十割蕎麦ではありませんが細麺で腰がありました。
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JR福島駅からホントすぐです。
前菜３種から碗物、牛鍋に最後の〆のお蕎麦までとても美味しかったです。
前の店もお蕎麦屋さんでしたので、比べてしまいますが、十割蕎麦ではありませんが細麺で腰がありました。
天麩羅もカリッとし揚げ過ぎていないのでおいしかったです。
次は予約して数人でランチ会しようかなぁ笑。
今からの季節に食べたくなる牛鍋!!有名人も訪れるらしい✨和牛で頂く鍋が美味しすぎました！💕ひとり¥4,980で生玉子、野菜、肉、ご飯、香の物が付いてくる！店内は落ち着いた和モダンな雰囲気でデートや接待にも最適！大切な人と心も体も温まる体験ができました！
10月にオープンされた極上牛鍋と自家製そばのお店。
お店の看板も大きくて、直ぐに分かりました👀【お店の牛鍋について】すき焼きとは異なる特別な1品。
あっさりとした風味で、食べても重くならず最後まで楽しめる味です。
お肉や野菜などは旨味が凝縮されて、タレもよく染み込んでいます。
お肉は追加注文も可能です。
大根おろしを加えることで、さっぱりとした新しい味わいも楽しめます。
【お店の自家製そばについて】なんと！毎日打ち立て！その日の気温や湿度に合わせて丁寧に打たれるそばは、まさに本格的なもの。
コシと喉ごしの良さが特徴です。
これが牛鍋との相性もいいんです。
お店の方のおすすめは、残ったタレに絡めて食べること。
そばつゆや塩でも楽しめます。
店内は和の雰囲気が漂い、品があって綺麗でした。
１階で食事をしましたが、2階もお席があり貸切も可能とのこと。
○牛鍋コース 8800円先付けおすすめ肉料理季節の野菜牛鍋〆のそば(追加)上ロース2580円この日の先付けは、生センマイ、白子、カツオ叩きを使った小鉢でした。
美しい盛り付けとお皿で目で見ても楽しかったです。
肉料理は、「ローストビーフと胡麻豆腐のお椀仕立て」でした。
お箸で持つと崩れるほどとろける胡麻豆腐。
その上に乗ったローストビーフは旨みがジュワッとでてきて、美味しかったです！お鍋のお野菜は、ネギ、ごぼう、水菜、エリンギなどなど…珍しい「茶えのき」もありました。
お肉は｢佐賀牛の肩ロース｣でした🥩肉の旨味が強くて、美味しかったです。
そばは細麺と太麺が選べました！それぞれ食べましたが、どちらも美味しかったので、好みで選んでください😊特別な牛鍋と自慢のそばを楽しめる素敵なコースでした！最初から最後まで美味しくて、心も体も満たされました😌こちらのお店では、オプションとして季節のフルーツや甘味もいただけます。
私は、黒蜜きなこアイスをいただきました！牛鍋コースに合うような和のデザートで良かったです🍨単品のそばや逸品料理もあります。
11月からお昼営業もスタートされました！これからの季節に特におすすめしたいお店です。
ご馳走様でした！
食通な方が拘りご提供して頂けると間違いないクオリティ出して頂けます‼️生センマイのタレが癖になりますのでお楽しみ下さい✨お肉は追加して欲しいです✨サシの入ったべらぼうに旨い肉来ます✨ご馳走様でした！
プレオープン初日に訪問食事やドリンクの提供もスムーズでストレスなく時間を楽しむことができましたお通しからメインの牛鍋までを食べて、まだ食べれるかなと思いましたが、その後に〆のお蕎麦が登場するので少食の人はお気をつけてまたリピートしたいなと思いました。
| 名前 |
牛鍋とそば のぶ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6467-8370 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.9 |
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【和食一筋25年の牛鍋が食べれるお店】大阪・和食一筋２５年の料理長が作るお店・牛鍋コース8800円・出汁、割り下、を一からお店でつくるこだわり・関西では珍しく冷凍を使わない新鮮なお肉・鴨鍋などもあります・JR福島駅近く・牛鍋とそば のぶ。