伊勢神宮に行く前に伊勢うどんが食べたかったのでお伺...
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伊勢神宮の参拝前に、伊勢市駅前で腹ごしらえ。
生まれて初めていただく「伊勢うどん」は、事前の想像以上に太く柔らかく優しい麺で、おつゆは見た目まっくろなのにこちらも優しいお味でした。
店構えは意外に新しめでしたが、店内には歴史を物語る写真やタレントさんのサインなどもたくさん飾られていて、見て楽しみながら食べることができました。
伊勢うどんの有名店。
ＪＲ伊勢市駅から徒歩圏内、平日13時団体客と入れ替わりで直ぐ入れました。
月見うどんを注文。
汁が真っ黒でしょっぱい。
でも、うどんが太いため余り感じない。
玉子をかき混ぜると味一変！まろやかになり飲みやすくなる。
うどんがもっちりして噛み心地好く、汁に絡むとなお美味しい。
昨年8月移転したばかりで店内綺麗、スタッフ親切。
人気なのも納得ですね。
手こね寿司からの食べ歩き、これまた絶品でしたｗ
【名代伊勢うどん 山口屋】• 郷土食膳 1550円（1日限定20膳）『伊勢うどんの他にてこねずしなども楽しめる郷土食膳』三重県伊勢市にある人気伊勢うどん専門店。
2023年7月23日にオープンした伊勢市駅から徒歩約5分の場所にある「名代伊勢うどん 山口屋」さんへ！◼️郷土食膳 1550円郷土食膳は伊勢うどんとてこねずしさめのたれがセットになっています！伊勢うどんは三重県産小麦の「伊勢の響」を使用しているそうで極太うどんは外がホワッと柔らかく中はモチッとした不思議な食感で見た目ほど濃くないつゆがまたコクがあって美味しく良く合います！てこねずしは酢飯に漬けカツオが乗っていてさっぱりと食べられます！さめのたれは干したさめの肉だそうで硬めの食感で塩気の強い味わいです！◼️その他・情報営業時間は10:00〜18:30で定休日は木曜日のみです！
伊勢神宮に行く前に伊勢うどんが食べたかったのでお伺いしました。
日曜日の1時頃に着いたのですが、少し待ちました。
そのあともお客さんがぞろぞろと増えていくのでびっくりしました。
店内はとても綺麗で、店員さんの雰囲気も素敵でした。
初めて伊勢うどんを食べたのですが、ふわふわとした柔らかい食感で、とても美味しかったです。
色が濃いので味も濃いのかと思ってましたが、飲み干せるほど優しいお味でした。
また来ます！
ミシュランをとっている唯一の？伊勢うどん屋さん。
老舗らしいので、古い店舗だと思っていったら、オシャレなお店だった。
三重の小麦粉を使った自家製麺で、伊勢うどんも種類が沢山。
肉と卵の入った伊勢うどんを食べたかったのだけど、前日飲みすぎて、卵とじうどんに変更。
これも麺は伊勢うどんで優しい味で美味しかった！
日曜11:50頃訪問。
15分ほど待ちました。
伊勢市駅近くの昭和初期創業の伊勢うどん屋さんです。
■月見いせうどん伊勢うどんの特徴は太くて柔らかい、もちもちとしたうどんの食感だと思うんですがもちもちというよりやわやわ…ふわふわでもない。
やわやわ…麺が伸びてる感じでした。
それから黒いタレも伊勢うどんの特徴。
濃い醤油ベースで、少し甘みがあってコクのある味わいなはずなんですがすごい薄い味でした。
追加で醤油貰ったら少し濃くなって美味しかったです♡■郷土食膳1日限定20膳の・伊勢うどん・てこね寿司・サメのたれ伊勢市の郷土料理が楽しめるセットです。
・伊勢うどん玉子ない方が醤油の味がぼけなくて美味しいかもと思いました。
・手こね寿司伊勢の郷土料理。
かつお漁が盛んだった伊勢の漁師が、持っていたご飯と獲れたての魚をその場でさばいて醤油に漬けて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりとされてます。
漬けカツオは甘みもあってなかなか美味しかったです♡もう少し刺身が厚めで量が多いともっと嬉しいかな。
・サメのたれ干したサメの肉で、こちらも伊勢の郷土料理。
サメのたれには「しおたれ」と「あじ（みりん）たれ」の2種類があって山口屋さんで出しているのはしおたれ。
サメの切身に塩をふって天日干しされてます◎天日干しすることによって味がギュッと濃縮されていてめちゃめちゃ美味しかったです♡これはお酒のアテにもいいかも◎待ってる間に誘導してくれるおじさんがいろいろお話ししてくれたり写真撮ってくれたりサービスはとても良かったです◎他のお店の伊勢うどんも食べてみて伊勢うどんをもうちょい勉強してからまた来ます。
ごちそうさまでした～
| 名前 |
伊勢うどん 山口屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0596-28-3856 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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2024.12.31 12:30一時間待ちで入店できましたQRコードで待ち人数の確認が出来ますので車内でゆっくりまてますカウンターも有るので1人でも入りやすかったです、伊勢うどんは好き嫌いが分かれる物だと聞いていたのですが私は合っていたのか大変美味しく頂きました、店内も清潔感があり良かったです。