府を訪れた際はよらせていただきたいです。
ほうとう自体は今まで何度か食べてきましたが山梨名物のほうとう、本場の味って感じがし、すごく美味しかったです。
馬刺しは中トロでサシが程よく入っておりこちらも今まで食べた中でも1番美味しかったと言ってもいいぐらいのものでした。
ほうとうランチを注文。
かぼちゃほうとうにコロッケと麦ごはんが付いてます。
かぼちゃほうとう単品で1000円なのでコロッケ１個と麦ごはんで500円と言う事になり、あまりお得感は感じられない。
かぼちゃほうとうは見た目にボリュームがない。
具は全体的に少なく柔らかいかぼちゃ、白菜、人参、玉ねぎ。
ほうとう麺は手切りで縮れてモチモチ感ありいい感じ。
汁の味は麦味噌ベースで塩味は強くない。
ほうとう麺も少なくこのセットでは男性には少ない。
女性にはちょうどいいボリュームなのかな。
甲府でほうとう食べるなら間違いなくここです。
東京民ですが山梨行くと必ずここに行きますね。
チェーンのほうとう店では味わえない美味しさです。
更に、富士の助も食べれるっていう特徴も(笑)これもぷりっぷりで美味しくサーモン苦手な人でも大丈夫な味とのこと。
店内も大きくはないですが、とにかく店主夫婦が優しく、アットホームな雰囲気で実家のように落ち着いて食べれます^^なので行列で混んでいる時は素早く捌けるわけではないのでそこはご愛嬌で。
夕方6時頃訪問、ほうとうと富士のすけ（サーモン）セットをいただきました。
県内の有名なほうとうのお店は何軒か食べてますが、金峰さんのほうとうは最も「家庭で食べるほうとう」な印象が強かったです。
半世紀近く続いているお店だけあって、お出汁の味が抜群によく、具材もこれぞ「ザ・ほうとう」という感じ。
セットのサーモンもあっさりしてて美味しい。
油が少なめなので、刺身で頂くのが一番美味しいのかな？焼いてみても旨そう。
2時間際に行ったのに、店員さんが笑顔で迎えてくださいました。
もちもちの手打ち麺で量もちょうど良く、麦味噌の汁も美味しかったです。
ひとつは辛味噌にしました。
辛くて美味しかったです。
サーモンのお刺身も生臭さがなく美味しかったです。
店の前に駐車スペースはありますが、第二駐車場のほうが駐車しやすいかもしれません。
肉ほうとう？注文しました。
麺にコシがあってもちもち！お野菜たっぷり、お肉たっぷりで美味しかったです。
ボリュームもあったので大盛りにして主人と2人で一つ食べてちょうど良かったです。
コロナ対策もしっかりなさっていて安心でした。
初めてほうとうを食べました。
塩辛くない味噌味でとても美味しかったです。
また食べたい味です^_^
すごく美味しかったです！ほうとうもお刺身も美味しかったです！コロナ対策も消毒液が至る所をあって、バッチリでした！更にコロナ追跡システムも導入していて安心してご飯を食べることができました！駐車場もしっかりあって、車で来ることもできます！
ほうとう自体はとても美味しかったし文句なしなのですが、提供時間がかなり遅かったです。
ほうとうじゃないものであればもう少し早いのかもしれません。
またほうとうの量がそこまで多くないので、たくさん食べたい人には物足りないかもしれないです。
その場合はセットで馬刺しが食べられたり、他のバリエーションも豊富なので合わせて頼むと良いかもしれません◎
鳥モツ煮ももちろんヤバいですが個人的には鳥もも塩焼きが一番ヤバいです。
天ぷらもタコ刺しも美味しくて楽しく酔えました。
お店の水が井戸水でそれも美味しい！
2.12.27ホウトウとゆるきゃんを求めて富士山周辺を一周し、夜に待ち受けるはホウトウホウトウってなんだ？と思ったら、店に説明書が。
武田さんかーベーシックなカボチャもいいが、プラスされる甲州地鶏も食べたいので甲州地鶏ホウトウ1500円だーホウトウって手作りだからモチモチ感が凄い。
地鶏も固いかと思いきや、柔らかジューシー！野菜やお揚げ、煮干し？も入りのバランスはなかなか良いもの。
デカイ甲州牛コロッケも美味しかったです。
ご馳走様でした！
甲州名物のほうとうやおざら、甲府鳥もつ煮など、地域の名産や定番料理が堪能できます。
麺が手打ちなのかな❓コシが強くモチモチで美味しい‼️ 昔、おばあちゃんが打ってくれたうどんを思い出します‼️
ほうとうの元祖という一品でした。
小麦を感じるもっちり麺。
麹味噌のようなコク。
わかりやすいおいしさではなく、素材を感じる味付けかと思います。
現代の食べやすいアレンジとは違うと思います。
きちんとしたのを一度食べておきたい方にはおすすめです。
上品なだしが効いた汁に味噌が入っており、チェーン店には無い味。
個人的には大変気に入ったが、人によっては薄く感じるかもしれない。
麺は少なめだが、食感は大変良かった。
チェーン 店には無い感じを求めて来店。
🙏絶品✨‼️井戸水でした🤗とても美味しくて柔らかくて👌味噌だってダシだって麺だって超絶➖‼️ウマい‼️💕ランチタイムでしたので、コロッケがついていたのですが😊これがまた、美味しくって😊💕作品 🥘ほうとう 作品 おざら双方、完璧✨✨✨全然違うんですよ😱別の表現✨💕それぞれ、美味しいんです。
自然な味が好きだ😍って方々に是非ともオススメします👌
今回の2019年11月2日〜3日ゆるキャン△聖地巡礼旅行も身延などを周った後、1泊2日で、親友と甲府に泊まる予定でいたので、まだ、夕食を食べる所を決めていなかったので、ラーメン屋さんにしようか、いろいろと考えた結果、今年山梨に何回も来て、親友と話をして、そういえば山梨に、来てまだ、ほうとうを夕食に食べた事ないねって、話になり、ほうとうのお店を探していて、本当は別の店に行こうとしていたのですが、ここの金峰さんの近くのアウトドア用品店のエルクさんに夜寄った時に、店員さんのオススメで、金峰さんは、とってもほうとうが美味しいですよって、聞いて、馬刺しもあると聞いたので、馬刺しと聞いて親友は、もう、金峰さんに行きます！と店員さんに行って、金峰さんのパンフレットも貰い、エルクさんに寄った後、すぐ近くにあると言うので、金峰さんに向かいました。
店の前にも駐車場も3台分位ありましたが、歩いてすぐの所にも駐車場も5台分位ありました。
ちょうど19時頃行きましたが、ここは、地元の人が良く利用する店みたいで、居酒屋みたいな感じのお店でもありますよ。
テーブル席と座敷があって、小さなお店です。
私達は、ほうとうと馬刺しを食べにいったので、さっそくほうとうと馬刺しのセットを注文しました。
1人前1200円位だったと思います。
そんなに値段が高く無いのもいいですね。
後、単品で、鶏モツ煮も頼みました。
ご主人がほうとうを作っているので、自家製麺の手作りのほうとうなので、少し時間がかかります。
少したって、まちに待ったほうとうと馬刺しのセットが来ました。
まずはほうとうのスープから、一口飲みましたが、濃厚の甲州味噌のスープでしたが、全然しょっぱく無くスープもとても美味しかったです。
続いてほうとうの麺をいただきました。
太さや、長さはまちまちですが、甲州味噌のスープと絡んて、麺も食感もとても良く、とても美味しい麺でしたよ。
馬刺しも一緒に来て、薬味に生姜を入れて、醤油に付けて食べました。
臭みも無く、とっても食べやすい、とてもこちらも美味しい馬刺しでしたよ。
ほうとうは、玉ねぎ、にんじん、カボチャ、ジャガイモなと、野菜具たくさんで、アツアツのほうとうで、とっても美味しかったですよ。
鶏モツ煮も食べましたが、柔らかく、味つけもとっても良く、お酒のあてにも合いますね。
ここは、隠れた名店ですね。
観光客相手のお店では、無く、地元の人が良く通うお店みたいですね。
山梨では、一般的に家でほうとう作るのも普通みたいなのですからね。
金峰さんのほうとうは、甲州味噌なので、コクもあって、スープも全部飲む事も出来ましたよ。
家庭的な、感じのほうとうみたいですね。
ほうとうも馬刺しも鶏モツ煮もとっても美味しかったですよ。
また、甲府に行った時には金峰さんに行ってみたいと思います。
美味しいほうとうと馬刺しと鶏モツ煮を甲府で、初めて食べて、ここは、凄くオススメのお店ですよ。
また、甲府に行ったら、ほうとうを食べたくなったら金峰さんに寄らせて貰います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お酒が好きで行きますが料理も美味しく、刺身、馬もつ、鳥の塩焼きは最高😃⤴⤴〆は水とんかな🎵
立地が住宅街にありわかり難いが、こじんまりとした感じの良いお店です。
ホウトウ定食にしましたが、ホウトウ以外にコロッケも美味しかった。
ホウトウの激混みチェーン店にも行きましたが次回も金峰にいきます。
肉入りは通に言わせると邪道らしいが、知ったこっちゃない！豚肉入っている方が俺は好きだ！というわけで肉ほうとう、いいお味でした♬
偶然見つけてから毎回山口温泉とセットで寄らせてもらってます‼️必ず食べるのは、おざら、揚げ出し豆腐、鳥モモ肉の塩焼き😁どれも美味しいです😆🎵🎵
国産小麦を使っているけど、リーズナブルでとても美味しい。
店主さんの感じがとても好感が持てる。
ナビがないと辿りつけなかった。
夫婦で営んでいらっしゃるのか、アットホームないいお店でした。
おざらと野菜ほうとうをいただきました。
山梨名物が食べられる。
牛肉コロッケがおすすめ。
素朴な地元系手打ちほうとう。
もちもちのおざらオススメ。
旅の途中で グルメサイトの情報から コノお店と決めてやって来ました甲州地鶏ほうとう￥1,510- と鳥もつ煮￥550-を頂きました ホウトウ鍋は お決まりの野菜に地鶏が沢山入っていて 野菜と鳥の旨味が出汁にタップリ出て 大変美味しかったです またホウトウは 形がマバラで 細かったり太かったり 厚かったり薄かったりで 色々な食感を楽しめ モチッとした歯応えが印象的でした 甘辛く味付けされた 鳥モツは 全く臭みがナク 程よい固さに仕上げられていて 噛むほどに モツ独特の旨さが口に広がり最高でした❗家の近所に お店があればと思いました。
甲府付近の湯巡り旅行をしている際、ランチをするお店を探していて通りがかったので入った「金峰」。
お店の前の駐車場は3台しかなかったので困っていたところ、道を挟んで反対側にも駐車場がありました。
店内は、テーブル席と小上がりの座敷席。
8人だったので、座敷席に通してもらいました。
金峰は、手打ちほうとう・すいとん、手打ち麺が有名だそう。
山梨のB級グルメ、鶏もつ煮も一押しメニューにありました。
和定食（890円）・天ぷら定食（950円）・焼魚定食（790円）・焼肉定食（900円）などもあるので、日曜日のお昼時は常連さんでにぎわっていました。
私は、野菜ほうとう（890円）をオーダー。
手打ちのほうとうを7人、すいとんを1人が頼んだので、出てくるまでに時間がかかりましたが、ご主人が1人で調理しているようなので仕方ありません。
その間は、甘辛く味付けされたもつ煮（500円）をつまんでいたので、B級グルメが味わえてよかったです。
もつ焼き（480円）もおいしそうだったので、ホルモン好きとしては食べておけばよかった！熱々の鉄鍋で運ばれた野菜ほうとうは、大根・玉ねぎ・ねぎ・にんじん・白菜・かぼちゃと野菜たっぷり。
コシがあってやわらかいほうとうもスープもおいしく、最後は鉄鍋を傾けて最後の1滴まで完食！観光客向けのお店ではありませんが、だからこそ丁寧に作られた本場のほうとうの味が堪能できてよかったです。
| 名前 |
ほうとう 金峰 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-226-5493 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:00～14:00,17:00～22:00 [日] 17:00～22:00 [水] 定休日 |
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| 評価 |
4.1 |
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道を挟んで反対側に駐車場があります おざらが食べたくて訪問しました 甲斐ｻｰﾓﾝとのｾｯﾄが割安感があったのでそれにしました 甲斐ｻｰﾓﾝはとろける美味しさでした おざらは想像と違い少し灰色がかったｺｼのある麺でした 吉田のうどんが好きなのですがそれに近い麺です 小麦粉は地元のものを使っているそうです おつゆは厚めのお揚げやｼｬｷｼｬｷ感がある玉葱(新玉葱ｶﾅ?)などのお野菜が入っていました 美味しかったです。