数少ない塩ラーメン専門店ですね。
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職場の近くの龍旗信さんへ訪問。
入口横に食券機。
塩が推しみたいなので塩そばの唐揚げ定食を注文。
店内は13時ともあり1人だけ。
着席後5分ほどでの提供。
スープを一口、後味に煮干し、アクセントに焦がし玉ねぎの甘さ。
少し油っこい感じが。
次は鳥炊いたんかなぁー！
麺共にスープも美味しく最後まで楽しめました！カウンターもテーブル席もあるのでゆったり出来ます。
会計は自動精算機にて。
PayPay決済も利用でき、店員への注文時に決済します。
得塩そばいただきました！美味いです！塩はあまり好きではないですがココは美味いです！オススメすじマヨ丼は見ため通り美味い！
塩ラーメン専門との看板を見て入店。
得鶏炊いたんそば1
2022年1月16日電話注文後テイクアウトにて引取りの際券売機で食券を購入します。
鶏炊いたん、塩ソバ、鶏塩を購入。
それぞれの麺の茹で時間も細かく記載されてて良心的です。
メンマが凄く美味しかった〜石津にあったお店の時から塩味が有名です♪私はもう少しコッテリ派なので物足りないカナ❓(個人的な意見です💦)
雰囲気:☆☆☆(店のお客さんの見える隅の方に荷物が積んであるのが×だがそれ以外は綺麗)味:☆☆☆☆(クセになる味。
特に個人的には鶏炊いたんそばが美味しい。
チャーシューもgood。
定食セットの鶏もジューシーで◎。
強いて言うならもう少しマヨネーズが多ければ良いかな)商品見映え:☆☆☆☆(そそる見た目で良い。
)接客:☆☆☆(悪くはない)価格:☆☆☆(並かな。
定食セットで1000円弱)
塩そば、大盛りをチョイス。
あっさりしたスープに、パスタのような麺のラーメンです。
他の方も投稿されておりますが、少々割高かな？エアコンで妙に暑い室温の店が多い中、当店は寒いぐらいでラーメン屋にはこれくらいが良いと思いました。
数少ない塩ラーメン専門店ですね。
いつも感心しますがスープが絶品です。
カロリー、塩分をうるさく気にする友人もスープを飲み干していました。
食券制で券売機前でメニューを選んでる最中に後ろに人が並ばれるとちょっと焦りますが味は満足。
メニューも塩ラーメンをベースに割と豊富です。
サイドメニューもそこそこ充実。
遠方よりお客様が来たら、まずはここに連れて行くのが私の習慣になってます。
食券を先に買って入店するタイプのお店さんです美味しいこと美味しいのですが味が濃かったです。
一杯1,000円ですので、まあまあいいお値段かと。
鶏炊いたんそばを注文したのですが、丼器に「塩ラーメン専門」と印字されていたので、看板メニューの塩ラーメンにしておけば良かったです。
鶏塩ラーメンを注文。
澄んだラーメンスープはとても綺麗で、あっさりだけど旨味は強い。
貝の出汁をとってると一緒に来店した知人から聞きました。
白髪ネギがまた良いアクセント💕何杯でも食べれそうな美味しさです。
ただ、値段がちょっと高めなので、頻繁には…と言う感じですが、一度は味わっていただきたいラーメンです💕😊
美味しいんだけどね、ちょっと、いや、だいぶ高いよね。
気軽に行けない価格だよね、かと言ってハレの日に食べるほど特別じゃないしね。
いつも前を通るけど、空いてることが多い。
麺はアルデンテのパスタみたいにもっちり。
特徴的だよね。
でも歯にひっつく。
三つ葉が地味に良い仕事してる。
かき揚げの脂っこさと対照的な仕事で、器の中で起伏に富んでて楽しい。
塩は創業当時のスープの味ではなくなったなぁ。
写真は2番の得鶏炊いたんそば。
大阪府立大学の学生時代によく来ていましたが、久しぶりに食べに来ました。
夜遅くまで営業しているところは変わりなかったです。
味もあれからいろいろと試行錯誤で変化しているようですが、僕は美味しいと思います。
塩ラーメンで15年くらい前から有名なラーメン屋さんです。
専用の駐車場がないので、近くのコインパーキングにとめて、ということになります。
つけ麺は麺の１日量に限りがあるみたいで、特に土日は夜遅くにくるとつけ麺が売り切れになることが多いようです。
店長は強面ですが、気さくに話してくれるいい人なので、ぜひ話してみてください。
おいしさアップするかも？！
ある雑誌で店主がスープ作りのこだわりを惜し気もなく教えておられたのを見て先日久しぶりに訪れました。
濃厚な鶏のスープにレアチャーシューや揚げたゴボウがよく合います。
相変わらずとても美味しかったです。
塩ラーメンで有名な龍旗信 日曜日の堺本店へ開店前に行った透明であっさりしたスープが全体をキレイに見せてくれるし実際に美味しい家内も満足そうだった出てくると行列が出来ていた駐車場が無く、バイクで行ったが車を道路に止めている客も居た。
塩そば。
あっさり系だけど、しっかりとした味！チャーシューも厚みあって、満足出来ました！
鳥たいたんがオススメ。
子連れでも行きやすいです。
子供用の食器もあります。
店員さんが元気があるように見えるが声だけで愛想があまりない。
大浜に来たので寄ってみました😃自分は特塩、ツレは鶏炊いたんを食べました。
自分好みの甘さと鶏の香りが高い澄んだスープ👍チャーシューも塩で味付けされていて良い感じ☝️生ネギ苦手だから次回は抜いてもらおう🎵ツレのスープは今の基準ではそれほど濃くはないけど充分とろっとして鶏骨の旨味が全て入ったスープ👍麺がもう少し小麦の香りがすると旨さ倍増って感じがしたかな😃
冷やしラーメンが好きなんですが、量が多すぎ。
値段も高い。
リピートして食べたいとは思いますが、何せ千円超えはラーメンとしては致命的なので年一にしています。
ハーフが無くなったのはなぜなのかと考えてしまいますね。
他の塩も十分美味しいので、皆さんご賞味されてはとは思いますが、一点の曇りで評価は3つにします。
塩が有名だが、鶏白湯は濃厚でざらっとしたスープが他店のものと違っておいしい。
麺の香りともっちり感は他にはない感じ。
店員やお店の雰囲気もよく、JR駅からも近いので、また行きたくなるお店。
チェーン展開する前の石津の店で食べて以来10年近くぶりに食べましたが美味しかったです！当時に比べ塩ラーメンも細分化されましたが相変わらずのシンプルな塩ラーメン、だけど塩っ辛くないのにしっかりとした塩味、思わずスープを飲み干しちゃいました。
塩そばを注文しました✨キレイな透き通ったスープでアッサリ！美味しかったです🎵友人はトンコツの方を注文していましたが私にはちょっと濃厚すぎたかな？シチューのような感じでした✨揚げオニオンフライは美味しかったです✨
テレビで見ましたがスープに使うゴボウを店ごとに乾燥準備してるのだと。
おいしいです。
チャーシュー丼が絶品(^_^)vラーメンは極塩食べました。
濃いめ好きな方には少し物足りない感じです(゜ロ゜)
薄塩味、深みなし、なんでこの店はやってんの？ただただヘルシー、鳥パイタンもたいしたことない。
接客悪いあまりいい所がない店です。
塩そば食べました。
あっさりしててスープが美味しい。
けれど接客が良くない。
学生が働いているのかペチャクチャ喋りながらラーメン作ってて唾が入りそうだし、感じ悪かったです。
暇な時間に行ったのでカウンターの中にいる接客の女の子はカウンターにもたれかかってボーッと突っ立ってるだけ。
そんな時間あるならベトベトした椅子とか荷物置き場が汚なすぎなので掃除でもしてください。
| 名前 |
龍旗信 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-274-4015 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:00,17:30～0:00 [土日] 11:30～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
3度は来てると思います。
鶏たいたんラーメンとBセットの油淋鶏+ご飯セットを注文しました。
ラーメンは鶏がしっかり煮込まれたのが分かるようなほんのりとしたとろみとざらっと感のあるスープで少しクセのある感じですが自分は好きです。
わざわざ食べに来る価値が感じられる。
(細麺です！)油淋鶏もご飯も美味しかったです。
提供スピードも早く、どれも温かいのは個人的に好感持てます。
他のメニューも色々食べてますが、どれも毎回満足です。