お店も綺麗で、店員さんも丁寧な接客で良かったです！
人類右衛門 玉造本店 / / .
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両方の味のラーメンを食べましたがどちらもうーん、、共通するのはかなりオイリーで、人類みな麺類のミクロ、金久右衛門の金醤油の方が遥かに美味しいと思いました。
要領の悪そうな中年男性スタッフの対応含めて出来合い感が強かったです。
初日に来店させていただきましたが、お店も綺麗で、店員さんも丁寧な接客で良かったです！ラーメンは焼豚 金久醤油の煮玉子トッピングにしました！チャーシューが二種類も入ってて、違いが楽しめました！また次は人類ブラック食べたいと思います！
雷紋中華そば 金久醤油 850円(らいもん中華そばキングしょうゆ)＋味玉 150円2024年9月2日オープン✨人類みな麺類と金久右衛門のコラボレーションブランドですね❗️そして、オープン記念のスペシャルイベント発生中♬【９月１６日(月)まで、看板メニューの「雷紋中華そば 920円」が、毎日５０名限定で、無料！！】とのこと😍で～、行ってきました～♪店頭にて記名制で、この日のラスト１名分の枠に間に合いました～～！！あっぶね😅カウンター7席の店内、スープは、丸鶏からとった出汁に、金久右衛門さんの特製醤油を合わせた、ほんの～りとした甘みと、深～い旨みがたまらない味わい😋麺は、細麺 or 太麺から選べて、こちらの金久醤油味の方は、細麺がオススメと案内されました！ここは素直にオススメの細麺をチョイス😆自家製の全粒粉入りストレート麺は、程よくコシがあり、喉ごしも良く、スープとの相性もいいですね～♪チャーシューには、豚バラ肉と豚肩ロースの2種類が使われていて、どちらも柔らかくてジューシー😁大きめにカットされたネギ、しっかり味付けされたメンマに、トッピング注文した味玉が良いアクセントになっていてラーメン全体のバランスを整えてくれていました😚新ブランドの奥深い味わいが楽しめる一杯🍜ごちそうさまでした。
……………………………………………………………住所 : 大阪市東成区東小橋1-1-6営業 : 11:00～15:00 / 土日祝16時まで定休 : 水曜日支払 : 後払いP 無 : 近隣最安価格30分100円最寄 : 各線「玉造」……………………………………………………………
大阪環状線 玉造駅人類みな麺類の松村社長と金久右衛門の大蔵さんとの師弟コラボが実現‼️そんなホットなニュースを聞きつけ、やって来たのがJR玉造駅前♪北には「極楽うどんTKU」その隣は「つけ麺ひらの」南には「ラーメンJET」そんな激戦な環境の中に登場したのがコチラ🤲11時の開店に併せて到着したけど、そこにあるは長蛇の行列😅店前には順番待ちを記す名簿と説明看板が置かれてる。
それらを見ると、9/2〜16は先着50名に限りラーメンは無料で振舞われてまして、私の名前は42番目でした。
（ｵﾋｵﾋ、どれだけ待つんやろか😅）店内への案内は４〜５名づつ、となると90分は待つ事を覚悟しなくてはならない😭とは言え、乗りかかった船。
覚悟を決めて並んだ結果は13時20分の入店、2時間20分後でございます。
店内はこぢんまり空間で、元は飲み屋さんであったのか縦型冷蔵庫にはこだわりの清酒🍶がところ狭しと並んでおりました。
選べるラーメンは2種類。
・薄口の中華そば（金久醤油）・濃口の中華そば（人類ブラック）これに加え「細麺」と「太麺」が選べますが、私がchoiceしたのは人類ブラックの太麺❗️表でオーダーを聞いてくれてたので、着席直ぐに配膳されたラーメン🍜をデッドで‼️醤油エッジの立ったかえしは魚介の風味も感じるしっかりした質実剛健なタイプ。
それに合わす麺は中太丸断面の全粒粉でミネヤ謹製ですね。
全体の味わいも想像通りの「好きなヤツ」高井田系中華そばのそれでアッ❣️と言う間に啜り上げ麺を平らげてしまったな。
チャーシューは炭焼きで炙った感じ。
その香りの素晴らしさが印象的。
ただ、めちゃくちゃ久々にこんなにも暑い中並んだのは拷問ですね🥵あぁ〜 疲れました…
9/5(木)プレオープンで50名限定無料ラーメンやってましたラーメン一杯無料！味卵150円太っ腹サービス！朝10から整理券が配布され、4名×12回転、1回転20-30分で回っていきます整理券もらったら目安時間の10分ほど前に再来店、待ち椅子のところにはちゃんと日傘まで置いてくれてますメニューな②種類・金久醤油ラーメン金久衛門といえば濃いめのブラック醤油ですが、こちら人みなさんとのコラボということであっさり醤油に・人類ブラックこちはら完全にブラック醤油でした金久衛門ファンにはたまらん一品店内は4席のみしっかりミスチルが流れてましたよ〜
| 名前 |
人類右衛門 玉造本店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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大きい荷物はカウンターにどうぞとお店の方親切。
丁寧に作られた美味しい醤油ラーメンがいただけました。